Małe ciasta na 8 marca

W uroczystej uczcie z okazji Międzynarodowego Dnia Kobiet ważną rolę odgrywa oryginalne ciasto. Niczym stylowa torebka na wzór kobiety, dopełnia doskonałe menu wyrafinowanym akcentem. Ale każde ciasto na 8 marca może stać się zarówno atrakcją, jak i rażącą plamą na reputacji gospodyni. Przecież nie każdy przedstawiciel płci pięknej i delikatnej lubi desery maślane z dużą ilością mastyksu lub niskokaloryczne ciasta ze słodko-kwaśnymi jagodami. Ale jak zadowolić wszystkich, a przede wszystkim ukochaną osobę? Polecamy skorzystać z naszych niezwykłych przepisów ze zdjęciami. Dzięki przejrzystym instrukcjom krok po kroku własnoręcznie stworzysz najsmaczniejszy i najpiękniejszy tort dla swojej mamy, przyjaciółki, córki lub drugiej bliskiej osoby. A dla miłośników konserwatywnej kuchni ukryliśmy prostą wariację na temat ciasta „Królowa” ze znanego filmu „8 marca”.

Pyszne ciasto kawowe dla mamy 8 marca: przepis krok po kroku ze zdjęciami

Niezwykłe, wyrafinowane i zwiewne ciasto kawowe na święto 8 marca przypomina nieco słynny włoski deser Tiramisu. Delikatny biszkopt z nutą wanilii, przesiąknięty aromatem likieru kawowego i delikatną śmietanką... Cóż może być bardziej kobiecego w tak piękny wiosenny dzień. Przygotuj pyszne ciasto kawowe na 8 marca, korzystając z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami - pozwól swojej ukochanej mamie cieszyć się doskonałym smakiem i eleganckim wyglądem świątecznego deseru.

Składniki na ciasto kawowe na 8 marca dla mamy

• mąka pszenna – 150 g
• cukier – 210 g
• jajka – 6 szt.
• cukier puder – 80 g
• mascarpone – 500 g
• proszek do pieczenia – 10 g
• wanilina – 1 szczypta
• masło – 15 g
• śmietana 30% – 350 i 100 ml
• czekolada gorzka – 190 g
• „Amaretto” – 50 g
• kawa czarna rozpuszczalna – 1 łyżka.

Jak zrobić pyszne ciasto kawowe dla mamy na Dzień Kobiet – instrukcja krok po kroku ze zdjęciami

Piękne ciasto DIY bez pieczenia na 8 marca: przepis ze zdjęciem

Aby podarować swoim ulubionym przedstawicielkom płci pięknej pyszny przysmak na wiosenne wakacje, mężczyźni nie muszą spędzać godzin stojąc przy kuchence w obawie przed katastrofalnym skutkiem. W końcu każde ciasto może „spaść”, a krem ​​\u200b\u200bmoże się rozdzielić. O wiele bezpieczniej i łatwiej jest przygotować piękne ciasto bez pieczenia na 8 marca własnymi rękami, korzystając z prostego przepisu ze zdjęciem. Pomimo prostoty i szybkości przygotowania deser twarożkowo-bananowy okazuje się smaczny i oryginalny. Chrupiąca skórka ciasteczka doskonale komponuje się z delikatnym kremowym nadzieniem. A wykończenie w postaci pokruszonych orzeszków ziemnych i pąków pęcherzycy sprawi, że tort 8 marca będzie nie tylko piękny, ale także najbardziej oryginalny i niepowtarzalny.

Składniki na piękny tort bananowy bez pieczenia na Dzień Kobiet

• ciasteczka kruche – 200 g
• dojrzałe banany – 2 szt.
• serek twarogowy bezkwasowy – 250 g
• masło – 150 i 50 g
• krem 30% - 200 i 120 ml
• prażone orzeszki ziemne – 150 g
• cukier – 100 i 200 g
• pęcherzyca – 5-6 szt.

Przygotowanie pięknego ciasta bez pieczenia na 8 marca krok po kroku ze zdjęciami i przydatnymi wskazówkami

Pyszne ciasto z ciecierzycą i mastyksem na 8 marca - przepis ze zdjęciem

Zapraszamy do przygotowania kolejnego niezwykle pysznego ciasta z dekoracją z ciecierzycy i mastyksu na 8 marca według przepisu ze zdjęciem. Ten pyszny deser łączy w sobie pozornie zupełnie nie do pomyślenia połączenia. Nietypowa dla wypieków i niezbyt wyrazista ciecierzyca uzupełnia słodko-kwaśne pomarańczowe nadzienie, a proszek kakaowy podkreśla wyjątkowy, cytrusowy smak deseru. Nawet niedoświadczony mężczyzna może przygotować takie ciasto na wakacje 8 marca dla swojej ukochanej żony lub matki. Jedyną wadą jest konieczność pełnego przestrzegania technologii gotowania. A jeśli naprawdę się postarasz, możesz nie tylko upiec niesamowity deser, ale także stworzyć dla niego ładny wystrój za pomocą mastyksu.

Składniki na ciasto z ciecierzycą i proszkiem kakaowym na wiosenne święto kwiatów i kobiet

• jaja kurze – 4 szt.
• gotowana ciecierzyca – 500 g
• pomarańczowy – 1 szt.
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• cukier – 1 łyżka.
• woda – 50 ml
• kakao – 0,5 łyżki.
• Oliwa z oliwek
• pianka marshmallow – 200 g
• cukier puder – 500 g
• masło – 1 łyżeczka.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na pyszne ciasto z ciecierzycy z mastyksem na 8 marca

Nie zdecydowałeś jeszcze, jaki tort upiec na 8 marca? W takim razie nasz wybór nowych przepisów ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku jest właśnie dla Ciebie. Ma bardzo proste opcje gotowania, z którymi poradzi sobie nawet nastolatek, który zdecydował się zadowolić swoją mamę kulinarnym arcydziełem stworzonym własnoręcznie. Doświadczonych kucharzy z pewnością zainteresuje przepis na piękny tort urodzinowy z ciasta, śmietany i modnego słodkiego mastyksu. A fani starych, dobrych klasyków nie zignorują pysznego ciasta „Królowa”, które upiekła bohaterka Larisy Udovichenko w słynnej komedii lirycznej „8 marca”. Poznaj nasze pomysły, chłoń świąteczną atmosferę i zachwycaj swoich bliskich luksusowymi, domowymi przysmakami.

Ciasto DIY na 8 marca - prosty przepis ze zdjęciami

Ten prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku powie Ci, jak szybko i bez wysiłku zrobić piękne ciasto w domu na 8 marca własnymi rękami. Ciasto przygotowane z tych składników okazuje się delikatne i puszyste, a krem ​​z zagęszczonego mleka i kwaśnej śmietany nadaje przysmakowi wyjątkowej słodyczy i soczystości. Ciasto możesz udekorować nie tylko tak, jak wskazano w przepisie. Duża, płaska powierzchnia pozwala puścić wodze fantazji. Odświętne napisy, kwiaty z cukru lub marmolady, wszelkiego rodzaju figury i kremowe wzory będą wyglądać całkiem nieźle. Cóż, jeśli nie masz czasu na takie rozkosze, udekoruj wierzch kolorową posypką, wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi i podawaj ciasto na stole.

Składniki na prosty przepis na ciasto DIY na 8 marca

Dla testu

• cukier kryształ – 220 g
• jajka – 2 szt.
• masło – 120 g
• mleko – 100 ml
• mąka pszenna – 200 g
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
• sól – 1/3 łyżeczki

Do kremu

• mleko skondensowane – ½ puszki
• śmietana 20% - 300 g
• wanilina – 1 saszetka

Instrukcje krok po kroku, jak zrobić proste i pyszne ciasto w domu na cześć 8 marca

Piękny tort na 8 marca z mastyksu - zdjęcie i przepis krok po kroku

Jeśli chcesz zadziwić swoją rodzinę, przyjaciół i bliskich, upiecz piękne ciasto mastyksowe 8 marca według naszego przepisu ze zdjęciami. Przysmak okaże się niezwykle smaczny, delikatny i soczysty, a zapierający dech w piersiach wygląd zewnętrzny natychmiast przyciągnie uwagę gości zgromadzonych przy stole.

Niezbędne składniki na tort urodzinowy z kremówką

Dla testu

• mąka pszenna – 1 łyżka
• soda – ½ łyżeczki
• cukier – ¾ łyżki
• sól – 1/3 łyżeczki
• jajka – 6 szt
• wanilina – ¼ łyżeczki

Do kremu

• mleko skondensowane – 2 b
• masło – 2 opakowania

Do wypełnienia

• morele – 4 szt.
• kiwi – 1 sztuka
• banan – 1 sztuka

Do mastyksu mlecznego

• mleko w proszku – 1 łyżka
• cukier puder – 1 łyżka
• barwnik spożywczy do wyrobów cukierniczych
• mleko skondensowane – 6 łyżek

Do mastyksu cukrowego

• słodka „Pianka Marshmallow” – 200 g
• cukier puder – 1,5 łyżki
• barwnik spożywczy

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na piękne ciasto mastyksowe na cześć 8 marca

1. Jajka i cukier ubić mikserem na pianę, następnie dodać sodę oczyszczoną i dalej ubijać przez kolejne 2-3 minuty, aż masa nabierze niezbędnej puszystości.
2. Mąkę wymieszać z wanilią, przesiać przez sitko kuchenne i małymi porcjami dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszając ciasto silikonową szpatułką.
3. Formę żaroodporną wysmaruj masłem, wylej ciasto na dno i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec 40 minut. Następnie wyjmij z formy, przełóż na talerz i dobrze ostudź.
4. Aby przygotować krem, mleko skondensowane połączyć z miękkim masłem, dokładnie utrzeć do konsystencji domowej śmietany, a następnie ubić mikserem na lekką piankę.
5. Owoce dokładnie umyć, osuszyć i drobno posiekać.
6. Za pomocą ostrego noża przekrój wystudzone ciastko na trzy warstwy.
7. Ciasto bazowe posmaruj obficie kremem z mleka skondensowanego i połóż na nim warstwę moreli. Przykryj drugą warstwą ciasta, lekko dociśnij dłońmi, posmaruj kremem i dodaj banany i kiwi.
8. Przykryj ciasto trzecią warstwą ciasta, delikatnie dociśnij, a wierzch i boki obficie posmaruj pozostałym kremem. Włóż smakołyk do lodówki na noc, aby wszystkie składniki dobrze się nasiąkły.
9. W przypadku mastyksu cukrowego rozpuść słodycz pianek w kąpieli wodnej, dodaj cukier puder, dodaj barwnik spożywczy pasujący do koloru i dokładnie ugniataj mastyk. Na koniec powinno nabrać plastycznej, miękkiej konsystencji i nie kleić się do dłoni.
10. Aby przygotować mastyk mleczny, połącz cukier puder, mleko skondensowane i mleko w proszku i bardzo dobrze zagnieć.
11. Wystudzony biszkopt wyjąć z lodówki, dokładnie wygładzić kremową powierzchnię nożem kuchennym i wstawić do lodówki na kolejne pół godziny.
12. Następnie posyp stół cukrem pudrem i rozwałkuj masę mleczną wałkiem do ciasta na odpowiednią grubość. Gotową warstwę zawiń na wałek, ostrożnie przenieś na ciasto i ułóż na kremowym wierzchu. Dociśnij bardzo ostrożnie dłońmi i ostrym nożem odetnij nadmiar krawędzi.
13. Zrób kwiaty, litery i cyfry z mastyksu mlecznego, a następnie udekoruj nimi ciasto.
14. Strząśnij nadmiar cukru pudru z masy uszczelniającej i za pomocą silikonowej szczoteczki zwilż powierzchnię zimną wodą, aż powierzchnia stanie się błyszcząca.

Ciasto zrób to sam 8 marca dla mamy w domu - pyszny przepis

8 marca możesz pogratulować ukochanej mamie nie tylko pięknej kartki i bukietu wiosennych kwiatów, ale także bardzo smacznego, wykwintnego ciasta, wykonanego w domu własnymi rękami. Z przygotowaniem poradzi sobie nawet nastolatek, gdyż zgodnie z przepisem nie ma potrzeby pieczenia ciasta. Każda mama będzie zachwycona tym szczerym i słodkim prezentem, a święto 8 marca na długo pozostanie w jej pamięci jako jeden z najlepszych dni w roku.

Składniki na domowe ciasto dla ukochanej mamy

Do podstawy

• ciasteczka kruche - 800 g
• orzechy włoskie – 200 g

Do kremu nr 1

• cukier - 200 g
• woda – 240 ml
• kakao – 60 g
• masło – 150 g
• cukier waniliowy – 1 saszetka

Do kremu nr 2

• śmietana 35% – 120 ml
• gorzka czekolada gorzka – 120 g
• orzechy włoskie – 150 g

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na pyszne ciasto dla mamy 8 marca

1. Rozbij ciasteczka rękami na małe kawałki o różnych kształtach. Orzechy posiekać nożem, lekko osuszyć na patelni i połączyć z ciasteczkami.
2. W przypadku kremu nr 1 do emaliowanego rondelka wsyp cukier i kakao, zamieszaj i ostrożnie dodawaj małymi porcjami wodę. Nie przerywając mieszania, dodać masło, postawić na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Zdejmij pojemnik z kuchenki, dodaj cukier waniliowy i pozostaw śmietankę na blacie kuchennym, aby ostygła do temperatury pokojowej.
3. Kremem polej ciasteczka i orzechy i bardzo dobrze wymieszaj.
4. Formę o odpowiedniej wielkości wyłóż papierem pergaminowym. Umieść w nim powstałą masę, wypoziomuj powierzchnię i włóż do lodówki na 2-3 godziny, aby przedmiot dobrze stwardniał.
5. W przypadku śmietany nr 2 dobrze jest podgrzać śmietankę na ogniu, ale nie doprowadzać jej do wrzenia. Wlać do pojemnika, w którym znajduje się gorzka czekolada, pozostawić na 2-3 minuty, a następnie szybko wymieszać na jednolitą masę.
6. Na powierzchnię ciasta wylej gorący krem ​​nr 2, wygładź go szpatułką i ponownie włóż do lodówki do całkowitego stwardnienia. Zwykle zajmuje to około 4-5 godzin.
7. Gdy czas minie, wyjmij ciasto, udekoruj połówkami orzechów włoskich i podaruj ukochanej mamie.

Pyszne ciasto „Królowa” z filmu „8 marca” - przepis na wykonanie warstw ciasta i kremu

Film „8 marca” z Larisą Udovichenko w roli tytułowej cieszył się dużym zainteresowaniem publiczności już od pierwszego pokazu. Ale oprócz fabuły przyciągnął także uwagę niezwykłym ciastem zwanym „Królową”, które bohaterka przygotowała na cześć święta. Wiele gospodyń domowych od razu chciało wiedzieć, jak własnoręcznie zrobić tak luksusowe, piękne ciasto na 8 marca. Twórcy filmu wyszli naprzeciw publiczności w połowie drogi i po pewnym czasie w jednym z popularnych magazynów ukazał się przepis ze zdjęciem, szczegółowo opisujący, jak prawidłowo przygotować ciasto na ciasta i krem ​​na warstwę. Do dziś przepis pozostał praktycznie niezmieniony. Jedyne, co robią niektórzy kucharze, to dodają nowoczesne dekoracje - kwiaty lub figurki wykonane z mastyksu. Nadaje to przysmakowi oryginalności, ale w żaden sposób nie wpływa na smak. Ciasto pozostaje dokładnie takie samo, jakie piekły nasze mamy 16 lat temu, kiedy na ekranach kin pojawił się film „8 marca”.

Składniki na tort urodzinowy „Królowa” z filmu „8 marca”

Na ciasta

• olej roślinny - 2 łyżki
• jajka – 4 szt
• cukier – 200 g
• orzechy włoskie – ½ łyżki
• mąka pszenna premium – 2 łyżki
• miód – 2 łyżki
• soda – 1 łyżeczka
• wanilina – 1 saszetka
• kolorowa posypka cukrowa – 1 saszetka

Do kremu nr 1

• masło – 200 g
• orzechy włoskie – 1 łyżka
• mleko skondensowane – 1 b

Do kremu nr 2

• cukier puder – 1 łyżka
• mleko – 150 ml
• śmietana – 50 g
• zmielone orzechy włoskie – ½ łyżki

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na ciasto „Królowa” z filmu „8 marca”

1. Aby przygotować ciasto, jajka łączymy z cukrem i ubijamy na puszystą pianę.
2. Dodaj miód, olej roślinny i bardzo dobrze wymieszaj.
3. Mąkę przesiać przez sitko kuchenne i dodać do pozostałych składników wraz z sodą i wanilią. Dokładnie wymieszaj i upewnij się, że w cieście nie ma grudek ani grudek.
4. Ciasto podzielić na trzy równe części i piec każdą osobno w żaroodpornej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Gotuj przez 15-17 minut w temperaturze 180˚C.
5. Na krem ​​nr 1 orzechy włoskie posiekać i połączyć ze skondensowanym mlekiem i miękkim masłem. Dobrze ubij mikserem.
6. Zacznij formować ciasto. Pierwszą warstwę ciasta obficie posmaruj kremem nr 1, przykryj drugą warstwą ciasta, ponownie przełóż kremem i przykryj trzecią warstwą ciasta.
7. Na krem ​​nr 2 bardzo dobrze ubić cukier puder, mleko, śmietanę i pokruszone orzechy włoskie. Następnie tą mieszanką posmaruj obficie boki i górę ciasta. Posyp smakołyk kolorową posypką cukrową i włóż ciasto do lodówki na 12 godzin. Następnie podawaj na świąteczny stół wraz z gorącymi napojami.

Co dać na 8 marca? Oryginalny tort może być bardzo słodkim i przyjemnym prezentem, gdyż w tym dniu każda dziewczyna czy kobieta może pozwolić sobie na zjedzenie czegoś pysznego. A fakt, że zrobiły go dzieci lub małżonek, poruszy każdego.

Jeśli pójdziesz do Yandex, jest sporo zdjęć ciast z 8 marca, ale wszystkie są mniej więcej takie same - kwiaty, ciasta w kształcie serca itp. Chcę pokazać oryginalne projekty, polecić proste i smaczne przepisy, które człowiek lub dzieci mogą zrobić! Aby wakacje dla kobiet były naprawdę słodkie!

Jakie ciasto zrobić na 8 marca własnymi rękami?

Najpierw wymienię kilka przepisów z mojego bloga, które moim zdaniem zadowolą piękne kobiety 8 marca. A potem podam kilka bardzo prostych, a zarazem bardzo smacznych, aby nawet ci, którzy gotują rzadko, mogli zaskoczyć tortem swoją drugą połówkę.

Ze wszystkich przepisów, które są na moim blogu, najlepszy moim zdaniem jest ten z białą czekoladą – jest taka delikatna, biała, wiosenna i cieszy się dużym zainteresowaniem czytelników.

Poza tym myślę, że jest idealny na 8 marca – w końcu dziewczyny w każdym wieku uwielbiają czekoladę)

Z jakiegoś powodu ja też chcę go polecić - wydaje mi się, że również nie pozostawi nikogo obojętnym) Na zdjęciu opcja z gotowanym skondensowanym mlekiem, ale teraz bardziej podoba mi się z kwaśną śmietaną, więcej szczegółów w.

Proste przepisy na ciasta na 8 marca

Teraz, zgodnie z obietnicą, opowiem Wam o prostych przepisach na ciasta, które dzieci lub mężowie mogą przygotować na 8 marca.

Również proste, ale bardzo eleganckie ciasto - pamiętam, że piekłam je jako dziecko. Myślę więc, że jest to fascynujące zajęcie nawet dla dzieci, trzeba tylko przestrzegać wszystkich zaleceń. Ale dzięki prostocie składników ciasto okazuje się bardzo lekkie, świąteczne i super smaczne! A 8 marca będzie punktem kulminacyjnym programu!

8 marca Ciasto w 10 minut bez pieczenia

Cóż, teraz oto liderzy tabeli najprostszych przepisów na ciasta na 8 marca. Gotować może nawet dziecko

1. Oczywiście obejmuje to również to. Możesz go przygotować w 10 minut, jeśli masz ciasteczka. Po prostu nie piecz okruchów ciasta, ale zastąp je 500-600 gramami ciasteczek Yubileiny. W razie potrzeby możesz także dodać orzechy i rodzynki.

W misce pokrój 500-600 gramów ciasteczek na małe kawałki. puszkę gotowanego skondensowanego mleka ubić ze 100 gramami masła i wymieszać z ciasteczkami. Z tej masy uformuj szkiełko. Zetrzyj na wierzch czekoladę za pomocą grubej tarki. To wszystko - efektowne ciasto jest gotowe w 10 minut! Więcej szczegółów (tylko zamiast piec, weź gotowe ciasteczka).

Ciasto truskawkowe Tiramisu na 8 marca w 20 minut bez pieczenia

Ale ten przepis łączy w sobie wyrafinowanie i prostotę, to przepis z Internetu - prawdziwe ciasto z 8 marca, które zrobił mój mąż - i to nic innego jak tiramisu z jogurtem i truskawkami! Jest to bardzo proste i zajmuje maksymalnie 20 minut (nie licząc chłodzenia).

Produkty:

200 g ciasteczek Savoyardi (sprzedawane w każdym supermarkecie. Można je zastąpić zwykłymi ciasteczkami lub gotowymi biszkoptami)

twaróg kremowy 300 gram (Almette, Hochland, można też oczywiście użyć Mascarpone))

250 g jogurtu (wiśniowy, jagodowy itp.)

70 g cukru pudru

150 gramów zaparzonej kawy (możliwa jest również kawa rozpuszczalna)

10 g żelatyny

150 gramów wody

50 g koniaku (rumu)

Dekoracja:

truskawki (świeże lub mrożone) (opcjonalnie)

Robienie ciasta na 8 marca własnymi rękami

1. Truskawki rozmrozić wcześniej (można się bez nich obejść). Składanie ciasta w formie. Jeśli później będziesz chciała go wyjąć, a foremki nie da się wyjąć, możesz wyłożyć ją folią spożywczą, aby móc wyciągnąć z niej ciasto. Namocz 10 gramów żelatyny w 150 ml wody przez 20 minut (jeśli żelatyna jest rosyjska).
2. Zaparz lub rozcieńcz mocną kawę tak, aby uzyskać 150 ml (mniej niż szklanka).
3. Jeśli chcesz dodać truskawki do nadzienia ciasta (można je tylko ozdobić), to jagody przekrój mniej więcej na pół lub na cztery części, ale kilka zostaw do dekoracji.
4. Ubij 300 gramów serka śmietankowego i 250 gramów jogurtu, dodaj 70 gramów cukru pudru. Śmigać.
5. Rozpuść spęcznioną żelatynę w kuchence mikrofalowej, aż ziarna się rozpuszczą, ale nie do wrzenia, w przeciwnym razie będzie miała gorzki smak! Wyjmuj i często sprawdzaj.) Dodaj do masy serowej i ponownie ubij.
6. Szybko zanurz ciasteczka Savoiardi w kawie i umieść je na dnie formy. Ciasteczka nie powinny być całkowicie namoczone, środek pozostaje biały. Ułóż cały formularz od końca do końca w ten sposób. Jeżeli robisz go z biszkoptu to po prostu włóż go do formy i zalej łyżką odrobiną kawy - namocz.
7. Wypełnij śmietaną, możesz dodać kawałki truskawek, nie za często, wystarczy losowo posypać.
8. Następnie ułóż drugą warstwę ciastek nasączonych kawą. Następnie znowu śmietanka i truskawki. I trzecia warstwa ciasteczek.
9. Wierzch posypać startą czekoladą i udekorować truskawkami. Włożyć na noc do lodówki. I zaskocz swoją żonę o poranku!

8 marca ciasta z mastyksu

I jakie fajne babeczki z kosmetykami!

Ale to tylko ciasto z kwiatkiem w doniczce, bardzo proste i urocze.

Truskawka. Nawet początkujący może zrobić to ciasto! Tylko czekolada i paluszki czekoladowe.

Połączenie brutalnej beczki i delikatnych kwiatów.

Ciasta z kremem na 8 marca

To ciasto to po prostu bomba! Podpis: „Mama jest bombą”. Myślę, że to bardzo zabawne, bo odzwierciedla stan wielu matek.

No cóż, moim ulubionym wśród ciast z kremem jest chyba ten - z różami.

Nawiasem mówiąc, jest to łatwe do zrobienia, wystarczy odpowiedni załącznik, taki jak ten:

Moje torty na 8 marca i dla kobiet na inne okazje

8 marca to Międzynarodowy Dzień Kobiet. To nie tylko słynne święto, ale także doskonała okazja do upieczenia bardzo smacznego delikatnego deseru. Każda dziewczynka, jej mama czy babcia zawsze będzie zadowolona, ​​gdy otrzyma własnoręcznie upieczony tort od bliskiej jej osoby jako słodki prezent.

Zwracam uwagę na kilka przepisów na tworzenie oryginalnych ciast świątecznych. Zapoznaj się także z artykułem na temat, cóż, mogą się one również przydać. Proponowane opcje nie są trudne dla kobiet i mężczyzn do stworzenia własnych rąk w domu. Zawsze możesz zadowolić ukochaną osobę, obdarowując ją swoim ciepłem, troską i miłością oraz niesamowicie smacznym przysmakiem!

To ciasto jest po prostu przeznaczone na święto takie jak 8 marca. Jest w nim wszystko, co wiąże się z tym dniem. Liczby, kwiaty, piękno, oryginalność i to jest bardzo smaczne.

Składniki:

Na ciastko:

• Mąka - 1 łyżka.
• Jajka – 6 szt
• Proszek kakaowy - 3 łyżki.
• Cukier - 1 łyżka.
• Wanilina

Do namoczenia biszkoptu:

• Żelatyna - 1 łyżka.
• Woda - 0,5 łyżki.
• Syrop - 1 łyżka.

Do kremu:

• Mleko skondensowane - 1 b.
• Twarożek - 400 gr.
• Masło - 200 gr.
• Wiśnie w puszkach - 1 łyżka.

Do dekoracji:

• Pomarańczowy - 1 szt.
• Czerwone jabłka - 2 szt.
• Kiwi - 2 szt.

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek do różnych misek.

2. Białka wlać do miski i dodać szczyptę soli. Ubijaj wszystko, aż powstanie gęsta piana. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj cukier. Powinieneś otrzymać stabilną, gęstą pianę.

3. Żółtka połączyć z cukrem i ubić na puszystą pianę.

4. W osobnej, suchej misce wymieszaj kakao z mąką i wanilią.

5. Do ubitych żółtek dodać 3 łyżki ubitych białek. Mieszaj delikatnie od góry do dołu. Należy to robić powoli, aby nie stracić lekkości produktów jajecznych.

6. Do ubitych żółtek i białek dodać wymieszaną w częściach mąkę i kakao. Wszystko ponownie wymieszaj.

7. Do zagniecionego ciasta dodać pozostałe ubite białka i cukier. I ponownie powoli wymieszaj. Powinieneś otrzymać jednorodną masę.

8. Weź tortownicę, włóż do niej papier pergaminowy i posmaruj olejem roślinnym.

9. Wlać ciasto do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas pieczenia wynosi około 30-35 minut.

Podczas pieczenia ciasta lepiej nie otwierać piekarnika. W przeciwnym razie objętość zniknie, a ciastko opadnie.

10. Wyjmij gotowe ciastko z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

11. Wlać żelatynę wodą o temperaturze pokojowej. Odstaw na chwilę, około 20-30 minut (można to zrobić wcześniej). Następnie rozpuść go w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej.

12. Do syropu wiśniowego wlać żelatynę, wymieszać i odstawić. Syrop powinien zgęstnieć.

13. Do filiżanki włóż miękkie masło i ubijaj, aż będzie puszyste. Dodaj tutaj skondensowane mleko i kontynuuj ubijanie.

Mleko skondensowane można zastąpić cukrem pudrem.

14. Twarożek przetrzyj gazą lub durszlakiem. Można go zmiksować blenderem na jednolitą, przewiewną masę.

15. Teraz musisz połączyć go z kremem maślanym. 2-3 łyżki. włóż twarożek do oleju. Ubijaj blenderem na dużej mocy. I tak postępujemy, aż skończy się twarożek.

16. Krem jest prawie gotowy, dodaj do niego wanilinę.

17. Do śmietanki dodać wiśnie i delikatnie wymieszać, tak aby nie rozgnieść jagód w puree. Krem jest gotowy.

18. Wystudzony biszkopt przekrój długim nożem w poprzek na trzy warstwy.

19. Z schłodzonych ciast musisz uformować ósemkę. Na środku ciasta umieść szklankę i wytnij dziurę. Jeśli zależy Ci na regularnym kształcie, możesz pominąć ten krok.

20. Uformuj ósemkę, używając jednej z trzech warstw ciasta jako górnej części, pozostawiając dwie pozostałe jako dolną część ósemki. Nie wyrzucaj przyciętych części ciasta, ale wykorzystaj je później w cieście. Musisz umieścić je w dolnej części ósemki, wyrównując w ten sposób wysokość każdego koła.

21. Nasz syrop zaczął gęstnieć, dlatego musimy namoczyć w nim ciastko. Po usunięciu ozdób i jednego pierścienia z dołu ósemki, polej syropem całą dolną warstwę. Następnie odstawiamy do lodówki na około 30 minut, zatem kilkukrotnie powtarzamy namaczanie dolnej warstwy.

22. Po namoczeniu dolnej warstwy ósemki odłóż na chwilę pozostały syrop. Przejdźmy do nakładania kremu. Na namoczoną dolną warstwę ciasta równomiernie rozsmaruj na całej sylwetce twaróg i krem ​​maślany. Tutaj używamy tylko połowy kremu.

23. Na krem ​​wykładamy drugą warstwę biszkoptu (dekoracje i drugi pierścień spodu ósemki) i smarujemy kremem w taki sam sposób jak pierwszą warstwę. Pozostały syrop wyłóż na krem.

24. Zrób z owoców piękne kwiaty, figurki i inne dekoracje na tort. Lub po prostu ułóż owoce w chaotycznej kolejności.

Ciasto jest gotowe. Jestem pewna, że ​​Twoje kobiety będą zachwycone taką niespodzianką. I smaczne i piękne!

Życzę wszystkim smacznego!

2. Ciasto migdałowo-malinowe

To ciasto nie pozostawi obojętnym Twoich kobiet i bliskich. Jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale także bardzo piękna i oryginalna.

Składniki:

Do ciast:

• Siekane migdały 200 g.
• Mąka pszenna 85 g.
• Jaja kurze 6 szt.
• Białka jaj 5 szt.
• Ocet jabłkowy 1 łyżka.
• Cukier puder 150 g.
• Cukier 120 g (50+70)
• Masło 5 łyżek.
• Wanilina 10 g.
• Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki.
• Dżem malinowy lub dżem 4 łyżki. - do natłuszczenia ciasta
• Rum 5 łyżek. - do namaczania ciast
• Świeże maliny - do dekoracji
• Koraliki cukiernicze 1 łyżeczka. - Do dekoracji

Do kremu:

• Masło 420 g
• Mleko skondensowane 1,5 puszki
• Mrożone maliny 4 łyżki.
• Maliny suszone 3 garści
• Śmietana do ubijania 250 ml

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
2. Rozmroź maliny i usuń je z powstałego płynu.

3. Ubijaj białka jaj na średnich obrotach przez około minutę. Dodaj ocet jabłkowy i, zwiększając prędkość, ponownie ubijaj.

4. Dodaj 50 g cukru i ubijaj na wysokich obrotach, aż masa będzie jasna i puszysta.

5. Rozpuść 4 łyżki. l. masło, fajne.

6. Jajka, cukier puder i pozostały cukier połączyć z wanilią. Wszystko dobrze ubijaj, aż powstanie puszysta masa.

7. Migdały, mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito do miski. Do masy wlać połowę masy jajecznej i wymieszać szpatułką.

8. Wlać roztopione masło, wymieszać, dodać pozostałą masę jajeczną i mieszać okrężnymi ruchami, aż masa będzie gładka. Następnie małymi porcjami dodajemy ubite białka, za każdym razem mieszając od dołu do góry.

9. Do foremek do pieczenia włóż papier pergaminowy i posmaruj masłem.

10. Ciasto wylać na dwie formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (220 stopni) na 12 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec kolejne 6 minut, gotowość sprawdzić wykałaczką. Jeśli nie masz dwóch formularzy. Piec pojedynczo, pamiętając o ułożeniu nowego pergaminu na dnie formy.

11. Wyjmij gotowe ciasta z foremek i dobrze ostudź.

12. Zmiel suszone maliny na proszek.

13. Przygotujmy krem. W misce ubić skondensowane mleko i miękkie masło. Następnie dodać pokrojone i rozmrożone maliny (bez soku). Jeszcze trochę ubić śmietankę i wstawić do lodówki.

14. Ubić śmietanę i połowę jej wlać do ostudzonej śmietany, wymieszać wszystko szpatułką.

15. Wystudzone ciastka przekrawamy w poprzek na dwie równe części, trzy kawałki nasączamy rumem i układamy jeden na drugim, smarując górę i dół kremem, a środek ciasta dżemem. Przykryj ciastem nienasączonym rumem.

16. Boki tortu smarujemy pozostałą śmietaną, a wierzch smarujemy bitą śmietaną, dekorujemy świeżymi malinami i koralikami cukierniczymi.

Świąteczne ciasto jest gotowe. Ciesz się herbatą!

3. Twaróg z galaretką wiśniową

Delikatny smak, przyjemny i bogaty aromat wiśni, piękny wygląd. Wszystko to idealnie łączy się w jedno ciasto. Po prostu nie da się tego zignorować. Chcę od razu spróbować przynajmniej jednego kawałka.

Składniki:

• Żelatyna – 25 g
• Woda w żelatynie – 150 ml
• Twarożek – 300 g
• Śmietana – 1 łyżka.
• Mleko skondensowane – 2 łyżki.
• Wiśnie mrożone (bez pestek) – 400-500 g
• Woda do wiśni – 150-200 ml
• Cukier do wiśni - 2-3 łyżki.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka - 2 łyżki.
• Cukier w cieście - 2 łyżki
• Kakao – 1 łyżka.

1.Zalać żelatynę zimną wodą i pozostawić do spęcznienia.

2. Twaróg (suchy) przetrzyj przez sito lub po prostu rozgnieć widelcem, wtedy będzie gruboziarnisty i nie będzie już tak jednorodny w cieście.

3. Dodaj śmietanę i mleko skondensowane. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Do rondla wlać mrożone wiśnie, dodać wodę, podpalić, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.

5. Następnie do wiśni dodać cukier, wymieszać i ostudzić.

6. Na spód ciasta należy upiec zwykły klasyczny biszkopt. Aby to zrobić, ubij dwa jajka w temperaturze pokojowej, aż dobrze się spienią.

7. Dodaj cukier, odrobinę wanilii i ponownie ubij.

8. Dodaj trochę soli. Mąkę i kakao przesiać przez sito. Wszystko dokładnie wymieszaj.

9. Wlać gotowe ciasto do formy, uprzednio przykrywając ją pergaminem.

10. Wyślij do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Doprowadzić do gotowości. Gotowość określamy wykałaczką wbijając ją w ciasto. Jeśli po wyjęciu z ciasta będzie suche i pozbawione ziaren, ciasto jest gotowe.

11. Gdy sok wiśniowy i cukier trochę ostygną, wiśnie odsączamy przez sito.

12. Spęcznioną żelatynę zalać ciepłym sokiem wiśniowym (bez jagód), podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia, ciągle mieszając (nie doprowadzać do wrzenia). Odstawić i ostudzić.

13. Przygotowanie galaretki wiśniowej zostało zakończone. Należy poczekać, aż galaretka trochę zgęstnieje (konsystencja stanie się galaretka).

14. Ostudzić ciastko w formie, następnie oddzielić je od formy i pergaminu.

15. Połóż ciasto gładką stroną do dołu na czystej patelni.

16. Na wierzch ciasta położyć twarożek, równomiernie rozprowadzić całe nadzienie twarogowe.

17. Połóż wiśnie (jagody) na twarogu.

18. Przygotowaną wcześniej galaretką wiśniową (która już trochę zgęstniała) wylewamy ostrożnie na jagody, rozprowadzając równomiernie po całej powierzchni.

19. Po pewnym czasie włóż do lodówki, aż galaretka całkowicie stwardnieje. Po około godzinie ciasto można wyjąć z formy otwierając ją.

Ciasto gotowe, smacznego!

4. Włoskie ciasto mimozowe

Wielu osobom ciasto Mimoza kojarzy się z początkiem wiosny. To pyszne włoskie ciasto piecze się zazwyczaj z okazji Międzynarodowego Dnia Kobiet – 8 marca. Według tego przepisu ciasto okazuje się bardzo smaczne, delikatne, przewiewne, z zachwycającym aromatem wanilii i lekką cytrusową nutą ciastek.

Składniki:

Na biszkopt (24 cm):

• Jajko – 4 szt
• Mąka - 125 g
• Cukier – 125 g
• Skórka – ½ cytryny

Do kremu:

• Mleko – 500 ml
• Żółtko jaja – 4 szt
• Cukier – 120 g
• Mąka – 50 g
• Wanilia – 1 strąk
• Masło – 50 g
• Żelatyna – 10 g
• Woda lub sok – 70 ml
• Krem 35% – 250 ml
• Cukier puder – 50 g
• Ananasy konserwowe – 1 puszka

1. Na ciasto należy upiec 2 ciasteczka.

2. Jajka nie powinny być zimne, ale mieć temperaturę pokojową. Ubijaj je mikserem przez kilka minut. Następnie stopniowo dodawaj cukier. Po dodaniu całego cukru kontynuuj ubijanie masy jajecznej przez około 8-10 minut, aż masa będzie jasna i puszysta.

3. Dodaj skórkę. Przygotowaną mąkę wymieszać z masą jajeczną w 3-4 porcjach. Należy go kilkakrotnie przesiać przez sito.

4. Dno formy wyłóż papierem do pieczenia, boki nie smaruj. Połowę ciasta przełóż do formy (o średnicy 24 cm) i wygładź.

5. Włóż formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz do zarumienienia. Ciastko piecze się około 40 minut. Nie otwieraj drzwi piekarnika przez pierwsze 20 minut, gdyż ciasto biszkoptowe może osiąść w piekarniku. Piec do momentu sprawdzenia na suchym patyku. Świeżo upieczony biszkopt przełożyć na metalową kratkę i pozostawić do ostygnięcia.

6. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, wyjmij go z formy. Przed złożeniem ciasta biszkopt należy odstawić na 5-6 godzin.

7. Ciastko przekrój w poprzek na trzy równe części.

8. W ten sam sposób upiec drugi biszkopt i również przekroić go na trzy warstwy. W sumie powinno wyjść sześć ciastek.

9. Z każdego biszkoptu odrywamy po jednym środkowym spodku (są białe prawie ze wszystkich stron, praktycznie bez skórki). Dwie wybrane warstwy ciasta zostaną wykorzystane do dekoracji, pozostałe warstwy ciasta zostaną wykorzystane do samego ciasta. Jedno z białych ciast pokroić w kostkę, odcinając skórkę od brzegów.

10. Z drugiego wybranego ciasta wytnij mały placek (o średnicy około 18-19 cm), który wyłożymy na wierzch ciasta, nadając mu kształt kopuły.

11. Resztę ciasta pokroić w drobną kostkę, odcinając skórkę.

12. Biszkopt do dekoracji ciasta jest gotowy.

14. Do rondla wlać resztę mleka, dodać odrobinę wanilii. Umieść mleko na kuchence i zagotuj. Następnie odstaw na kilka minut.

15. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem na dobrą pianę.

16. Do masy jajecznej dodać zmieszane mleko i mąkę i ponownie wszystko dobrze wymieszać.

17. Włóż napełnione mleko z wanilią do pieca. Mieszankę mąki jajecznej wlewamy cienkim strumieniem do mleka i gotujemy energicznie mieszając. Nie doprowadzaj do wrzenia, maksymalna temperatura wynosi 82 ​​stopnie, w przeciwnym razie jajka się zwiążą.

18. Gotuj, aż zgęstnieje, a następnie zdejmij z ognia. Konsystencja śmietanki powinna przypominać mleko skondensowane z cukrem.

19. Dodaj masło. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści.

20. Natychmiast wlej bazę kremową do osobnej miski i poczekaj, aż ostygnie, aż będzie bardzo ciepła. Aby zapobiec tworzeniu się skorupy na bazie kremu, przykryj wierzch folią spożywczą. Dociśnij folię bezpośrednio do powierzchni kremu.

21. Przygotuj ananasy w puszkach. Syrop oddzielić i wykorzystać później do namoczenia ciast i namoczenia żelatyny. Drobno posiekaj ananasy w kostkę.

22. Do osobnej miski wlać żelatynę, dodać do niej syrop ananasowy, pozostawić do spęcznienia.

23. Następnie delikatnie podgrzej na łaźni parowej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

24. Do bazy kremowej, która powinna być ciepła, wlać roztwór żelatyny, wymieszać na jednolitą masę. Krem jest gotowy.

25. W osobnej misce ubij bardzo zimną, ciężką śmietankę z cukrem. Ubijaj, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy cukier puder i ponownie ubijamy.

27. Połóż pierwszą warstwę ciasta na talerzu i ustaw formę. Nasączyć pierwszą warstwę ciasta syropem ananasowym z puszki.

28. Wlać śmietanę i wygładzić. Dodaj trochę ananasów.

29. Na wierzch ułożyć pozostałe trzy warstwy ciasta, podobnie nasącząc je w syropie i smarując kremem z dodatkiem kawałków ananasa.

30. Na wierzch ciasta połóż ostatnią małą warstwę ciasta, namocz ją w syropie, lekko dociśnij brzegi ciasta rękami, aby było bardziej zaokrąglone. Powstałą strukturę wkładamy do lodówki na około 30 minut.

31. Następnie wyjmij ciasto z lodówki, ostrożnie oddziel i wyjmij formę. Pozostałym kremem nałóż wierzch i boki ciasta.

32. Udekoruj ciasto przygotowanymi kostkami biszkoptowymi. Wyrównaj ciasto i lekko dociśnij rękoma.

33. Następnie udekoruj ciasto cukrem pudrem i wstaw do lodówki na 3-4 godziny, aż dobrze się namoczy. Wskazane jest przykrycie wierzchu ciasta, aby kostki ciasteczek nie wyschły.

34. Po upływie określonego czasu wyjmij ciasto z lodówki. Deser gotowy, można zaprosić wszystkich na herbatę.

Ciesz się herbatą!

5. Wideo - przepis na ciasto „Kosz Róż”.

Mam nadzieję, że uda Wam się wybrać dla swoich bliskich oryginalny słodki deser, który sprawi im radość nie tylko na święcie, ale i na co dzień. W końcu słodki prezent wykonany własnoręcznie jest bezcenny. Dodaj radości sobie i osobom wokół ciebie.

Smacznego!