Votre enfant va bientôt fêter son anniversaire ou vous vouliez simplement faire quelque chose de sympa pour votre bébé, alors faites-lui plaisir avec un gâteau insolite ! Nous serons heureux de partager avec vous des astuces pour réaliser un gâteau Tortues Ninja.
Les enfants sont friands de sucreries et sont prêts à manger des gâteaux 3 fois par jour. Mais probablement tout le monde est déjà un peu fatigué des produits les plus ordinaires avec de la crème dessus et diverses garnitures sous forme de biscuits râpés, de chocolat ou de noix.
Mais vous avez la possibilité de surprendre votre enfant, et en même temps d'apprendre quelque chose de nouveau, en lisant comment faire un gâteau Tortues Ninja. Nous allons maintenant organiser une master class sur sa préparation.
Gâteaux éponge
Si vous préférez les génoises, vous pouvez préparer de telles couches de gâteau pour un gâteau d'anniversaire. Ils sont très faciles à réaliser et s'avèrent doux et moelleux.
Pour vous il vous faudra :
- œufs (2 pièces);
- sucre (5 cuillères);
- crème sure (250 g);
- farine (1 tasse).
Vous devez d'abord battre les œufs avec le sucre avec un mixeur. Lorsqu'une mousse épaisse se forme, ajoutez-y de la crème sure. Si vous souhaitez que les gâteaux soient au chocolat, vous pouvez ajouter un peu de cacao. Lorsque tous ces ingrédients sont combinés, vous devez ajouter progressivement un verre de farine et remuer soigneusement le mélange avec une cuillère. Versez ensuite le contenu dans un moule rond graissé et placez au four (200 o C). Cuire au four pendant 15 minutes.
Après cela, retirez le moule et laissez refroidir le gâteau. Désormais, un gâteau peut être coupé en deux ou trois. L'essentiel est qu'ils ne soient pas trop fins et ne s'effondrent pas. C'est la première et très simple option pour préparer un gâteau Tortues Ninja.
Gâteaux sablés
Les produits de biscuiterie s'avèrent assez mous, car ils sont bien imbibés de crème. C'est pourquoi beaucoup de gens n'aiment pas ces gâteaux et préfèrent les gâteaux sablés.
Ils sont également faciles à préparer, et le gâteau Tortues Ninja peut être réalisé avec une telle base.
La composition des gâteaux sablés comprend :
- farine (200 g);
- cannelle (1 cuillère à café);
- beurre (200 g);
- sucre (50 g).
Du sucre et de la cannelle sont ajoutés à la farine tamisée. Le beurre doit être fondu sur le feu et ajouté à la farine. Pétrissez maintenant la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Ensuite, nous le divisons en plusieurs morceaux et le déroulons. Plus la croûte est fine, plus elle cuit vite. Mais ne les rendez pas trop fins, ils se briseront immédiatement. Chaque pièce est déroulée et transformée en forme ronde. Selon l'épaisseur du gâteau, il est cuit pendant 15 à 25 minutes.
Gâteaux feuilletés
Si les deux premières options pour préparer les couches de gâteau pour le gâteau Teenage Mutant Ninja Turtles ne vous conviennent pas, il existe une troisième option : la pâte feuilletée. Leur préparation est un peu plus compliquée, mais ils n'en paraissent pas moins appétissants.
Ainsi, pour préparer des pâtes feuilletées, il vous faudra :
- un paquet de margarine (400 g) ;
- farine (4 cuillères à soupe);
- œufs (4 pièces);
- vinaigre (2 cuillères à soupe);
- eau (0,75 cuillère à soupe).
Broyer la margarine réfrigérée et mélanger avec la farine. Lorsque la masse commence à devenir plus homogène, ajoutez-y les œufs, le vinaigre et l'eau et continuez à pétrir. La pâte doit être molle et élastique.
Maintenant, divisez-le en 10 morceaux environ et mettez-le au réfrigérateur. Une fois la pâte refroidie, étalez finement chaque morceau, donnez-lui une forme ronde et enfournez pour 10 minutes.
C'est la dernière option pour les couches de gâteau qui entreront dans le gâteau Teenage Mutant Ninja Turtles.
Options de remplissage de gâteaux
Vous pouvez choisir absolument n'importe quelle garniture pour le gâteau que vous aimez. Certaines personnes préfèrent la crème anglaise, d’autres le chocolat et d’autres encore les protéines ordinaires. Si vous n'avez pas encore décidé du choix de la garniture du gâteau, nous vous proposons plusieurs options simples mais très savoureuses.
Crème à la chantilly et aux fraises
Pour préparer la crème de fruits, vous devez prendre de la crème épaisse (0,25 l), du sucre en poudre (1 cuillère) et 100 grammes de fraises. Vous devez d'abord hacher les baies et les écraser soigneusement avec une fourchette. Ensuite, fouettez délicatement la crème froide jusqu'à épaississement. Après cela, vous pouvez ajouter du sucre et continuer à remuer. Lorsque tout se transforme en une masse homogène et luxuriante, ajoutez-y des fraises et mélangez.
Crème parisienne
Pour préparer cette garniture, faites le plein de chocolat (200-250 g) et de crème épaisse (0,25 l). Le chocolat est râpé et versé dans un bol avec la crème. L'ensemble du mélange est mis sur le feu jusqu'à dissolution complète. Dès qu’il commence à bouillir, réservez-le et laissez-le refroidir. Il est préférable de laisser cette crème au frais toute la nuit, et le lendemain de la battre et de l'étaler sur les gâteaux.
Crème aux noix ajoutées
La composition de cette crème comprend les produits suivants : sucre (0,3 cuillère à soupe), lait (0,5 cuillère à soupe), jaunes (1 pièce), farine et cognac (1 cuillère à café chacun), un verre de noix hachées. Vous devez d'abord broyer le jaune avec de la farine, du sucre et du cognac. Après cela, vous pouvez ajouter du lait et cuire jusqu'à ce que la masse épaississe complètement. Pendant que tout cela n'a pas refroidi, ajoutez les noix et battez jusqu'à ce que la crème devienne mousseuse.
Préparer le gâteau pour le décorer avec du fondant
Il est très difficile de préparer un gâteau Tortues Ninja pour enfants avec du mastic. Mais le résultat justifiera les efforts déployés.
Tout d'abord, vous devez enrober les gâteaux obtenus de crème et les empiler les uns sur les autres. Il n'est pas nécessaire de graisser la couche supérieure du gâteau, alors étalez immédiatement la crème sur toutes les autres couches du gâteau. Ce faisant, mettez le gâteau sous presse et au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Une fois le gâteau refroidi, il doit être parfaitement homogène. Comme les gâteaux adhèrent déjà bien à la crème, cela ne sera pas difficile à faire, l'essentiel est de prendre un couteau bien aiguisé et d'arrondir tous ses bords. Les couches de gâteau restantes peuvent être broyées dans un mélangeur avec le reste de la crème et appliquées sur les bords du gâteau. De cette façon, nous aurons un cercle parfait. Le gâteau retourne maintenant au réfrigérateur.
L'étape suivante est la crème de base pour le mastic. Prenez 200 grammes de beurre et la même quantité de lait concentré. Tout cela doit être soit battu, soit bien mélangé. On sort le gâteau, on l'enrobe de ce mélange et on le remet au réfrigérateur.
Préparation du mastic
Pour préparer l'ingrédient le plus basique - le mastic - vous devez prendre 100 à 200 g de guimauves, une cuillère à soupe de beurre, 200 grammes de sucre en poudre et du colorant alimentaire. Placez les guimauves au micro-ondes pendant 15 à 20 minutes pour qu'elles grossissent. Ensuite, nous le retirons, ajoutons du sucre en poudre et les colorants nécessaires. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.
Maintenant, à partir du mastic obtenu, vous pouvez créer la base du gâteau et des figurines elles-mêmes.
Gâteau Tortue Ninja Teenage Mutant
Nous proposons l’option de conception la plus simple pour commencer. Le gâteau Teenage Mutant Ninja Turtles peut être réalisé en forme de tête d'un des héros.
Pour ce faire, étalez le mastic obtenu en une large couche de plusieurs millimètres d'épaisseur. Nous devons maintenant le mettre sur notre gâteau et redresser tous les bords qui ne sont pas plats avec des spatules spéciales.
Fabriquer des figurines
La base avec laquelle vous recouvrez le gâteau peut être soit une couche de mastic, soit de crème selon votre envie. C'est maintenant au tour des Tortues Ninja. et les figures en mastic seront beaucoup plus harmonieuses.
Il est préférable de réaliser immédiatement 4 figurines en même temps, afin qu'elles soient de taille aussi similaire que possible. Le mastic vert est divisé en 4 parties. De chaque partie, nous prenons un morceau et en faisons un corps qui se rétrécit légèrement vers le cou.
Vous pouvez désormais réaliser des poignées avec trois doigts et des coques. Nous attachons les derniers et les bras dans la position souhaitée. Fabriquez une coque arrière à partir de mastic brun et fixez-la.
La dernière étape consiste à coller les bandeaux multicolores et à dessiner les yeux.
Le gâteau Teenage Mutant Ninja Turtles est maintenant prêt. La master class a été compilée de la manière la plus simple et la plus complète possible. Nous espérons avoir pu vous aider à créer votre chef-d’œuvre !
Quel merveilleux moment ! Si vous disposez de matériaux modernes pour la décoration et d'imagination, vous pouvez créer des choses incroyables... La mode des gâteaux 3D nous est venue de l'Occident, et aucune fête n'est complète sans un dessert amusant. Avec l'aide du mastic au sucre, vous pouvez réaliser n'importe quel fantasme.
Je ne serais pas surpris si quelqu'un disait : « Eww ! Il y a tellement de sucre là-dedans, et c'est mauvais pour vous. D'après ma propre expérience, je peux dire que certaines personnes adorent le mastic et le mangent jusqu'aux miettes, tandis que d'autres le mettent de côté. Il en va de même pour la crème. Mais dans tous les cas, le mastic au sucre est un emballage élégant et magnifique pour un gâteau. Pour un gâteau qui créera une telle ambiance lors de votre fête que vous vous en souviendrez longtemps et que vous montrerez vos photos avec le gâteau à vos amis.
Alors, si vous décidez de faire plaisir à votre bébé avec un gâteau décoré dans le style de vos dessins animés préférés, foncez ! Et n'ayez pas peur ! Tout s'arrangera. Patience.
Pour créer le gâteau Teenage Mutant Ninja Turtles, nous aurons besoin de mastic au sucre, peint dans les couleurs dont vous avez besoin. J'ai acheté le mastic prêt à l'emploi et je l'ai peint moi-même avec du colorant alimentaire en gel.
Vous devez également préparer le gâteau pour la décoration, comme...
N’importe quelle génoise fera l’affaire.
Commençons. Faisons des têtes à nos tortues. Étalez des boules de mastic vert et donnez-leur cette forme.
Utilisez un cure-dent pour faire un sourire.
Ce sont les sourires qu'auront les tortues.
Déroulons les saucisses et essayons de leur donner la forme des membres. À l'endroit où se trouvera le pied, aplatissez-le et découpez un coin entre les doigts.
Faisons des bandeaux de différentes couleurs et ajoutons des points avec de la teinture blanche. Ce seront les yeux. Nous utilisons du colorant rouge pour désigner un sourire. Vous pouvez utiliser un cure-dent ou une brosse fine.
À partir de boules plus grosses, nous sculpterons des corps de tortues ovales.
Roulez le mastic brun en boules, puis aplatissez-les avec vos paumes et appliquez un relief avec une pile ou un cure-dent.
A l'aide d'un pinceau humide, passez sur l'intérieur de la coque et collez-la sur la carrosserie. Tous les éléments de mastic adhèrent parfaitement les uns aux autres à l'aide d'eau. Pour ce faire, il est pratique d’utiliser un pinceau fin.
Faisons le coffre des tortues. Étalez le mastic jaune en un rectangle. Traçons dessus deux lignes, en le divisant en 4 parties.
Coupez tous les coins et le tour est joué.
Collez la partie jaune de la coquille sur le corps. Réfléchissons à la pose dans laquelle ce ninja sera et attachons les pattes.
Attachez la tête à un cure-dent.
Une tortue sera assise sur le bord du gâteau, sa patte pendante au gâteau.
Ce ninja va être amusant.
Et celui-ci sortira de la trappe, donc les jambes seront « dans la trappe ».
À l'aide de tapis texturés, nous créons un relief en étalant du fondant marron directement sur le tapis et en l'appliquant sur le côté du gâteau. Nous avons supprimé tout ce qui était inutile.
De la même manière, appliquez du mastic gris sur le dessus du gâteau.
Le bord du gâteau est tapissé d'une telle bande. Vous pouvez simplement le couper le long d'une règle, mais je le fais souvent et je ne peux pas le faire sans extrudeuse. En utilisant différents accessoires, vous pouvez obtenir divers rubans, cordes, cordes, etc. Ne négligez pas les petits détails, ils décorent grandement le gâteau.
Nous décorons également la surface latérale avec différents éléments correspondant au thème du gâteau. Ici, vous pouvez faire tout ce que votre imagination vous dit.
On plante des tortues sur le gâteau. Mettons l'inscription...
C'est tout! Le gâteau Tortues Ninja à base de fondant est prêt. Nous l'avons mis au réfrigérateur pour attendre le garçon d'anniversaire.
C'est difficile à imaginer, mais de nobles mutants verts au grand cœur et au sens de l'humour élevé existent depuis plus de 30 ans. Il semblait qu'il y a seulement quelques générations, des héros portant les noms d'artistes célèbres de la Renaissance faisaient irruption dans nos vies, prêts à venir en aide à tous ceux qui en avaient besoin. Ayant commencé leur voyage avec les bandes dessinées occidentales, ils se sont adaptés au cœur du public des enfants et les ont captivés pour toujours. Ils sont imités, admirés et attendus lors de diverses fêtes.
Créer de vos propres mains un gâteau « Tortues Ninja » pour offrir à votre bébé des moments agréables, voir son sourire heureux, n'est-ce pas un bonheur pour n'importe quel parent ?
Dans notre monde moderne, il existe de nombreuses méthodes et matériaux qui faciliteront le travail et permettront de réaliser votre imagination. Plus adapté pour créer un gâteau 3D. Il est recommandé de tremper en plus le biscuit. Vous pouvez même utiliser des gâteaux tout préparés vendus en magasin. Mais il est bien entendu préférable de les réaliser soi-même.
Vous pouvez également choisir la crème à votre discrétion. La principale exigence est la stabilité, il le faut. Parfaitement adapté.
Pour assembler les « Tortues Ninja » en un gâteau, laissez-vous guider par votre fantaisie et votre imagination. Il n’existe pas de recette stricte spécifique. L'une des nombreuses options de formation est présentée dans la vidéo.
L’un des moments les plus intéressants et passionnants est la « naissance » des héros. Le moyen le plus pratique de procéder consiste à utiliser du mastic. À l’aide de colorants en gel alimentaire, il peut prendre n’importe quelle teinte. Pour une master class détaillée, regardez la vidéo.
Une option est de faire un gâteau avec des tortues ninja sans mastic. C'est très joli - l'une des décorations modernes à la mode pour les produits de confiserie. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une imprimante alimentaire spéciale, de peintures et de papier sucré.
Produits pour génoises :
- Oeufs - 4 pcs.
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Sucre - 1 cuillère à soupe.
- Beurre - pour graisser la poêle
Produits pour sirop :
- Eau bouillie - 0,5 tasse
- N'importe quelle confiture - 1 c.
- Sucre - 1 c.
Produits pour la crème :
- Lait concentré bouilli - 0,5 canette
- Crème concentrée - 0,5 canette
- beurre - 150 gr.
Produits pour mastic :
- Guimauves guimauve ou soufflé « Sweet Snow » – 10 paquets de 40 grammes chacun. ou 400 gr.
- Sucre en poudre - 400 gr.
- Citron - 0,5 pcs.
- Un morceau de beurre
- Colorants : vert, bleu, violet, jaune, orange, rouge, marron (cacao).
L'anniversaire d'un enfant me pousse encore aux exploits. Cette année, notre fils aîné était un grand fan de tortues, alors j'ai décidé de faire un gâteau avec des tortues ninja.
L'idée du gâteau était qu'il y aurait 4 petites tortues au centre du gâteau, et le long du bord du gâteau il y aurait l'inscription « Joyeux anniversaire ». Mais la façon dont j'ai sculpté les tortues pour la première fois, j'ai mal calculé l'échelle. Ils se sont avérés gros et il n’y avait plus de place pour les inscriptions. Mais le garçon d'anniversaire était tout simplement ravi des grosses tortues, même en train de sculpter, il a donc été décidé de les laisser telles quelles. Peut-être que cette option conviendra à quelqu'un d'autre.
Après avoir fait un gâteau l’année dernière, j’ai réalisé que je n’aimais pas trop les teintures, j’ai donc utilisé les tortues uniquement pour la décoration. Mais je n’ai pas recouvert le gâteau lui-même de fondant coloré. Elle a sculpté les tortues avec des gants chirurgicaux stériles.
Gâteau tortue ninja DIY - master class :
1. Tout d'abord, vous devez pétrir la pâte à biscuits et la faire cuire dans une mijoteuse ou au four. Pour éviter d'encombrer la page, . Immédiatement après la cuisson, ne le coupez pas en gâteaux ; laissez-le refroidir. Le biscuit refroidi sera plus facile à découper en couches.
2. Pendant la préparation de la génoise, préparez la quantité de crème requise à partir de lait concentré bouilli et de beurre. Simplement en les mélangeant. . Placez la crème finie au réfrigérateur et passez à l'étape suivante.
3. Maintenant, le plus important est de décorer le gâteau. Préparons la quantité requise de mastic de différentes couleurs. . J'ai oublié de prendre une photo du mastic préparé. Cette photo ne montre que les restes de fondant coloré et de fondant blanc pour recouvrir le dessus du gâteau.
Pour ce gâteau j'ai utilisé les couleurs suivantes :
Blanc - pour recouvrir la couche supérieure du gâteau et les petits détails des tortues (yeux et armes).
Vert, jaune, rouge, bleu, bleu, marron (du cacao a été ajouté au mastic).
4. Pour garantir que les figurines sont propres et sans traces de doigts, nous enfilons des gants chirurgicaux stériles et commençons à sculpter. À partir de mastic vert, nous formons un corps ovale, une tête et deux fines saucisses - bras et jambes.
5. Nous formons deux orteils sur nos pieds. Trois dans chaque main. Nous faisons une entaille au centre.
6. On ajoute tous les autres détails : le dos et le devant de la coque, une ceinture sur le ventre, un bandage sur la tête, les bras et les jambes. Nous fabriquons un bandage pour la tête, les bras et les jambes de chaque tortue dans la couleur souhaitée. Nous faisons également de chaque tortue sa propre arme.
Michel-Ange - bandeaux orange et une paire de nurchak. Je l'ai avec des bandages jaunes.
Raphaël - des bandes rouges et une paire de poignards sai.
Donatello - bandeaux violets et pole-bo (bâton). Je l'ai avec des bandes bleu foncé.
Leonardo - des brassards bleus et une paire d'épées katana (comme des fourchettes). Je l'ai avec des bandages bleu clair.
7. Mouiller les parties de la tortue avec de l'eau à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Et nous connectons les pièces ensemble. Les pièces humides adhèrent bien les unes aux autres. J'ai fixé la tête au corps avec un morceau de cure-dent. Nous complétons la danse de la tortue avec un cercle et la lettre « R ».
8. Nous sculptons les tortues restantes de la même manière. Les tortues prêtes doivent être placées au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Il m'a fallu environ deux heures pour sculpter. Mais je ne suis pas du tout maître en la matière. Je pense que nous pouvons les faire plus rapidement et avec plus de précision.
9. Les tortues, la génoise et la crème sont prêtes. Il ne reste plus qu'à tout rassembler en un seul tout. Coupez le biscuit refroidi en trois parties.
10. Imbibez deux couches de sirop à base de confiture, de sucre et d'eau bouillie. Il est pratique de le faire à l'aide d'un flacon pulvérisateur. Seulement, il faut qu'il soit propre. Je ne l'utilise que pour la pâtisserie. Mais vous pouvez déposer le sirop goutte à goutte avec une cuillère.
11. Enduire généreusement entre les couches de crème à base de lait concentré bouilli et de beurre.
12. La couche supérieure du gâteau peut être saupoudrée de miettes de biscuits.
13. Vous obtiendrez un gâteau fini comme celui-ci, que nous décorerons avec des tortues ninja en fondant.
14. Recouvrir le dessus du gâteau d'une fine couche de mastic blanc. Et nous asseyons les tortues dessus et donnons à chacune d'elles ses armes. Pendant les vacances, vous pouvez placer une grande bougie ou plusieurs petites au centre. Le gâteau des tortues ninja à base de fondant est prêt !
15. Nous avons eu une bougie avec une grande flamme pour l'anniversaire de notre fils. Il n'était plus possible de prendre une photo transversale. Mais le gâteau s'est avéré vraiment savoureux. Et surtout, avant de distribuer le gâteau, il est facile de mettre les tortues ninja en mastic dans une assiette séparée, et le gâteau se révélera véritablement fait maison sans colorants. Même si les garçons mâchaient encore un peu les tortues et leurs armes.
Passez de belles et joyeuses vacances !