Que faire s'il n'y a que quelques saucisses et pommes de terre dans le réfrigérateur, mais que vous voulez manger ? La réponse est simple : mettez le tout dans une mijoteuse et laissez mijoter avec les champignons, les carottes et les oignons, le dîner sera excellent.
Je pense que oui, l'essentiel du dîner est qu'il soit savoureux et satisfaisant, donc j'aime beaucoup cette recette simple de pommes de terre avec des saucisses dans une mijoteuse. En fait, c’est un moyen très rapide et économique de nourrir toute la famille pour que tout le monde soit heureux. Vous pouvez ajouter n'importe quoi aux ingrédients principaux, comme des légumes, du fromage, de la crème ou des champignons, comme je l'ai fait. Ensuite, vous obtiendrez peut-être des pommes de terre et des saucisses encore plus savoureuses dans une mijoteuse à la maison.

Pour préparer une recette simple de pommes de terre aux saucisses dans une mijoteuse avec une photo, vous aurez besoin de très peu de temps et d'efforts. Il faut avoir une envie et vous réussirez, il vous suffit de le vouloir. N'hésitez pas à ajouter cette recette simple à vos favoris et à l'offrir à vos amis et à votre famille.

Ingrédients:

• Pommes de terre : 1,5-2 kg
• Saucisses : 500 gr
• Oignons : 2 pièces
• Carottes : 1-2 pièces
• Champignons : 300-400 gr
• Huile végétale : 1-2 cuillères à soupe. cuillères
• Épices : au goût
• Sel : au goût

Préparation:

Tout d'abord, nous épluchons les oignons et les hachons finement.

Pommes de terre aux saucisses dans une mijoteuse (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek et autres modèles) - la recette est assez simple. Pour préparer des pommes de terre avec des saucisses, vous aurez besoin de très peu de temps et le dîner s'avérera excellent.

Ingrédients pour les pommes de terre aux saucisses dans une mijoteuse :

• 1 kg de pommes de terre de taille moyenne ;
• 1/2 paquet de saucisses ;
• 1 oignon;
• 1 carotte ;
• sel, poivre noir moulu, éventuellement épices ;
• 1,5 plusieurs tasses d'eau ;
• huile de tournesol ou toute huile végétale.

Pommes de terre aux saucisses dans une mijoteuse : comment cuisiner

Préparer. Nettoyez-les et lavez-les à l'eau. S'il est congelé, décongelez-le et coupez-le en petits cercles.

Vous pouvez couper en barres, en cubes, à votre guise. Hachez finement l'oignon et il est préférable de râper les carottes sur une râpe moyenne. Versez de l'huile (végétale) dans le multicuiseur. Préchauffer en mode cuisson au four ou gril. Ajouter les oignons et les carottes et faire revenir un peu.

Ajoutez les cercles hachés. Faire frire encore quelques minutes en remuant. Ajoutez les pommes de terre aux saucisses dans la mijoteuse. Remuer, ajouter les épices selon vos envies, ajouter du sel. Versez de l'eau chaude (1,5 multi-tasses).

Fermez le multicuiseur avec un couvercle. Éteignez le programme de friture ou de cuisson. Réglez le mode « Pilaf ». Il n'est pas nécessaire de régler l'heure. Cliquez sur "Démarrer". N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson dans ce mode.

Après le signal, les pommes de terre et les saucisses sont prêtes. Vous pouvez le servir en ajoutant des herbes fraîches. Bon appétit! Une autre option de cuisson.

Pommes de terre sautées aux saucisses dans une mijoteuse : recette

Placez l'oignon émincé et l'huile végétale préchauffée sur le programme « Cuisson ». Sel et poivre. Faire frire jusqu'à moitié cuit.

Vous pouvez ouvrir le couvercle et remuer le plat. Ajoutez ensuite les saucisses hachées aux pommes de terre dans la mijoteuse. En 40 minutes, des plats délicieux et aromatiques - pommes de terre et saucisses dans une mijoteuse seront prêts. Bon appétit!

Pommes de terre aux saucisses dans une vidéo à la mijoteuse

Vous pouvez voir !

Lorsque vous souhaitez prendre une collation rapide, mais que vous n'avez absolument pas le temps de cuisiner, les saucisses viennent à notre secours. L'option de déjeuner la plus simple consiste à manger une saucisse avec une tranche de pain frais. Mais à partir de ces simples saucisses, vous pouvez faire quelque chose de plus intéressant, par exemple faire mijoter les saucisses dans une mijoteuse. Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez comme ingrédients supplémentaires : des légumes, de la tomate, des céréales, etc. Dans tous les cas, préparer le plat prendra très peu de temps et ne demandera pas beaucoup d'efforts. Découvrez dans notre article comment cuisiner des saucisses mijotées dans une mijoteuse.

Voici un exemple de la façon dont vous pouvez préparer un excellent plat copieux à partir de plusieurs types de légumes et de quelques saucisses. Vous pouvez servir des saucisses cuites avec des pommes de terre ou du porridge, et la sauce du jus de légumes libéré pendant le processus de cuisson sera une excellente sauce pour le plat d'accompagnement. Les saucisses mijotées aux courgettes dans une mijoteuse sont préparées à partir de plusieurs types de produits :

• saucisses – 3-4 pièces;
• tomates – 1-2 pièces ;
• courgettes – 1 pc. taille moyenne;
• carotte – 1 pièce;
• oignon – 1 pièce;
• huile de tournesol;
• sel, sucre - au goût.

Les saucisses et les courgettes sont cuites dans une mijoteuse en plusieurs étapes :

1. Tout d’abord, préparez les légumes pour le ragoût. Épluchez les carottes et les oignons et coupez-les en petits morceaux. Si la courgette est grosse et contient déjà des graines dures, vous devez en retirer la peau et nettoyer les graines. Les jeunes courgettes peuvent être utilisées entières.
2. Lavez les courgettes et coupez-les en cubes.
3. Versez quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol dans le multicuiseur. Versez les oignons et les carottes, activez le mode « Frire » et faites frire les ingrédients pendant 10 minutes.
4. Placez les courgettes dans la mijoteuse. Salez-les, mélangez avec les oignons et les carottes, changez le programme « Friture » en mode « Ragoût » et faites cuire les ingrédients sous couvercle fermé pendant encore 10 minutes.
5. Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Ouvrez le multicuiseur et mettez-y les tomates. Mélangez, ajoutez un peu de sucre et d'épices, par exemple du poivre noir, au goût.
6. Nous coupons les saucisses en tranches et les mettons dans la mijoteuse avec d'autres produits. Faites cuire les saucisses cuites dans la mijoteuse pendant encore 15 minutes.

Les herbes fraîches apportent une saveur estivale riche et fraîche à ce plat. Vous pouvez utiliser n'importe quels légumes verts à votre goût, mais ajoutez-les à la toute fin de la cuisson, environ 1 minute avant la fin de la cuisson.

Compote de saucisses aux tomates dans une mijoteuse

Ce plat incroyablement simple et facile se prépare en seulement 20 minutes, ce qui le rend parfait pour un dîner de célibataire. Les concombres marinés et l'ail ajoutent un goût très piquant aux saucisses cuites. Un bon accompagnement pour ce plat serait des pommes de terre bouillies ou du riz moelleux. Les ingrédients qui seront utilisés pour préparer des saucisses braisées dans une mijoteuse sont listés ci-dessous :

• saucisses – 4-5 pièces;
• pâte de tomate – 2 cuillères à soupe ;
• concombres marinés – 2-3 pcs.;
• champignons – 200 g;
• oignon – 1 pièce;
• ail – 2 gousses;
• huile végétale – 3 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir.

Il faudra très peu de temps pour préparer des saucisses cuites dans une mijoteuse, et le processus lui-même peut être représenté sous la forme de plusieurs étapes :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Versez l'huile de tournesol dans le bol du multicuiseur et laissez-la chauffer en mode « Friture ». Mettez l'oignon dans l'huile et faites-le revenir pendant 5 minutes.
2. Coupez les saucisses en tranches et ajoutez-les à l'oignon. Faites frire les ingrédients pendant encore 5 minutes.
3. Coupez les concombres marinés en cubes et ajoutez-les aux saucisses et aux oignons. Lavez les champignons, coupez-les en tranches et versez-les également dans la mijoteuse.
4. Nous diluons la pâte de tomate avec de l'eau bouillie tiède, salez et poivrez la sauce au goût, vous pouvez également ajouter un peu de sucre.
5. Versez la sauce sur le reste des ingrédients, ajoutez l'ail pressé, fermez le couvercle et, après avoir activé l'option « Ragoût », faites cuire les saucisses cuites dans la mijoteuse pendant encore 10 minutes.

Comme vous pouvez le constater, cette recette simple et rapide vous permet de préparer un excellent dîner rapidement et avec un minimum d'ingrédients.

Saucisses mijotées avec du riz dans une mijoteuse

La recette de ces saucisses cuites contient des grains de riz, le plat fini n'a donc même pas besoin d'accompagnement. Les tomates cuites libèrent du jus, le plat contient donc également de la sauce. Tout cela est agrémenté de fromage à pâte dure râpé au moment de servir. Regardons la liste des ingrédients à partir desquels les saucisses cuites sont préparées dans une mijoteuse :

• saucisses – 0,5 kg;
• tomates – 2 pièces;
• riz – 200 g;
• fromage – 200 g;
• huile de tournesol – 3 cuillères à soupe ;
• sel.

Préparez étape par étape des saucisses mijotées avec du riz dans une mijoteuse :

1. Les saucisses cuites seront cuites dans une mijoteuse avec du riz déjà bouilli. Pour ce faire, rincez d'abord soigneusement les céréales en égouttant l'eau au moins 6 fois. Cette procédure éliminera l'excès d'amidon et le riz deviendra plus friable après la cuisson.
2. Alors, versez le riz lavé dans une casserole et versez de l'eau propre pour qu'il recouvre le dessus du grain de 3 cm. Placez-le sur le brûleur allumé, portez à ébullition, salez et laissez cuire jusqu'à tendreté.
3. Égouttez le liquide du riz ou placez-le dans une passoire.
4. Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Versez de l'huile végétale dans le multicuiseur et activez l'option « Friture ». Placez les tomates, salez un peu et faites revenir pour libérer le jus.
5. Coupez les saucisses en tranches et ajoutez-les aux tomates. Nous goûtons et ajoutons du sel si nécessaire. Si nécessaire, ajoutez quelques épices au goût.
6. Placez le riz dans le multicuiseur, remuez, fermez le couvercle et, dans le même mode, faites cuire les saucisses cuites dans le multicuiseur pendant environ 10 minutes.

Après avoir placé le plat sur des assiettes, il faudra le saupoudrer de fromage à pâte dure râpé.

Saucisses mijotées avec des légumes dans une mijoteuse

Vous pouvez décorer presque n'importe quel ragoût de légumes avec des saucisses, et désormais un simple plat maigre se transforme en un déjeuner copieux. Les légumes utilisés dans cette recette sont les plus simples : choux, tomates, carottes et poivrons. Voici les ingrédients à partir desquels les saucisses cuites sont préparées dans une mijoteuse :

• saucisses – 300 g;
• chou blanc – 300 g;
• carotte – 1 pièce;
• poivron – 1 gousse;
• tomates – 3 pièces;
• piment - au goût;
• huile de tournesol – 3 cuillères à soupe ;
• sel et poivre.

Les saucisses mijotées dans une mijoteuse avec des légumes sont préparées de cette manière :

1. Tout d'abord, épluchez les carottes et hachez-les sur une râpe. Versez de l'huile dans le multicuiseur et activez le programme « Friture ». Ajoutez les carottes à l'huile et laissez-les frire.
2. Pendant ce temps, lavez et hachez le chou, les piments doux et piquants. Dès que les carottes deviennent un peu dorées, ajoutez-y des légumes et passez du mode « Friture » au mode « Ragoût ». Faites cuire les ingrédients dans le mode spécifié pendant 10 minutes.
3. C'est maintenant au tour des tomates. Lavez les tomates sous le robinet, retirez la partie dure, coupez-les en petits cubes. Versez les tomates dans la mijoteuse, ajoutez un peu de sel dans le plat et remuez avec une cuillère en plastique.
4. Coupez maintenant la saucisse en fines tranches et transférez-les également sur les légumes. Ajoutez un peu de poivre noir, remuez, fermez le couvercle. Faites cuire les saucisses cuites dans la mijoteuse pendant encore 15 minutes.

Un plat simple et facile est prêt, comme vous pouvez le constater, même un enfant peut gérer cette recette. Bon appétit.

Saucisses mijotées avec des pâtes dans une mijoteuse

Ce plat est un exemple de la façon dont vous pouvez préparer simultanément un plat principal, un plat d'accompagnement et une sauce dans un seul bol. Comme vous le verrez ci-dessous, de nombreux ingrédients sont utilisés ici, mais le plat s'avère pas si ordinaire et simple. Voici donc les produits qui seront utilisés dans la préparation des saucisses mijotées à la mijoteuse :

Décrivons en détail le processus de préparation de saucisses cuites avec des pâtes dans une mijoteuse :

1. Tout d’abord, prenez des saucisses de porc entières et mettez-les dans une mijoteuse. Ajoutez 1 cuillère à soupe. huile d'olive, activez le programme « Friture » et faites frire les saucisses pendant 8 à 10 minutes. Sortez-les un moment de l'huile et transférez-les dans une assiette.
2. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Nous lavons et coupons les champignons. Retirez la peau de l'aubergine et coupez-la en cubes.
3. Ajoutez un peu plus d'huile dans le bol, ajoutez les graines de fenouil et ajoutez une feuille de laurier. Dès que les graines grésillent dans l'huile, ajoutez l'ail haché, les cubes d'oignon ainsi que le romarin et l'origan séchés. En remuant de temps en temps, faites cuire les ingrédients dans la mijoteuse jusqu'à ce que l'oignon devienne légèrement tendre.
4. Ajoutez maintenant les champignons et les aubergines aux ingrédients de la mijoteuse. Dissoudre le concentré de tomate dans le bouillon et verser la sauce dans le bol. Ajoutez le vin rouge, goûtez, salez et poivrez. Activez le programme « Ragoût » et amenez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Dans une autre casserole, faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
6. Coupez les saucisses en morceaux et ajoutez-les au reste des produits. Poursuivez la cuisson des saucisses cuites dans la mijoteuse pendant 10 minutes.
7. Ajoutez maintenant les pâtes dans le bol et continuez à laisser mijoter le tout jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
8. Râpez le parmesan sur une râpe fine, mélangez-le avec de la chapelure, du persil haché, puis saupoudrez ce mélange sur les saucisses cuites dans la mijoteuse. En mode « Cuisson », laissez ce plat encore 20 minutes.

Saucisses cuites dans une mijoteuse. Vidéo

Durée : 80 minutes.

Portions : 6-8

Difficulté : 3 sur 5

Recette de compote de pommes de terre avec légumes et saucisses dans une mijoteuse

Il n'y a probablement pas une seule femme au foyer qui n'ait jamais préparé de plats de pommes de terre. Les recettes peuvent être différentes - des pommes de terre au four maison et des pommes de terre bouillies à la vapeur avec des oignons frais aux pommes de terre cuites avec de la viande et des légumes dans une mijoteuse.

Chacun trouve des plats à son goût. Vous pouvez cuisiner toute cette splendeur sur la cuisinière en utilisant un énorme arsenal - casseroles, poêles, faitouts, ou vous pouvez la prendre et la faire cuire.

Mais c'est ennuyeux de le cuisiner comme ça, vous voulez de la variété, et aujourd'hui nous vous avons préparé la recette photo suivante : avec des légumes et des saucisses.

Les variations dans la préparation de ce plat peuvent être complètement différentes - au lieu de saucisses, vous pouvez prendre n'importe quelle viande ou viande hachée, et parmi les légumes, vous pouvez vous contenter uniquement d'oignons.

Tout cela rend notre recette assez économique, car elle peut toujours être préparée à partir des ingrédients disponibles dans la maison, et elle s'avérera toujours délicieuse. Suivez simplement nos instructions photo étape par étape et notre recette ne vous décevra pas.

Alors, afin de préparer un déjeuner intéressant pour votre foyer, prenons l’ensemble d’ingrédients suivant :

Pour plus de clarté, nous joignons une photo de l'ensemble.

À partir de la quantité spécifiée de produits, nous obtiendrons de 6 à 8 portions d'un délicieux déjeuner. La valeur nutritionnelle de 100 grammes de plat cuisiné sera de 213 calories.

Cependant, gardez à l'esprit qu'en fonction des saucisses ou de la viande que vous mettez dans la recette, leur teneur en calories peut varier. L'option la plus diététique consiste à cuisiner avec de la poitrine de poulet.

Étape 1

Tout d'abord, allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » ou « Friture » pour que le bol se réchauffe bien. En même temps, versez-y un peu d'huile végétale et fermez le couvercle.

En attendant, vous pouvez travailler les oignons. Retirez la peau des oignons et rincez-les sous l'eau froide pour que l'odeur ne pique pas les yeux lors de la coupe.

Sur une planche à découper, coupez l'oignon en petits cubes. Si vous aimez les plats avec des oignons et que vous souhaitez qu'ils ne se dissolvent pas dans le plat, vous pouvez les couper en demi-anneaux.

Placez un oignon au fond du multicuiseur (voir photo) et faites cuire avec le couvercle ouvert jusqu'à ce que l'odeur alléchante des oignons frits flotte dans toute la cuisine.

Étape 2

Retirez le film des saucisses, le cas échéant, et coupez-les en cercles nets, mais pas plus fins que 0,5 centimètre. Mélangez les saucisses avec les oignons, mélangez et laissez cuire encore 10 minutes dans le multicuiseur (voir photo).

Sur une note : A défaut de saucisses, vous pouvez reproduire cette recette en utilisant d'autres viandes à votre goût. Cependant, les saucisses dégagent un arôme fumé unique et agréable, et les pommes de terre dans une mijoteuse s'avèrent particulièrement savoureuses.

Et si vous êtes à jeun, ou simplement végétarien, alors ce plat sans ajout de produits carnés est un repas maigre idéal.

Pour le rendre encore plus diététique, vous pouvez sauter cette friture de légumes - mettez immédiatement les ingrédients hachés du plat dans un bol multicuiseur et laissez mijoter pendant environ une heure, sans oublier d'ajouter un peu d'eau.

Étape 3

Rincer les tomates fraîches sous l'eau. Ils peuvent être arrosés d’eau bouillante et la peau retirée si vous n’aimez pas l’amertume du plat, ou vous pouvez les couper ensemble en petits morceaux.

Si vous n’avez pas de tomates, ce n’est pas grave, quelques cuillères de concentré de tomate régleront le problème. Ou vous pouvez vous passer complètement de tomates en les remplaçant par des légumes existants.

Lavez le poivron, coupez-le en deux et retirez impérativement la tige et les graines. Coupez le poivron en petits morceaux.

Pour le rendre non seulement savoureux, mais aussi beau, essayez de couper les tomates et les poivrons en morceaux de taille égale.

Ajoutez ensuite les deux types de légumes dans le bol du multicuiseur, en mélangeant avec les oignons et les saucisses, comme indiqué sur la photo ci-dessous.

Remuez le contenu du pot magique, qui continue de cuire en mode friture ou cuisson pendant encore 10 à 15 minutes.

Sur une note: Vous pouvez utiliser absolument tous les légumes pour préparer ce plat, des mélanges prêts à l'emploi de saison ou surgelés. Par exemple, pendant la saison, les pommes de terre dans une mijoteuse avec des saucisses, des courgettes et des oignons s'avèrent très savoureuses.

Étape 4

Lavez les carottes pour éliminer les contaminants extérieurs, coupez la pointe et le bas, puis épluchez-les. Cette recette ne consiste pas à râper le légume : les carottes doivent être coupées en fines tranches, comme le montre la photo ci-dessous. Cela doit être fait pour l'élégance générale du plat original.

Retirez la peau des pommes de terre et rincez-les à l'eau froide en éliminant l'excès d'amidon. Coupons les tubercules de pomme de terre en petits morceaux de 2 à 3 centimètres - il n'est pas nécessaire de les hacher.

Retirez les feuilles extérieures endommagées ou sales de la fourchette à chou et coupez-la en deux (si vous utilisez une grande fourchette).

Assurez-vous de retirer la tige - toutes les substances nocives et les pesticides y sont concentrés et ils ne sont d'aucune utilité dans l'alimentation. Coupons le chou au hasard - la recette ne règle pas ce point, faites-le comme vous en avez l'habitude.

Nous avons finement haché le chou, l'avons salé pour qu'il donne du jus et l'avons soigneusement écrasé pour que les pommes de terre dans la mijoteuse avec le chou et les saucisses soient tendres et encore plus savoureuses. À propos, il est préférable de confier la purée de chou à un homme - cela nécessite l'utilisation de la force physique.

Étape 5

Ajoutez alternativement les carottes et les pommes de terre préparées dans le bol du multicuiseur, en les combinant avec des saucisses et des oignons frits.

On passe du mode « Friture » ou « Cuisson » au mode « Ragoût », et les pommes de terre cuiront dans la mijoteuse pendant 15 minutes.

Enfin, ajoutez le chou râpé, ajoutez le sel et les épices indiquées dans la recette ci-dessus, mélangez bien à nouveau le tout et fermez le couvercle du pot magique (voir photo).

Il nous faudra désormais 40 minutes pour préparer le plat en mode ragoût.

Remarque : regardez de temps en temps dans la mijoteuse - si les légumes n'ont pas donné assez de jus, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour rendre le plat plus juteux.

Étape 6

Rincez un bouquet d'herbes fraîches sous le robinet et séchez-les légèrement sur une serviette jetable ou en coton.

Hachez maintenant finement avec un couteau bien aiguisé et ajoutez-le dans le bol du multicuiseur, 5 minutes avant la fin de la cuisson (voir photo ci-jointe).

Ça y est, les pommes de terre savoureuses et aromatiques dans la mijoteuse avec des saucisses, des oignons et d'autres légumes sont prêtes et peuvent être servies. N'est-il pas vrai que la recette était assez simple à mettre en œuvre ?

Nous espérons que vous aimerez ces pommes de terre maison dans une mijoteuse et que vous les cuisinerez souvent.

Sur une note : En plus d'ajouter des herbes fraîches à un plat presque fini, vous pouvez ajouter quelques cuillères de pâte de tomate pour lui donner une plus belle couleur, ou remplacer la pâte par du ketchup ordinaire, que l'on peut trouver sur l'étagère du réfrigérateur de n'importe qui, même le célibataire le plus passionné.

Ou vous pouvez ajouter un arrière-goût crémeux délicat en remplaçant la pâte de tomate par une cuillerée de crème sure ou de yaourt sans sucre et sans saveur.

Voir une autre version de ce plat :