Уникальным по своей природе продуктом называют - его польза неоспорима и вред минимален. В его составе содержится набор витаминов, жиров и полезных элементов. На основе экстракта производятся различные лекарственные и косметические средства, оно также подходит и для употребления внутрь. Давайте более подробно рассмотрим, как можно использовать ореховое масло, его противопоказания и побочные эффекты.
Химический состав
Подобная популярность и множество сфер применения объясняется уникальным химическим составом. Наибольшую ценность среди компонентов представляют:
- насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты
- витамины , (РР), P.
- макро- и : железо, медь, .
Также в состав входят бета-фитостеролы, фитостерины, фосфолипиды, энтимириаза, каротиноиды, сфинголипиды, коэнзим Q10. Отличительной чертой продукта является то, что на вкус он весьма приятный. Именно поэтому включать в рацион его не только полезно, но и вкусно.
Чем полезно масло грецкого ореха
Исходя из состава продукта становится понятно, что он просто создан для улучшения организма человека. Темно-янтарная жидкость с нежным привкусом может выступать в качестве лекарства, косметического средства или добавки к блюдам.
Важно! Целебный эффект оказывает исключительно масляный продукт холодного отжима.
Для женщин
Не секрет, что для поддержания женщины используют множество косметических средств. Но не каждая из них знает, что экстракт из плодов может сделать идеальной.
Среди чудодейственных способностей продукта можно выделить следующие:
- омолаживает, смягчает и увлажняет ;
- тонизирует;
- убирает раздражение;
- способствует росту и укреплению ;
- создает красивый и равномерный ;
- останавливает расслаивание .
женщины в масле находят спасение от , а ребенок получает набор необходимых веществ.
Для мужчин
Применение масла из грецкого ореха способно разгладить мелкие для улучшения эластичности . Кроме общей косметической помощи коже, оно способно заживлять колотые и резаные раны, убирать высыпания. Используется при лечении дерматитов, и . Такое средство сможет укрепить , предотвращает появление капиллярной сетки на .
Смазывая лицо ореховым маслицем, можно значительно улучшить его цвет, избавиться от мелких , а также получить равномерный красивый . Проблема обветренных сухих губ также решается при помощи продукта из плодов грецкого ореха.
Рецепты применения
Львиную долю сфер использования растительных масел составляет косметология. Ореховый экстракт заменит массу средств по , и . Давайте разберемся, какие можно приготовить из этого замечательного продукта, и от каких проблем можно избавиться с его помощью.
Для волос
Применение масла грецкого ореха для волос является незаменимым уходом. Грецкий орех помогает, прежде всего, укрепить их . Регулярные маски на основе данного продукта помогут избавиться от , сделают волосы живыми и блестящими.
Чтобы приготовить средство, нужно смешать пару столовых ложек орехового масла, одну столовую ложку и . Маска наносится на корни, втирается подушечками пальцев в кожу головы. Далее закутываем волосы в полотенце и держим в течение получаса. Смываем теплой водой с шампунем. Средство полностью безопасно и помогает всем типам волос.
Важно! Лучше не наносить масло в чистом виде, смешивайте его с шампунями, кремами для рук и лица.
Для кожи лица и тела
Масло из плодов грецкого ореха сразу же впитывается в кожу, поэтому идеально ухаживает за нежной кожей вокруг .
- Нет воспалениям
- Омолаживаем кожу
- Убираем жирный блеск
Для рук и ногтей
Экстракт плодов грецкого ореха также эффективен при слоящихся ногтях
.
Для этого нужно делать с экстрактом ореха и оливы. Для выравнивания и укрепления ногтевой пластины применяется маска, для приготовления которой понадобится пара столовых ложек масла и половина чайной ложки . Затем интенсивно втираем это в кутикулу и спустя 20 минут смываем теплой .
Для загара
Для ровного золотистого загара вовсе не нужно тратиться на дорогие кремы. Если смешать 100 мл масла грецкого ореха, 10 капель бергамотового и 20 капель экстракта и нанести на кожу перед сном, на следующий день загар ляжет просто идеально. При этом она сохранит нежность и бархатистость.
Как выбрать качественный продукт при покупке
Масло грецкого ореха широко представлено на прилавках супермаркетов и . При выборе продукта будьте внимательны, эффект принесет только стопроцентно натуральный продукт, произведенный методом холодного отжима. Читайте этикетку внимательно, за ярким названием «масло» может скрываться смесь с минимальной долей натурального орехового экстракта.
Недобросовестные производители разбавляют большую часть продукта подсолнечным или маслом. Кроме того, обязательно проверьте дату изготовления, ведь свои свойства продукт может сохранять не более шести месяцев.
Также в аптеках продается масло в капсулах, что гораздо удобнее в дозировке и имеет более долгий срок хранения, чем в бутылке.
Как хранить в домашних условиях
Как и всякое натуральное масло, ореховое нужно держать в темной стеклянной емкости. Открытую тару следует хранить в не больше месяца. Перед использованием проверяйте продукт на вкус и запах, если он неприятен, то лучше его выбросить. Помните, что испорченный продукт не только не принесет пользы, но и навредит вашему здоровью.
Знаете ли вы? Многие думают, что грецкие орехи названы в честь страны-производителя. На сама же деле плоды не имеют никакого отношения к Греции, родом эти орехи из Азии. В странах СНГ их стали называть грецкими потому, что их впервые завезли греческие торговцы.
Противопоказания и вред
Поводов для отказа от использования этого уникального продукта очень мало. Не рекомендуется
употреблять его в чрезмерных количествах и слишком часто.
Особенно это касается людей, страдающих от:
- обострений гастрита, язвы или заболеваний двенадцатиперстной кишки;
- пониженной кислотности желудка;
- аллергии.
Также противопоказано во время грудного вскармливания.
Из вышеизложенного можно сделать вывод, что масло грецкого ореха удивительно полезно. Его может и должен использовать каждый человек для поддержания здоровья и красивого внешнего вида. Сами подумайте, чего стоит травить организм чудотворными кремами и лекарствами, ведь природа сама позаботилась о нашем здоровье и красоте.
Содержание статьи:
В современном мире известно миллион превосходных рецептов. У каждой страны, есть свои национальные блюда, свои вкус. Самые опытные кулинары нынешнего времени знают секреты изысканной кухни, им известно, что вкус множества, на первый взгляд обыкновенных блюд, можно преобразить, добавив всего несколько капель орехового масла. Такое масло столь уникальный продукт, что его можно использовать в приготовлении овощных или фруктовых салатах, в рыбных блюдах, самых вкусных и изысканных десертах, а также соусах и пастах.
Каждый хорошо знает о грецком орехе, его разводят в усадьбах, в садах, он может расти в лесах или по обочине дороги. Высота растения в среднем достигает 25 м, но могут быть и низкорослые - 10 м или же очень высокие до 40 м Грецкий орех являет собой плодовое и долголетнее растение, с плодами круглой или удлиненной формы. Опыление данного дерева происходит с помощью ветра, а не пчелами, как большинство растений. Если ваше ореховое дерево выросло из семян, то плодов от него нужно ждать не раньше чем через 10 лет.
Плодами орехового дерева являются ложные костянки, внутри которых находятся семя в тоненькой кожице. Если плод только сорвать с дерева, то сначала семена будут горькими из-за самой кожице, ее необходимо снимать перед употреблением. Но по истечению 3–4 месяцев и сохранению плодов в сухом месте, горечь исчезает, потому что, кожура высыхает. Когда орехи высохнут, для того чтобы исчезла горечь, их поддают прессу, а масло, которое получается из этого, являет собой полезный, питательный и обогащенный витаминами минерал. Также оно имеет красивый янтарно-зеленоватый оттенок и очень приятный не только запах, но и вкус.
Свойства и применение орехового масла
Использование масла грецкого ореха в медицине
- Способствует снижению холестерина, что особо помогает при атеросклерозе.
- При лечении артритов ореховое масло воздействует как противовоспалительный, а также ранозаживляющий препарат.
- При ожогах также можно использовать это масло. Оно имеет ранозаживляющее действие при дерматитах, ожогах и кожных язвах и даже имеет регенерирующее действие при экземах и псориазах.
- Также масло орехов может воздействовать на организм как слабительное или противоглистное средство.
- Также полезные свойства этого масла заключаются в сахароснижении, что немало важно людям, которые страдают от сахарного диабета или ожирения.
- Если человек страдает от частых бронхитов, астмы или туберкулеза, ему не помешает употребление орехового масла. Употребление грецких орехов или лучше их масла, на много облегчает разжижение мокроты, и соответственно ускоряет и облегчает ее отхождение.
- Масло грецкого ореха во время вынашивание ребенка способствует облегчению токсикоза, а также предоставляет нормальные условия для развития плода.
- Еще ореховое масло укрепляет иммунитет, помогает организму противостоять различным вирусным заболеваниям.
- Антиоксидантный эффект - это еще одно превосходное свойство этого плода.
- Также ореховое масло обладает свойствами афродизиака. Способно значительно улучшить процессы обмена веществ и пищеварения.
Применение масла грецкого ореха в косметологии
- Превосходное воздействие масла грецкого ореха для кожи лица. В первую очередь оно смягчает и обогащает кожу влагой, тонизирует и омолаживает ее. Также значительно улучшает эластичность и цвет лица, что очень важно для увядающей и стареющей кожи.
- Если вы страдаете от капиллярных сеток, особенно на лице, масло грецкого ореха может устранить ее;
- В большинстве случаев это масло подходит для сухой кожи, как в смеси с другими маслами, так и самостоятельно. Его просто необходимо нанести на чистую кожу, желательно на ночь;
- Волосы и масло грецкого ореха. Всего несколько капель масла плодов орехового дерева способствует не только укреплению и восстановлению волос, оно придает им жизни, блеска и стимулирует их рост;
- Если вы обожаете загорать, то вам просто не обойтись без этого «чудо средства», которое способно защитить кожу от обгорания, а загар сделать ровным, естественным и очень красивым.
Кулинария и масло грецкого ореха
Это масло способно придать оригинальный вкус почти всем салатам, включая и мясные и фруктовые. Единственное, что необходимо учитывать, это то, что данное масло используется только в качестве заправки. Необходимо помнить о том, что при варке или жарке ореховое масло меняет свои вкусовые свойства и не в лучшую сторону. Из-за чего большинство кулинаров советуют использовать его лишь в холодных соусах или блюдах. Самыми простыми и питательными салатами считаются салаты из свежих овощей, которые необходимо порезать и просто добавить к ним 1–2 ложки орехового масла. Довольно тяжелая пища для нашего желудка - это мясные блюда, но добавление к ним орехового масла не только улучшает его вкусовые свойства, но и налаживает пищеварение.
Данное масло идеально подходит для выпечки, особенно если вы хотите достичь воздушности и улучшения вкусовых качеств. Для достижения всего этого необходимо перед готовкой добавить несколько ложек этого масла в тесто.
Запомните простое правило, все рыбные и мясные блюда смазываются ореховым маслом непосредственно перед приготовлением. Но можно рассматривать варианты этого масла в «кулинарном шедевре» и после готовности приготовления, но уже под видом холодного соуса или пасты.
Мало кому известный тот факт, что во многих азиатских и восточных кухнях широко используется масло грецкого ореха. Например, в приготовлении шашлыка или люля-кебаб ореховое масло является «секретным ингредиентом».
- Жирными кислотами. Они необходимы в организме для поддерживания прочности внутренних структур и клеточных стенок. Также ореховое масло способствует образованию в организме активных веществ, разных гормонов и получению энергии. С ним на много эффективней будут работать не только пищеварительная система, но и сердечно сосудистая, а также репродуктивная. Помимо выше сказанного ореховое масло способствует улучшению органов зрения, волос, кожи, ногтей.
- Минералами, в частности кальцием, йодом, железом, цинком, кобальтом и медью. Минералы в организме улучшают состояние мышц, иммунитета, слизистых оболочек, щитовидной железы и почек.
- Антиоксидантами - веществами, которые не только способствуют улучшению состоянию организма в целом, ни и предотвращают его старение и помогают в борьбе с раковыми опухолями.
Как приготовить ореховое масло в домашних условиях?
К сожалению купить ореховое масло в магазине или ближайшем гастрономе вряд ли получится, так как встречается он достаточно редко, из-за того что его цена не дешевая. Это и послужило причиной того, почему множество хозяек начали интересоваться тем, можно ли приготовить масло из орехов в домашних условиях Конечно можно, если очень постараться, но это будет тяжеленный пресс. И так, измельчаем ореховые зернышки, чем мельче будут кусочки, тем легче для пресса будет выдавить из них масло. В конечном результате должна получиться однородная, коричневая паста. Эту пасту берем в марлю, сложенную в несколько раз, ставим под пресс на несколько часов, чтобы он выдавил из нее максимальное количество масла. Готовое масло сливаем в чистую и сухую емкость, храним в холодильнике не больше 2–3 месяцев.
К сожалению, в почти всех продуктах есть не только польза, но и вред. Наше ореховое масло не становится исключением.
Вред орехового масла
- Аллергический продукт. Если в организме есть не переносимость к таким продуктам, как орехи, необходимо быть предельно осторожными с ними, ведь аллергия может привести к летальному исходу. Анафилактический шок - вот, что может вызвать ореховое масло, даже просто его запах или рукопожатие с человеком, который имел дело с орехами.
- Противопоказано ореховое масло людям, которые сталкиваются с проблемами камней в желчном пузыре или же желчевыводящих путях.
- Если человек страдает от кислотозависестых заболеваний (язвенная болезнь, гастрит, рефлексная болезнь), ему также противопоказано ореховое масло, так как у него есть способность усиливать желудочной кислоты.
- Присутствие аминов и салицилатов в миндальном и ореховом маслах могут спровоцировать спастическое сокращение мышечных волокон, например, в кишке, что обязательно вызовет кишечную колику.
- И немало важен тот факт, что все полезные вещества орехового масла или любого другого, кроме арахисового, разрушаются во время жаренья. Поэтому учтите это при приготовлении блюд и добавление к ним этого ингредиента.
Противопоказания в использовании масла грецких орехов
Сказать, что есть очень веские причины для того, чтобы отказаться от орехового масла мы не можем. Главное, в больших объемах не стоит употреблять его людям, у которых есть такие болезни как:
- Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
- Гастрит, особенно если есть пониженная кислотность.
- Заболевания печени.
- Во время вынашивания малыша женщинам разрешается принимать ореховое масло, но бывают случаи, когда этого делать нельзя. Именно по этой причине всегда и во всем беременной девушке необходимо консультироваться со своим лечащим врачом.
- Главное противопоказание касается людей с индивидуальной чувствительности и непереносимости грецких орехов.
Более детально о пользе и вреде орехового масла узнаете из этого видеоролика:
Плоды этого дерева знакомы всем, часто используются для еды. То, что из ядер получают удивительный по своим качествам масляный экстракт, знают немногие. Косметологи используют его при проведении процедур, медики предлагают для лечения заболеваний. Стоит познакомиться, есть ли от его применения вред, каковы полезные качества средства.
Масло грецкого ореха - состав
Этот продукт имеет уникальные свойства благодаря нахождению в нем огромного числа полезных ингредиентов. Состав масла грецкого ореха включает:
- витамины – К, А, Е, С, РР, группы В;
- фосфолипиды;
- жиры – Омега-6, Омега-3;
- фитостерины;
- сфинголипиды;
- каротиноиды;
- бета-ситостеролы;
- жирные ненасыщенные кислоты – пальмитиновую и олеиновую, стеариновую и линолевую;
- коэнзим Q 10;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- цинк;
- медь;
- кобальт;
- кальций;
- селен.
Масло грецкого ореха - полезные свойства
Наличие в составе огромного количества исключительных ингредиентов определяет благотворные качества продукта. Жирные кислоты содействуют усвоению витаминов, лизин – белков. Отмечают полезные свойства масла грецкого ореха:
- бактерицидное;
- регенерирующее;
- противовоспалительное;
- иммуностимулирующее;
- противоопухолевое;
- антигельминтное;
- антирадиационное.
Применение орехового продукта активизирует обменные процессы, помогает:
- вывести из организма канцерогены, радионуклиды;
- снизить вес;
- нормализовать работу внутренних органов;
- улучшить пищеварение;
- заживить раны;
- нормализовать сон;
- повысить умственную активность;
- улучшить состояние кожи;
- повысить устойчивость к простудам;
- улучшить лактацию;
- лечить заболевания;
- повысить сексуальность благодаря свойствам афродизиака;
- навести порядок с волосами, губами, ногтями.
Масло грецкого ореха для кожи
Отличный эффект дает применение этого продукта для ухаживания за кожей в косметологии. Задействуют его с целью приготовления самодельных масок в домашних условиях или в составе готовых средств ухода. Грецкий орех содержит несколько витаминов группы В, много Е благодаря чему кожа:
- питается;
- увлажняется;
- тонизируется;
- омолаживается;
- регенерируется.
Масло из грецких орехов моментально впитывается, подходит любой коже, особенно полезно для раздраженной, сухой, чувствительной. Употребление масок с этим продуктом:
- стягивает поры;
- успокаивает;
- защищает от холода;
- заживляет трещинки, ранки;
- снимает воспаление;
- устраняет мелкие морщины;
- придает упругость;
- способствует омоложению;
- противодействует ультрафиолету.
Чем полезно масло грецкого ореха для женщин
Женскому организму употребление этого орехового продукта будет только на пользу, что обусловлено комплексом уникальных компонентов. Применение его при беременности помогает формированию нервной трубки плода, правильному ее протеканию. Масло грецкого ореха для женщин способствует:
- усилению лактации;
- повышению неуязвимости к стрессам;
- предупреждению рака молочных желез;
- улучшению качества волос;
- омолаживанию кожи;
- противодействию анемии;
- восстановлению после кровопотерь;
- похудению;
- повышению сопротивляемости болезням.
Польза масла грецкого ореха для здоровья
Неоценимы лечебные характеристики уникального продукта при многочисленных заболеваниях. Польза масла грецкого ореха для здоровья:
- предупреждение атеросклероза;
- после тяжелых состояний быстрая реабилитация;
- снижение уровня холестерина;
- использование для профилактики сосудистых заболеваний;
- нормализация половых функций;
- усиление оттока желчи;
- снижение вероятности развития рака;
- улучшение зрения;
- ускорение заживления ран.
Продукт, полученный из орехового ядра способом холодного отжима, применяется медиками:
- при повышенной кислотности;
- фурункулезе;
- при мочекаменной болезни;
- туберкулезе;
- при гипертонии;
- для щитовидки – нормализует работу;
- при заболеваниях почек;
- варикозе;
- для лечения язв;
- при колитах;
- для профилактики сердечных заболеваний;
- при диабете;
- при глистах;
- при ишемии.
Косметическое масло грецкого ореха
Благодарные отзывы после применения природного косметического состава. Используется препарат в натуральном виде, входит в рецепты масок, улучшающих кожу лица, для приведения в порядок ногтей, волос. Косметическое масло грецкого ореха:
- нормализует действие сальных желез;
- смягчает;
- разглаживает морщинки;
- увлажняет;
- защищает от ветра и холода;
- питает;
- убирает синеву под глазами;
- заживляет ранки;
- регенерирует клетки;
- придает коже свежесть;
- снимает воспаления;
- придает упругость;
- тонизирует увядающую кожу;
- восстанавливает структуру волос;
- лечит прыщи.
Масло грецкого ореха - применение
Природный продукт приятного вкуса может использоваться в рецептах кулинарии как добавка к блюдам. Неповторимые свойства находят и другое применение масла грецкого ореха:
- наружно – в косметологии – уход за волосами, лицом;
- прием внутрь – в лечении заболеваний;
- для массажа тела – расслабляет, повышает упругость кожи, противодействует целлюлиту;
- детям – улучшает работу мозга, способствует правильному развитию всех систем организма;
- для похудения – активизирует сжигание жиров;
- мамочкам – увеличивает количество грудного молока;
- ускоряет метаболизм – способствует омоложению.
Масло грецкого ореха для лица
Имеет отличные отзывы и показывает удивительные результаты употребление этого вещества в разрешении проблем с кожей на лице. При использовании происходит:
- насыщение влагой;
- смягчение грубых участков;
- питание;
- устранение шелушений;
- подтягивание овала лица;
- снятие раздражений, зуда;
- улучшение цвета;
- устранение признаков усталости.
Масло грецкого ореха для лица:
- смягчает действие агрессивной среды;
- придает бархатистость;
- убирает под глазами синеву;
- обладает омолаживающим эффектом;
- выводит из тканей токсины;
- устраняет угревую сыпь;
- тонизирует дряблую кожу;
- придает эластичность, упругость;
- укрепляет сосуды, избавляя от сеточки капилляров;
- насыщает витаминами;
- разглаживает мелкие морщинки;
- размягчает рубцы от прыщей.
Масло грецкого ореха для волос
Полезные компоненты, присутствующие в составе орехового экстракта, благоприятно воздействуют на волосы:
- витамины – придают упругость, прочность, являются защитой от ультрафиолета;
- минералы – нормализуют действие сальных желез, защищают от атмосферных загрязнений;
- жирные кислоты – придают блеск, увлажняют, восстанавливают;
- микроэлементы – улучшают рост, укрепляют фолликулы, лечат перхоть.
Масло грецкого ореха для волос рекомендуют брать на вооружение в форме бальзамов и масок для их оздоровления, питания, тонизирования. Препарат служит профилактикой поседения, выпадения, раннего старения, пересушивания кожи головы. При процедурах на каждом волоске закрываются микроповреждения, поверхность обволакивается тонкой пленкой, которая защищает от действия внешней среды. Эффективно использование концентрата, когда пряди:
- выпадают;
- секутся;
- тусклые;
- сухие;
- безжизненные;
- с перхотью;
- жирные;
- теряют объем;
- медленно растут.
Масло грецкого ореха при отите
Когда болит ухо, ощущение, что боль охватывает всю голову. Без помощи врачей не обойтись, но даже они дают совет практиковать масло грецкого ореха при отите. Нужно закапывать подогретое средство в каждое ухо по капле. Если покупать препарат в аптеке, нужно обязательно проверить срок годности. Как сделать ореховое масло дома? Если средства требуется немного, нужно:
- достать ядро из скорлупы;
- раздавить в ступке или пропустить через чеснокодавилку;
- массу отжать через марлю.
Как пить масло грецкого ореха
Чтобы использовать концентрат для лечения, врачи предлагают масло грецкого ореха натощак, ничем не запивая. Дозировка обусловлена возрастом:
- взрослым – принимать однократно по десертной ложке с утра, при трехкратном приеме – по чайной, употребление перед сном полезно для очистки желчных протоков;
- беременным – чайную ложку для заправки салата дважды в день;
- малышам от года до трех – до 5 капель;
- до 6 лет – от 5 до 9;
- начиная 6 до 10 – половина чайной ложки;
- после 10 лет – целая ложечка.
Масло грецкого ореха - вред
Очень важно учесть – как и многие продукты, этот имеет противопоказания к использованию. Вред масла грецкого ореха возможен при употреблении его с просроченным сроком годности. Не рекомендовано применение масляного концентрата:
- при обострениях гастрита, язвы;
- высокой температуре;
- при пониженной кислотности;
- индивидуальной непереносимости.
Можно нанести вред организму, если у человека имеется склонность к аллергическим проявлениям – не исключены появление сыпи, отека Квинке. Следует отказаться от этого орехового продукта при наличии:
- острой формы кишечных заболеваний;
- колита;
- повышенной свертываемости крови;
- энтероколита;
- ожирения;
- кожных заболеваний – экземы, нейродермита, псориаза, – не исключены рецидивы.
Видео: масло грецкого ореха свойства и применение
Масло грецкого ореха - отзывы
Варвара, 25 лет
Сделать маску с масляным экстрактом на волосы меня уговорила подруга. Я так часто меняю цвет на голове, что пряди стали совсем безжизненными. Купила в аптеке концентрат, стала втирать в корни в теплом виде, потом укутывала. Не с первого раза получалось смывать масло, через месяц заметила – волосы стали значительно лучше.
Нина, 48 лет
Перегиб желчного пузыря доставляет мне большие неприятности. Терапевт посоветовала пить на ночь десертную ложку масляного концентрата. Продукт приятный на вкус, жаль, что нельзя запивать – не очень комфортные ощущения. Болезненность в боку справа прошла. Сейчас периодически пью средство как лекарство.
Евгения, 38 лет
Посещаю регулярно косметолога, нравится, что она использует для процедур натуральные продукты. Когда предложила попробовать масляную ореховую маску, я не возражала. Ощущения приятные при нанесении, после сеанса. Кожа стала нежной, бархатистой. После нескольких процедур лицо посвежело, исчезла сеточка сосудов.
Грецкий орех считается очень полезным продуктом, обладающим поистине удивительными свойствами. Наиболее ценной является масляная выжимка. Врачи древней Персии называли сам орех мозгом, а масло из него - умом. Его применяют в различных областях жизни: кулинарии, народной медицине, диетологии.
Основные компоненты
Соотносимы ли, если выпивать масло грецкого ореха, польза и вред? Отзывы противоречивы. Однако сомнений нет в том, что данный продукт не имеет аналогов по количеству полезных веществ, а также активных компонентов. Особенно много в нем находится токоферола, иными словами, витамина Е. Помимо этого, он содержит сбалансированный комплекс жирных кислот, которые незаменимы для нашего организма. Основными составляющими являются:
- жиры, а именно Омега-3, пальмитиновая и стеариновая кислоты;
- витамины: А, группы В, С, холин, К и Р;
- макро- и микроэлементы. Масло ореха в своем составе содержит некоторое количество железа, йода, кальция, кобальта, магния, меди, селена, фосфора и цинка;
- фосфолипиды (помогают регенерации биологических мембран);
- бета-ситостерол (снижает количество холестерина в крови);
- сфинголипиды (необходимы для здоровья нервной ткани) ;
- фитостерины (уменьшают всасывание холестерина в кишечнике);
- каротиноиды;
- энтимириаз (необходим для образования мужского семени);
- коэнзим Q-10.
Как правило, из ореха масло добывают путем холодного отжима. Оно имеет прекрасный цвет темного янтаря, а также легкий привкус и аромат ореха.
Польза для организма
Благодаря особому химическому составу оно используется для устранения воспалительных процессов слизистых, а также для укрепления иммунитета и сопротивляемости к различного рода заболеваниям. Помимо этого, оно способно вывести из организма радионуклиды, что способствует значительному омоложению. Это происходит из-за наличия в составе антиоксидантов. Оно может помочь при различных заболеваниях. Что будет, если регулярно принимать масло грецкого ореха? Польза и вред. Как принимать? Отзывы довольных пациентов могут в этом помочь.
Помощь пищеварительной системе
Если данное средство принимать достаточно регулярно, то можно значительно оздоровить ЖКТ и, возможно, вылечить язвенные заболевания. Также масло ореха можно применять при гастрите, который характеризуется повышенной кислотностью, поскольку оно способствует снижению кислотности, устраняя при этом изжогу. Это средство широко используется народными целителями для борьбы с холециститом и колитами. Его действием является усиление желчеотделения, повышение эластичности желчных протоков, укрепление, а также восстановление структуры печени. Вот почему масло грецкого ореха, польза и вред которого соотносимы друг с другом, рекомендуется при гепатитах, а также в качестве глистогонного препарата.
Заболевания сердечно-сосудистой и кровеносной систем
Масло грецкого ореха: как принимать? Отзывы противоречивы, что касается этих заболеваний. Положительные свойства выражены нормализацией деятельности систем в целом, в частности, масло благотворно влияет на сосуды, а именно придает им эластичность и упругость, снижает количество плохого холестерина в крови, приводит в норму давление. Все это может стать профилактическим средством против инсультов, инфарктов, атеросклероза, а также тромбофлебита. В ежедневном рационе людей, страдающих от повышенного давления или ишемической болезни сердца, масло ореха должно быть постоянно.
Заболевания эндокринной и нервной систем
Масло этого ореха в состоянии восстановить функционирование щитовидной железы, особенно при зобе. Также при регулярном применении средства наблюдается снижение количества сахара в крови, что очень полезно для людей с сахарным диабетом.
Комплекс витаминов, который содержится в составе масла, способен воздействовать на нервную систему, в частности, увеличивает работоспособность, нормализует процесс сна, а также снимает усталость и заряжает энергией. При употреблении средства происходит питание клеток головного мозга, что приводит к повышению эластичности капилляров.
Масло грецкого ореха, польза и вред для мужчин которого доказана, рекомендуется при мочекаменной болезни, а также в качестве средства для стимуляции сперматогенеза.
Заболевания дыхательных путей и кожи
Еще в древние времена это средство применяли в качестве лекарства против туберкулеза. Оно способно повысит иммунитет и, как следствие, устойчивость к заболеваниям простудного характера. В качестве профилактического средства его рекомендуется применять осенью и зимой.
Масло ореха очень часто используется для лечения различных воспалительных процессов кожи. В частности, оно способно в кратчайшие сроки заживить раны различного происхождения, трещины и ожоги. Помимо этого, отлично справляется с псориазом, экземой и фурункулезом.
Желательно его употреблять беременным женщинам, поскольку особые составляющие способствуют формированию нервных клеток плода. Средство усилит выработку молока в период лактации и сделает материнское молоко особенно питательным. Детям же оно полезно тем, что способствует полноценному развитию, особенно если ребенок медленно развивается или ослаблен.
Масло грецкого ореха: польза и вред. Как принимать?
Принимать средство можно взрослым и детям. За полчаса до приема пищи взрослым нужно употребить немного масла как минимум трижды в день. Запивать его не надо. Также можно принимать перед сном. Это поможет печени и желчным протокам очиститься, а слизистой желудка - восстановиться. Для получения этого эффекта достаточно 1 десертной ложки. Запивать не нужно. Деткам порции масла даются значительно меньшие. Малышам до трех лет хватает 4 капель, до 6 лет - 10 капель, до 10 лет - кофейной ложки, деткам старше 10 лет нужно давать как взрослым. В отличие от взрослых, для маленьких пациентам масло можно добавлять в пищу в качестве добавки.
Масло грецкого ореха: польза и вред для кожи, ногтей и волос
Это средство стало очень популярным среди косметологов, поскольку одними из его возможностей являются регенерация, тонизация и омолаживание верхнего слоя кожи. Его можно использовать даже тем, у кого очень чувствительная, порой капризная кожа. Присутствующие в составе антиоксиданты будут бороться с возрастными изменениями на лице, сделают кожу упругой и гладкой. Очевидны от употребления такого продукта, как масло грецкого ореха, польза и вред. Как принимать, можно легко запомнить. Если у вас увядающая и слишком сухая кожа, берите его в чистом виде, заменив им ваш обычный ночной крем.
При воспалительных процессах, а также различных заболеваниях и повреждениях кожи проблемный участок нужно смазывать каждый день как минимум 3 раза. Для омоложения кожи лица нужно периодически делать маски, причем лучше в вечернее время. 20 мл масла ореха требуется смешать с другими маслами, а именно энотеры, лимона, розмарина и пачули. Маску нужно наложить на лицо и оставить на всю ночь.
Жирной коже поможет следующий состав: зеленая косметическая глина, разведенная водой, и 15 мл чудодейственного масла. Наложить маску на лицо и оставить на треть часа.
От морщинок желательно сочетать масло с эфиролями апельсина, сандала, ромашки и других. Основой является субстрат ореха, к которому и нужно добавить небольшое количество любого эфирного масла. Данное средство наносите на проблемные участки, причем на зону декольте тоже можно. Делать это нужно каждый день. Особенно полезной будет ореховая косметика в холодное время года, поскольку способна защитить кожу и улучшить ее питание. У вас в косметичке обязательно должно быть масло грецкого ореха, польза и вред для лица от него очевидны.
Не только кожа благодарна действию масла, ногти и волосы также от него в восторге. За ногтями вам поможет ухаживать комбинация трех частей масла ореха с одной частью масла лимона. Если эту смесь втирать в ногти и кутикулу каждый день, ногти перестанут слоиться. Волосы тоже можно укрепить маслом ореха. Для этого нужно сделать маску: взбитое яйцо смешать с чайной ложкой меда и четырьмя масла, после чего нанести содержимое на волосы, втирая массу в кожу головы. Для полноты эффекта голову нужно накрыть пленкой и укутать теплым полотенцем.
Масло помогает худеть
Продолжаем рассматривать такой продукт, как масло грецкого ореха (польза и вред). Как принимать для похудения? Все очень просто. При соблюдении определенной диеты это масло нужно принимать за 30 минут до завтрака каждое утро натощак. Данная процедура позволит организму получать абсолютно все нужные вещества. Витаминов и энергии у вас будет в достатке. Для приведения веса в норму достаточно трижды в день выпивать его по одной ложечке. Делать это желательно до того момента, пока вы не будете полностью довольны собой.
Несмотря на все положительные моменты, масло обладает и противопоказаниями. Масло грецкого ореха, польза и вред которого известны многим, нежелательно употреблять людям, которые болеют язвой, а также имеют пониженную кислотность. Помимо этого, если у вас наблюдаются эрозийная стадия гастрита, повышенная температура, рвота, тошнота, а также возможные пищевые отравления, откажитесь от употребления масла ореха.
Никогда не злоупотребляйте им.
Сегодня продолжим эту тему немного в другом ракурсе. Одно из самых вкусных и ароматных растительных масел на нашем столе — масло грецкого ореха. Полезные свойства и области пользования этого продукта очень обширны, ведь витаминов, минералов, питательных веществ в нем настолько много, что масло способно заменить даже определенные виды пищи в нашем рационе.
Приятный ореховый привкус и насыщенный запах, а также великолепный янтарный оттенок масла позволяют использовать его во множестве кулинарных рецептов; применение масла грецкого ореха в косметологии и медицине обусловлено его высокоэффективным действием на органы и системы, благотворным влиянием на организм при разных заболеваниях.
Состав масла представлен следующими видами полиненасыщенных жирных кислот:
- линолевой;
- олеиновой;
- линоленовой;
- пальмитиновой;
- стеариновой.
Витаминный и минеральный состав продукта представлен йодом, цинком, кальцием, железом, медью, магнием, витаминами С, Е, РР, К, А, группы В, а также .
«Добывают» продукт из ядер грецкого ореха методом холодного отжима, прессуя их с исключением нагрева. Масло получается жидким, золотистым, в нем отлично сохраняются все полезные вещества.
Масло грецкого ореха: применение в кулинарии
Оригинальный вкус масло способно придать салатам, если используется в качестве заправки. Поскольку нагрев может менять его вкусовые свойства не в лучшую сторону, рекомендуется делать только холодные соусы для блюд. Прекрасным вариантом станет салат из свежих овощей, в который добавлено несколько капель масла грецкого ореха. Более «тяжелым», питательным блюдом являются мясные закуски с ореховым маслом. К примеру, соединив мясо птицы, зеленый салат, грецкие орехи и сдобрив салат маслом, можно получить очень вкусное праздничное блюдо.
Тесто для выпечки тортов, пирогов, пирожных также будет отличаться изысканным привкусом, если непосредственно перед готовкой изделия вмешать в него ложку орехового масла. Вкус мясной, рыбной пищи, приготовленной любым способом, оттеняется при смазывании маслом перед готовностью или потреблении с соусом на его основе.
Отличный «букет» ароматов французской, восточных кухонь во многом обусловлен добавлением «секретного ингредиента» — масла грецкого ореха. Мало кто знает, но этот продукт добавляется поварами при изготовлении шашлыков, люля-кебаб; в средиземноморской кухне, особенно в греческой, масло используется для заправки пасты, добавления в десерты и даже — в морепродукты.
Можно ли использовать масло грецкого ореха в диетическом питании?
Энергетическая ценность продукта — 884 ккал. в 100 г., содержание белков и углеводов равно нулю. Если применять ореховое масло вместо жирных калорийных заправок, а также пить по ложке на пустой желудок утром, можно избавиться от пары лишних килограммов довольно быстро! Конечно, придется исключить из рациона и прочую жирную и очень сладкую пищу, а также практиковать хотя бы минимальную физическую активность. Богатый витаминный состав масла способен значительно улучшить состояние кожи, способствует устранению целлюлита, придает тонус телу. Для ускорения результатов в придании привлекательности внешнему виду нужно применять масло не только внутрь, но и в составе наружных средств.
Масло грецкого ореха для лица, тела и волос
Улучшаем состояние лица: в косметологии продукт нашел свое применение в качестве ингредиента масок для лица, волос, кожи тела. Ореховое масло идеально подходит для сухой и стареющей кожи, обладает выраженным смягчающим, питающим, противовоспалительным действиями, снимает раздражение, способствует быстрому заживлению повреждений эпидермиса.
Масло грецкого ореха входит в состав многих кремов и очищающих средств для лица. В домашних условиях можно приготовить маски для разных типов кожи:
- Для комбинированной и жирной кожи — питательная, осветляющая: в 10 мл. масла ореха добавить 3 капли и немного косметической глины. Полученную кашицу выдержать на лице 20 минут.
- Для сухой кожи — питательная, тонизирующая: смешать в равных частях , грецкого ореха и . Кожу протирать таким составом вечером, а через 15 минут удалять излишки маски салфеткой.
- Для любой кожи — противовоспалительная: приготовить настой , влить 2 ложки его в 10 мл. орехового масла, добавить 0,5 ч.л. бесцветной хны. Время экспозиции на лице — 10 минут.
Применяется ароматный продукт и для смазывания губ при их сухости, шелушении, появлении трещин. Перед выходом на улицу в морозное время желательно обработать губы маслом за 30 минут (хотя, помню, в детстве нам давали простой совет для сохранения губ в целости — не целоваться в мороз на улице). Чтобы обогатить полезными веществами дневной или ночной крем, достаточно добавить в него несколько капель орехового масла, после чего средство будет прекрасно подходить для омолаживающего ухода.
«Вкусный» уход за телом
Для кожи тела продукт часто используется в смеси с другими маслами — , . Если нанести такой «лосьон» на влажную кожу после душа, еще длительное время она будет увлажненной и благоухающей.
Ореховое масло прекрасно подходит для проведения сеансов массажа. Для этой цели необходимо использовать его в качестве базового масла, при необходимости добавляя дополнительные действующие компоненты:
- для чувствительной кожи — эфирные масла , ;
- для проблемной кожи — эфирные , мяты;
- при отеках ног — , кипарисовое масла.
Продукт обладает уникальным фотопротекторным свойством: для того, чтобы предотвратить вредное воздействие солнечной радиации, масло принимают внутрь по столовой ложке ежедневно в течение всего летнего периода. Если же нанести масло на тело, оно отлично защитит от обгорания на пляже, а также позволит сделать загар ровным и красивым.
Укрепляем ногти
Для того, чтобы придать ногтевой пластине твердость и ровность, а также предотвратить расслоение и немного осветлить ногти, можно выполнять следующую маску 3 раза в неделю: соединить 2 ложки масла грецкого ореха, 1 ложку и несколько капель сока лимона. Втереть смесь в ногти, кутикулу, а через 20 минут вымыть руки.
Чтобы избавиться от возрастной пигментации на руках, можно выполнять маску из картофельного пюре с добавлением орехового масла. При сухой коже рук ее «сдабривают» жирной сметаной.
Восстанавливаем волосы
При регулярном применении масло грецкого ореха может:
- укрепить волосяные фолликулы;
- сделать волосы блестящими, шелковистыми;
- защитить кожу головы от ультрафиолета;
- восстановить поврежденные волосы;
- предотвратить выпадение волос, ускорить их рост.
Масло можно добавлять в бальзамы и шампуни при мытье волос. Более эффективным способом будет применение домашних масок:
- выдержать 1 час в теплом месте смесь 150 мл. кефира и пакетика дрожжей, затем добавить 1 желток, 5 г. порошка , 2 ложки орехового масла. Такое средство наносят на волосы под пленку и теплую ткань, а через 30 минут смывают;
- соединить 1 взбитое яйцо, 1 ложку масла и столько же меда. Время экспозиции маски — аналогичное предыдущему рецепту.
Лечение маслом грецкого ореха
Народная медицина с успехом использует масло в качестве целебного снадобья от многих недугов. При артритах масло втирают в больные суставы перед сном; полезным будет немного помассировать сустав, при этом применяя масло грецкого ореха, разбавленное кедровым маслом (1:1). Той же смесью аккуратно протирают и больные вены при варикозе, тромбофлебитах.
Если повышено артериальное давление, холестерин, рекомендуется пить по 0,5 ложки масла утром, при этом сразу же съедая 1 ложку меда. Чтобы восстановить функцию печени, помочь организму справиться с гепатитом, а также туберкулезом и болезнями щитовидной железы, запорами, колитами нужно принимать столько же продукта на ночь.
Регулярное потребление полезнейшего масла поможет предотвратить онкологические болезни, астму, а также облегчит течение токсикоза у беременных.
При инфекционном поражении век, нагноении ран, длительном незаживании трещин эпидермиса, при ожогах нужно смазывать участки тела или лица ореховым маслом 2 раза в день. Обработка больных зон этим средством поможет и при псориазе, экземе и различных видах дерматита, при акне и герпесе.
Детям после 1 года можно добавлять ореховое масло в каши, фруктовые салаты в дозировке 5 мл. в сутки, а с 5-ти лет — по 10-15 мл. ежедневно.
Масло грецкого ореха: противопоказания
Явных причин для отказа от полезного продукта практически нет. Часто и в большом объеме нельзя потреблять масло людям, страдающим:
- язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки;
- гастритами с пониженной кислотностью в фазе обострения;
- тяжелыми нарушениями работы печени.
При беременности ореховое масло можно принимать только с разрешения врача; на время кормления грудью лучше не применять его для пищевых целей, поскольку масло может спровоцировать аллергические реакции у младенца. Ну и стандартное противопоказание — придется забыть про продукт и лицам с индивидуальной непереносимостью грецких орехов.
Мнения испробовавших ореховое масло
Популярность продукта настолько высока, что многие предпочитают добавлять его в большинство готовых блюд. Для хозяек, еще не использующих масло грецкого ореха, отзывы могут сыграть решающую роль, ведь большинство из них — восторженны:
«Ореховое масло очень впечатлило всю семью, дети не хотят кушать выпечку без него! Муж, не любитель овощей, с удовольствием «уплетает» салат из и . Очень рекомендую!»