Giləmeyvə həmişə və hər yerdə milyonlarla böyüklər və uşaqlar üçün sevimli yemək olaraq qalır. Xüsusilə sevindirici hal odur ki, müxtəlif istilik müalicəsi, kəsmə və soyutma ilə onlar öz dadlarını itirmir, hətta bəzən daha da artırırlar. Bundan əlavə, giləmeyvə çoxdan yalnız desertlərdə və əsas yeməklərdə deyil, həm də onların əsasında müxtəlif içkilərin - şirələrin, meyvə içkilərinin, kompotların, şərabların, tinctures və s.
Giləmeyvə isti şərabının ən dadlı və sağlam içkilərdən biri olması təəccüblü deyil. Belə bir qastronomik ləzzət hazırlamaq üçün kifayət qədər bir neçə resept var, lakin mahiyyət dəyişməz olaraq qalır - isti şərabın onsuz da zəngin və zəngin dadını parlaq giləmeyvə notları ilə tamamlamaq və bu içkini bir çox faydalı maddələr və mikroelementlərlə zənginləşdirmək.
Aşağıda giləmeyvə ilə qızardılmış şərab üçün reseptlər verilmişdir:
Əlbəttə ki, giləmeyvə yeməkdən maksimum faydanı qorumaq üçün yüksək temperaturdan qaçınmaq lazımdır, çünki onların təsiri altında vitaminlər məhv edilir. Buna görə giləmeyvələri qaynar şərabın içinə qoymadığınız kimi, qaynadılmamalısınız. Giləmeyvə isti şərabı hazırlamaq üçün ən yaxşı və ən sağlam variant, xidmətdən dərhal əvvəl isti şərabın üzərinə əlavə edilən giləmeyvə smoothies və ya təzə giləmeyvə istifadə edərək bu içkinin alkoqolsuz versiyasıdır. 
Giləmeyvə isti şərabı hazırlamaq üçün dadından və müalicəvi xüsusiyyətlərindən asılı olaraq ən çox bəyəndiyiniz giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yadda saxlayın ki, moruq yüksək hərarət və soyuqdəymə ilə mübarizədə təsirli olur. Qara qarağat immuniteti yaxşılaşdırır və sidikqovucudur. Qırmızı qarağat antipiretik və antiallergik agentə malikdir. Qaragilə antibakterial və damar gücləndirici təsirə malikdir. Çiyələk virusları öldürür və orqanizmdə metabolik prosesləri stimullaşdırır.
Giləmeyvə isti şərabı hazırlayarkən bir nüansı nəzərə almalısınız: yalnız turş giləmeyvə istifadə edirsinizsə, reseptdə bal və ya şəkərin dozasını artırın. Əksinə, daha şirin giləmeyvə birləşmələrinə üstünlük verirsinizsə, tatlandırıcılarla diqqətli olmalısınız. Bu, içkiniz üçün optimal ahəngdar dad əldə etməyə imkan verəcək.
Ümumiyyətlə, isti şərabı şərabla hazırlamaqdan çəkinməyə çalışın, bu qış içkisi çox dadlıdır.
Giləmeyvə isti şərab üçün çox sadə bir resept fotoşəkillərlə addım-addım.Soyuq və tutqun payız günləri gəldi, qarşıda qış soyuqları gəlir. İndi diqqətinizi ləzzətli və istiləşdirici isti içkiyə - giləmeyvə isti şərabına çevirə biləcəyiniz vaxtdır. Bu, alışdığımız isti şərabdan fərqlidir və bu yaxşıdır. Axı, hər yenilik çox maraqlıdır. Bu isti şərab üçün hər hansı bir giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz - təzə və ya dondurulmuş. Bu, içkinin son dadına təsir etməyəcək. Zövqünüzə uyğun giləmeyvə dəstini də seçə bilərsiniz.
- Milli mətbəx: Avropa mətbəxi
- Yeməyin növü: İçkilər
- Reseptin çətinliyi: Çox sadə resept
- Hazırlanma vaxtı: 15 dəq
- Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə
- Porsiya sayı: 15 porsiya
- Kalori miqdarı: 134 kilokalori
- Fürsət: Piknik
15 porsiya üçün maddələr
- Qarağat mürəbbəsi 50 ml
- Quru qırmızı şərab 500 ml
- Təzə moruq 100 q
- Dondurulmuş qaragilə 50 q
Addım addım
- Giləmeyvə isti şərabı hazırlamaq üçün bizə quru qırmızı şərab, qaragilə, moruq (iki çeşidim var - qırmızı və ağ), qarağat mürəbbəsi lazımdır.
- Təzə moruq hazırlayın - çeşidləyin, sapları çıxarın.
- Moruqları yuyun.
- Şərab və qarağat mürəbbəsini birləşdirin. Qarışığı 45 ºC-yə gətirin.
- Qaragilə və moruq əlavə edin.
- Qarışığı 85 ºC-ə gətirin. İstidən çıxarın. 15 dəqiqə örtülü otursun.
- Berry isti şərab hazırdır.
Dekabr ayı yaxındadır - isti şərab və rahat dostluq görüşləri ayı. Və ilin son ayında dostlarınızla görüşmək üçün vaxt tapmağı bacarırsınızsa, o zaman əsl isti şərab üçün vaxt və enerji sərf etməyin mənası var: çantadan ədviyyatlarla ucuz isti şərab yaxşı şirkətə layiq deyil.
Zoğal ilə isti şərab
Şərab mədəniyyəti olan demək olar ki, bütün ölkələrdə isti şərabın ədviyyatlarla içilməsi ənənəsi var.
Harada isti şərab bir az şirindir, haradasa şəraba güclü spirt əlavə olunur, amma ümumi fikir dəyişməzdir - isti, ləzzətli şərab adi bir qazandan və ya tavadan tökülür (axı, içkinin mənası təkcə istilənmək deyil. , həm də şirkəti birləşdirmək üçün).
Ənənəvi olaraq, isti şərab dadı ədviyyatlar və bal ilə zənginləşdirilmiş quru qırmızı şərabdan (yarı şirin deyil) hazırlanır. Balın əvəzinə bəkməz əlavə edə bilərsiniz (maraqlı bir kölgə verəcəkdir), şərabın dadını yalnız ədviyyatlarla deyil, həm də meyvələrlə vurğulamaq olar.
Bu resept Pinterest-də əsl çempiondur, bu şəbəkənin istifadəçiləri onu öz lövhələrində 100.000 dəfədən çox saxlayırlar. Reseptin müəllifi, qida bloqçusu və vegetarian Şelli and içir ki, reseptdəki zoğal və bəkməz isti şərabın dadını tamamilə heyrətamiz edir. Bunun doğru olub-olmadığını yoxlamaq sizin üçündür!
6 porsiya üçün:
- xidmət üçün bir portağal qabığı + portağal dilimləri
- ¼ fincan portağal suyu
- 1 xörək qaşığı limon suyu
- 2 kardamon ulduzu
- 6 darçın tonu
- bir neçə bibər noxud
- bir ovuc təzə zoğal
- 2 darçın çubuğu
- ¼ fincan şəkər
- ¼ fincan qara bəkməz (baldan istifadə edə bilərsiniz, tercihen tünd)
- 1,5 litr quru qırmızı şərab
- 1/3 fincan zoğal suyu
Bir qızartma qabda ədviyyatları qızdırın. Aşağı odda bir qazanda şərab, qabıq, sitrus suyu, hil, darçın, bibər, şəkər, bəkməz və zoğal suyunu birləşdirin. Şərab qaynamağa başlayan kimi dərhal istiliyi minimuma endirin və 30 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
Kupalara tökün və təzə zoğal və portağal dilimləri ilə bəzəyin. Yaxşı söhbət və (əgər varsa) kamin ilə müşayiət olunan içkidən həzz alın.
Yeni il reseptlərimiz kolleksiyamız giləmeyvə ilə aromatik isti şərabla başa çatır. Blogger Keti Vebsterin casusluq etdiyi məşhur içkinin klassik olmayan reseptini paylaşırıq.
Qışın ən xoş və isidici içkilərindən biri təbii ki, isti şərabdır. Bunun uzun bir tarixi var. Hətta qədim romalılar “nəcib dad” üçün müxtəlif otlar və ədviyyatları şərabla qarışdırırdılar.
Şərab içkisini çox sonra qızdırmağa başladılar. Bir çox Avropa ölkələrində isti şərab Milad bayramlarının və şənliklərinin simvoluna çevrilmişdir.
Bir çox isti şərab reseptləri çoxlu şəkər əlavə etməyi tələb edir, lakin bu reseptdə olduğu kimi onu bal və ya mürəbbə ilə əvəz etmək olar. Siz həmçinin içkiyə təzə moruq və ya digər giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz ki, bu da isti şərabı daha dadlı və sağlam edəcək.
4 porsiya üçün inqrediyentlər
- 600 ml qırmızı şərab
- 1/4 fincan moruq
- 1 xörək qaşığı. böyürtkən mürəbbəsi
- 1 darçın çubuğu
- 1 çay qaşığı bütöv mixək
- 1/4 çay qaşığı. vanil ekstraktı
Hazırlıq
Kiçik bir qazanı aşağı istilik üzərinə qoyun və bütün maddələri 20 dəqiqə qaynatın. Sonra istidən çıxarın və içkini 10 dəqiqə buraxın.
Əgər isti şərabın alkoqolsuz variantını hazırlamaq istəyirsinizsə, şərabı üzüm suyu ilə əvəz edin. Sadəcə unutmayın ki, şirə qırmızı şərabdan daha çox şəkər ehtiva edir, ona görə də sərinləşdirici içki daha şirin olacaq.