სასარგებლო რჩევები. ცხვება ნელ გაზქურაში. როგორ ამოვიღოთ ცომეული მულტიქუკერიდან

როგორ მოვაბრუნოთ ცომეული ნელ გაზქურაში

თუ ნელ გაზქურაში გამომცხვარ ცომს ან ქვაბს აქვს საკმარისად სქელი ზედაპირი, რომ შეიძლება გადაბრუნდეს, გამოიყენეთ ჩამოკიდებული ორთქლის უჯრა MB ნაკრებიდან. დატოვე ღვეზელი ან კასეროლი თასში 10 წუთის განმავლობაში ან რეცეპტის მიხედვით (1). ჩადეთ ორთქლის უჯრა (2) თასში. ღუმელის ხელჯოხების გამოყენებით, ორივე ხელით აიღეთ თასის გვერდები და ორთქლის მანქანაზე დაჭერით, ერთი სწრაფი მოძრაობით გადააბრუნეთ თასი. დადგით ორთქლის მანქანა მაგიდაზე და ამოიღეთ თასი. ნამცხვარი ორთქლზე თავდაყირა დარჩება, ქვემოდან მოყავისფრო მხარე ზემოთ (3). შემდეგ ის შეიძლება გადაბრუნდეს ბადეზე (4,5,6).

ორთქლის თარო თავდაყირა მოათავსეთ ღვეზელის ზედაპირზე. ჩადეთ ორთქლის უჯრა თასში და გააგრძელეთ ზემოთ აღწერილი. ინვერსიული ნამცხვარი ორი ორთქლის თაროზე დასრულდება.

თუ ღვეზელი ან ქვაბი მოკლეა და გაქვთ ორი ორთქლმავალი (დაკიდებული უჯრა და სადგამი), გამოიყენეთ ორივე. ორთქლის თარო თავდაყირა მოათავსეთ ღვეზელის ზედაპირზე. ჩადეთ ორთქლის უჯრა თასში და გააგრძელეთ ზემოთ აღწერილი. ინვერსიული ნამცხვარი ორი ორთქლის თაროზე დასრულდება.

და თუ არ გაქვთ პლასტმასის ორთქლის ჭურჭელი, რომელიც ერგება MB თასს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამძლე პლასტმასის ფირფიტა, რომელიც დიამეტრით ოდნავ მცირეა, ვიდრე თასი. აქ სასურველია პლასტიკური, რათა არ დაკაწროს თასის საფარი. ღვეზელის ან ჭურჭლის ზედაპირზე დადეთ თეფში. ჩაიცვით ღუმელის ხელთათმანები.

სანამ ერთი ხელით დააჭერთ თეფშს ნამცხვრზე, მეორე ხელით გადააბრუნეთ თასი და შიგთავსი. ღვეზელი თავდაყირა დადგება თეფშზე, რომელსაც ქვეშ უჭირავთ. რჩება მხოლოდ მისგან თასის ამოღება, ღვეზელის წონაში ფირფიტის მხარდაჭერა. ეს უფრო რთულია, ვიდრე მაგიდაზე მდგარი ღვეზელიდან თასის ამოღება, ამიტომ შეიძლება დაგჭირდეთ გარე დახმარება, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ მარტო.

იმისათვის, რომ ნამცხვარი დააბრუნოთ MB თასში, რათა დაასრულოთ გამოცხობა თავდაყირა, გამოიყენეთ იგივე ტექნიკა და იგივე პლასტმასის ორთქლზე ან ფირფიტები.

როგორ ამოვიღოთ ღვეზელი ნელი გაზქურიდან გადაბრუნების გარეშე

თუ ღვეზელს ან თასს აქვს ნაზი ზედაპირი ან რბილი ცენტრი ისე, რომ პროდუქტის გადაბრუნებისას ის დეფორმირებულია, იგი ამოღებულია MB თასიდან მომზადების პერგამენტის ზოლების გამოყენებით.

პროდუქტის თასში ფორმის მიცემამდე, დავჭრათ საცხობი პერგამენტის ორი ზოლი 10-12 სმ სიგანისა და 45-50 სმ სიგრძის თასზე მსუბუქად წაუსვით კარაქი ან საცხობი მარგარინი, რომ პერგამენტი წებოვანი იყოს. მოათავსეთ ზოლები ჯვარედინი ნიმუშით თასში. პერგამენტის გადაადგილების თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტანსაცმლის სამაგრები, რათა დაამაგროთ ქაღალდის ზოლების ბოლოები თასის კიდეზე. სანამ თასს მულტიქუკერში მოათავსებთ, ფრთხილად ამოიღეთ ტანსაცმლის სამაგრები.

მას შემდეგ, რაც მზა ნამცხვარი ოდნავ გაცივდება თასში, აიღეთ პერგამენტის ზოლების ოთხივე ბოლო ერთ ხელში და აწიეთ ნამცხვარი. თასიდან ადვილად გამოვა. ტორტის ძირს მეორე ხელით დაუჭერით, ფრთხილად გადაიტანეთ მომზადებულ თეფშზე.

როგორ შეზეთოთ მულტიქუკერის თასი გამოსაცხობად

MB თასი შიდა არაწებოვანი საფარით გამოცხობის წინ უნდა წაუსვათ ცხიმს. თასს მცენარეული ზეთი არ წაუსვით, შესაძლოა ცომში შეიწოვოს და გამომცხვარი პროდუქტი გაიწებოს. გამოსაცხობად წაუსვით კარაქი, ქონი, მარგარინი. საკმარისია 3-5 გრ ცხიმის მიღება. ცხიმზე ფქვილის წასმა არ არის საჭირო - თუ უხეში საფარი მოწესრიგებულია, ფქვილის გარეშეც არაფერი ეწებება. თუ თასის საფარი გაკაწრულია, მაგრამ თქვენ მაინც აპირებთ მასში გამოცხობას, დააფარეთ თასი პერგამენტით. არ არის რეკომენდირებული უჟანგავი ფოლადის MB თასებში გამოცხობა, მაგრამ მწკრივში ფოლადის თასი შეიძლება პერგამენტითაც დაიფაროს.

Გემრიელად მიირთვით!

პროგრესი არ დგას! ადრე ვერც კი ვიოცნებებდით, რომ ერთი სამზარეულოს მოწყობილობა ახერხებდა სამზარეულოს უმეტესობას, მაგრამ ახლა ასეთი სასწაული მანქანა თითქმის ყველა სახლში გვხვდება. ბევრი დიასახლისი უკვე დარწმუნდა, რომ მულტიქუქი უბრალოდ შეუცვლელი ასისტენტია სამზარეულოში! განსაკუთრებით გემრიელია ნელ გაზქურაში მოხარშული ცომეული. ფუმფულა ორცხობილა, თეფშები, ღია ღვეზელები და მრავალი სხვა სახის ცომეულის დამზადება ახალბედა მზარეულმაც შეიძლება, თუ იყენებთ ამ ტექნიკას. მაგრამ როგორ ამოიღოთ მზა ღვეზელი ან ბისკვიტი მულტიქუკერიდან? გამოდის, რომ ცომეულის ამოღების უმარტივესი გზა მულტიქუკერიდან არის ორთქლის სტენდის გამოყენება, რომელიც მოჰყვება თქვენს მოწყობილობას.

მულტიქუკერის მუშაობის დასრულების შემდეგ, ჩადეთ პლასტმასის ორთქლის კონტეინერი მის თასში.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გადააქციოთ თასი თავდაყირა, კონტეინერი ღუმელის ხელთათით. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ თასი.

თქვენი ღვეზელი ან ტაფა ჩაივლის ორთქლის კონტეინერზე, საიდანაც შეგიძლიათ ფრთხილად გადააბრუნოთ თეფშზე.

ამგვარად, გამომცხვარი იქნება სწორ მდგომარეობაში თეფშზე და არ დეფორმირდება თასიდან ხელებით ან სპატულით ამოღებისას.

იგივე გააკეთეთ, თუ დაგჭირდებათ გამომცხვარი პროდუქტი ნელ გაზქურაში გადააბრუნოთ, რომ გააგრძელოთ ღვეზელის ან პურის მეორე მხარის გამოცხობა. გამოიყენეთ პლასტმასის უჯრა, საიდანაც ცომეულს ისევ თასში გადაიტანეთ სასურველი მხარით.

თუ თქვენ გადაწყვეტთ საჭმლის მომზადებას და გეშინიათ, რომ არ დააზიანოთ მისი გარე მხარე ორთქლის ჭურჭლით, გამოიყენეთ სხვა წვერი. სანამ ტორტს თასში მოათავსებთ, ამოჭერით პერგამენტის ორი ზოლი (საცხობი ქაღალდი). მოათავსეთ ისინი ჯვარედინად თასის ძირზე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ან მოათავსოთ საცხობი პროდუქტი. პროგრამის დასრულების შემდეგ, ადვილია ნამცხვრის ამოღება მულტიქუკერიდან პერგამენტის ზოლების კიდეების დაჭერით.

მულტიქუკერის გამოყენებით შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ყველაფერი: სხვადასხვა ღვეზელები, ფაფები, პირველი კერძები და, რა თქმა უნდა, ცომეული! მულტიქუკერი ადვილად უმკლავდება ორცხობილებს და მაფინებს, ასევე ღია ღვეზელებს და ფენოვან ცომსაც კი. მაგრამ მომზადების შემდეგ ყოველთვის ჩნდება კითხვა: "როგორ ამოიღო ცომეული მულტიქუკერის ღრმა თასიდან?" ეს კითხვა განსაკუთრებით აქტუალურია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ახლახან სწავლობენ სამზარეულოს საფუძვლებს თავიანთ დამხმარეებთან ერთად.

პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი: არასოდეს ამოიღოთ ცხელი ცომეული, ცოტა გაცივდეს და გამაგრდეს!

2. თუ გამომცხვარ პროდუქტს აქვს თხევადი ზედაპირი ან ძალიან დელიკატურია (ჩიზქეიქი, პიცა, ტორტები და ა.შ.), მაშინ საჭიროა გამოიყენოთ პერგამენტის ქაღალდი, მას ასევე უწოდებენ "საცხობ ქაღალდს" ან "საცხობ ქაღალდს".
დავჭრათ პერგამენტის ქაღალდის ორი გრძელი, სქელი ზოლი. და სანამ მომავალი ღვეზელის ცომს ნელ გაზქურაში ჩადებთ, ჯვარედინად მოათავსეთ თასის ძირზე. მოხარშვის შემდეგ, ნამცხვარი ადვილად მოიხსნება ზოლების ბოლოების დაჭერით.

3. ახლად გამომცხვარი პურის ამოღება შესაძლებელია ამისთვის რბილი პირსახოცით.
თასს თავზე პირსახოცი მოათავსეთ და ხელებით დაჭერით გადააბრუნეთ. ერთ წუთში ცხელი პური თქვენს ხელში იქნება.

პროგრესი არ დგას და დიასახლისების დიდ რაოდენობას სურს დაზოგოს დრო ყოველდღიური და სადღესასწაულო კერძების მომზადებისას, მზა პროდუქტის ხარისხზე, გემოსა და არომატზე გავლენის გარეშე. უმეტესობა ჩვენგანი დიდი ხანია აქტიურად იყენებს მიქსერებს (პროდუქტების შერევისთვის, კრემების მოსარევად, ცომის მოსარევად), კვების პროცესორებს (პროდუქტების დასაჭრელად), ბლენდერებს (სუპებისა და სოუსების დელიკატური კონსისტენციის მოსამზადებლად) და თუნდაც ქვაბებს, ორთქლზე. , შემწვარი ტაფები, ქვაბები, ტაფები დიდი ხანია ჩვენი დამხმარეები გახდნენ სამზარეულოს სივრცეში.

ამავდროულად, მულტიქუკერის არსებობა თითქმის ყველა ოჯახში არავის უკვირს. მისი გამოყენება შეგიძლიათ თითქმის ყველაფრის მოსამზადებლად - სხვადასხვა ღვეზელები, ფაფა ბოსტნეულით, ხორცით, თევზის კერძებით, რთული გვერდითი კერძებით, დესერტებით, ცომეულიც კი. აქედან გამომდინარე, ძალიან საინტერესოა კითხვა "როგორ ამოიღოთ ცომეული მულტიქუკერიდან". აქ არის რამდენიმე პატარა საიდუმლო. მულტიქუკერის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად გამოიყენეთ მზა პროდუქტის მანქანიდან ამოღების მარტივი მეთოდი. ჩადეთ ორთქლის თარო ტაფაში. დაიჭირეთ ხელებით და ფრთხილად გადააბრუნეთ ტაფა, რომ ამოიღოთ. შედეგად, დაგვრჩა თავდაყირა ცომეული სტენდზე.

შეგიძლიათ მზა ცომეულს ზემოდან მოაყაროთ ლამაზი დეკორატიული ფირფიტა და ფრთხილად გადააბრუნოთ პროდუქტი ორთქლზე მოსამზადებელ ჩანართთან ერთად. ყველა პროცედურის ჩატარება შეგიძლიათ ხელთათმანებით, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვათ. შემდეგ ჯერზე გასაადვილებლად წაუსვით მულტიქუერის თასის კიდეები და ძირი, ბისკვიტის ცომის ფორმაში ჩასხმამდე, კარაქით, მოაყარეთ გაცრილი შაქრის პუდრა ან ფქვილი.

არსებობს კიდევ ერთი გზა „როგორ გამოვიღოთ ცომეული ნელი გაზქურიდან“. ამისთვის დაგჭირდებათ პერგამენტის ქაღალდი, რომელიც ალბათ ყველა დიასახლისს აქვს. ქაღალდი გაჟღენთილია გარკვეული შემადგენლობით, ამიტომ გამოიყენება საკვების გამოცხობისა და გაყინვისთვის და უძლებს სხვადასხვა ტემპერატურის ზემოქმედებას და ასევე "არ ეშინია" ტენიანობის. სანამ მომზადებულ საცხობ ცომს მულტიქუკერის ტაფაში მოათავსებთ, გადაუსვით ქაღალდი. პროდუქტის მოხარშვის შემდეგ, უბრალოდ ნაზად გადაწიეთ პერგამენტის კიდეები და ამოიღეთ ნამცხვარი ქაღალდთან ერთად. სცადეთ ამის გაკეთება ფრთხილად, საჭირო დამცავი აღჭურვილობით სილიკონის სითბოს მდგრადი ხელთათმანების და ღუმელის ხელთათმანების სახით.

მულტიქუკერებში ცომეულის მომზადებისას, მზა პროდუქტის ზედა ნაწილი თითქმის ყოველთვის რჩება გამოუწველი (არც თუ ისე მადისაღმძვრელი) თეთრი. Არ იდარდო! გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და დაამშვენეთ ნამცხვრებისა და კექსის ზემოდან ნამცხვრები, შაქრის ფხვნილი, ხილის ნაჭრები, შოკოლადი და დაშაქრული ხილი, ფერადი ჟელე და მოხარშული შესქელებული რძე. ან, თუ დეკორაციისთვის დრო არ დაგრჩათ, უბრალოდ გადააბრუნეთ კექსი და ფერმკრთალი მხარე თეფშზე დარჩება. Გემრიელად მიირთვით!