Новий ріквже на носі, в Інтернеті можна знайти безліч цікавих ідей для оформлення святкового столу. Ми вже не раз розповідали про те, як оригінально запекти м'ясо, незвичайно приготувати класичні салати, десерти та гарніри. Але все одно невід'ємний атрибут новорічного столу – м'ясна нарізка. Ми хочемо, щоб у новорічну ніч кожна дрібниця була ідеальною, тому ділиться чудовими ідеями оформлення м'ясних та ковбасних виробів.
Щоб навіть самі звичайні продуктивиглядали ошатно, їхній подачі варто приділити трохи більше часу і включити фантазію. Сподіваємося, вас надихнуть ці чудові фотографії м'ясних нарізок з овочами, сиром та фруктами. Поекспериментуйте, не пошкодуєте!
Ідеї для м'ясної нарізки
Щоб нарізка тримала форму, можна зрізати її елементи зубочисткамиабо шпажками.
Намагайтеся використати продукти різних кольорів, так блюдо виглядатиме ошатніше.
Можете взяти по 200 г різних видів м'яса, спробуйте щось нове.
Фруктиу м'ясних композиціях завжди привертають особливу увагу та додають яскравих фарб.
Щоб нарізкавиглядала витончено, користуйтеся маленьким ножем та намагайтеся нарізати м'ясо максимально тонко.
Ось як можна використовувати мисливські ковбаскидля оформлення новорічної страви.
Нарізка буде виглядати ще привабливіше, якщо ви викладете її поверх листя салату.
Щоб наступний рік приніс вам приємні зміни, зустрічайте його в хорошому настрої і в компанії найближчих і найдорожчих людей, а ми підкажемо, як їх здивувати. Рекомендуємо ознайомитися з уподобаннями символу наступного року, щоб завоювати його розташування та залучити успіх.
Красиво викладені та оформлені нарізки є окрасою будь-якого святкового столу. Часом, у руках майстра, тривіальна нарізка чарівним чином перетворюється на кулінарний шедевр. Такі страви дуже популярні і присутні практично на будь-якій урочистості. Пропонуємо до вашої уваги кілька варіантів красивих нарізок, кожна з яких гідно прикрасить ваш святковий стіл на Новий рік 2020 і зробить страви апетитнішими.
Овочева нарізка
Овочева нарізка обов'язково має бути присутня на столі, де є м'ясо, незалежно від того, святкується Новий рік або якесь інше свято. Відомо, що овочі чудово допомагають шлунку перетравлювати м'ясо. До того ж, слід враховувати і той факт, що серед гостей цілком можуть опинитися люди, які не вживають м'ясні нарізки, а отже, необхідно подбати і про них також ми зібрали 5 фото ідей оформлення овочевих нарізок.
Як приготувати овочеву нарізку:
- Овочі ретельно миються. Для нарізки найчастіше використовують помідори, огірки, редис, солодкий та болгарський перець, а також листя салату (латук, рукола).
- Листя салату розкладете на блюді.
- Огірки, помідори та редис нарізати кружальцями, перець скибочками.
- Викласти все гарно на листі.
- Перед подачею нарізку можна побризкати водою, щоб трохи освіжити її.
М'ясо для бутербродів
Якщо ви вирішили прикрасити свій новорічний стіл м'ясом, тоді вам сподобаються наші фото ідеї м'ясних нарізок, їхній рецепт нескладний. Це один із найпростіших способів нарізки м'яса на Новий рік 2020 року.
Інгредієнти:
- вирізка яловичини – 500 г;
- ковбаса, вирізка чи інше м'ясо;
- сіль перець;
- будь-яка зелень, яка є в будинку.
Рецепт приготування:
- М'ясо остуджується і нарізається на порційні шматочки (так само стосується і ковбаси та буженини)
- Нарізка викладається на тарілку де вже може лежати листя салату та інша зелень.
- Її можна викласти як згорнутими трикутниками, так і навпіл та іншими варіантами як на фото.
Для любителів риби нарізка на святковий стіл повинна включати до свого складу різні морепродукти з як мінімум 2 варіантів риби і зараз ми розповімо як красиво оформити нарізку. А в Новий рік грішно не поласувати смачною та ніжною рибкою.
- Апетитна нарізка з риби може йти із слабосоленої сьомги, підкопченого палтуса, вугра та солоного оселедця.
- Усі інгредієнти укладаються, як забажає фантазія: рулетиками, віялом чи конвертиками.
- Приготовлена в домашніх умовах нарізка доповнюється лимоном, зеленню, оливками та салатним листям.
Нарізка зі свинини
Для нарізки зі свинини та яловичини використовуються різні частини м'яса. Це один з найпопулярніших різновидів нарізки на Новий рік 2020, який просто і смачно викладається на тарілку.
Продукти:
- грудинка – 500 г;
- шия – 500 г;
- карбонат – 500 г;
- сіль, перець за смаком.
- три пачки приправи для свинини;
- часник – головка.
Приготування:
- Грудинка відварюється 10 хвилин після закипання у підсоленій воді.
- На тарілку або обробну дошку висипають пакет приправ.
- Охолола грудинка обсипається рясно спеціями та часником.
- М'ясо загортається в бавовняний рушник або плівку і забирається в холодильник на 12 годин.
- Шия та карбонат обвалюються у спеціях з часником, перцем та сіллю.
- Загортається у фольгу і запікається в духовці 1,5 годин при 150° C.
- Загорнуте м'ясо, що охололо, забирається в холодильник.
- На тарілку чудово укладаються нарізані м'ясні продукти. Доповнюються зеленню, свіжим болгарським перцем та чорним хлібом.
Холодні закуски з бекону – справжній політ фантазії. Можна просто викласти на тарілку бекон нарізаний або зробити з нього рулетки з різноманітними начинками. Як правило, єдиний рецепт для нарізки з бекону відсутній, але краще для винахідливих господинь.
Приготування:
- У смужку сирокопченого бекону загортається нежирний сир, змішаний із вершковим пастоподібним сиром. Рулетики сколюються шпажками.
- Сиркопчений бекон поєднується з чорносливом. На м'ясо, порізане на середні шматки, викладається чорнослив та бринза кубиками. Закуска наколюється на шпажки, подається як канапе.
Приготувати різні нарізки на Новий рік 2020 року вдома нескладно, і це займає трохи часу. У результаті святковий стіл радуватиме своїм оформленням та смачними стравами.
Сирна нарізка
Всі ми обожнюємо сир, а якщо його красиво нарізати та прикрасити зеленню та овочами, то від цього відразу потечуть слинки і зараз ми покажемо як можна красиво це зробити до новорічного столу.
Приготування:
- Беремо красиву велику тарілку
- Нарізаємо кілька видів сирок і все по-різному як на фото і викладаємо їх по колу.
- У середину можна покласти як часточку апельсина або мандарину, так і помідор для гармонії кольору.
- Ну і насамкінець можна прикрасити зеленню яка є вдома, от і вся хитрість.
Відео інструкція як красиво оформити нарізку на Новий рік 2020
За традицією у моїй родині оформлення новорічного столуприділяється особлива увага. Адже щоб свято по-справжньому вдалося, частування повинні бути не тільки смачними, а й красивими. Щорічно, ще за місяць до Нового року, я вже починаю потроху продумувати меню та дизайн новорічних ласощів.
З якого б приводу не відбулася святкова вечеря, головною прикрасою на столізавжди є нарізка з овочів, сиру та ковбаси. І якщо в тебе немає бажання шукати рецепти якихось складних страв, то пропоную здивувати своїх гостей «ялинками». Я точно знаю, що цього року таку ідею гідно оцінять усі мої гості.
Оформлення нарізки
У вигляді ялинки можна подати все, що завгодно - сири та ковбаси, фрукти та овочі, і навіть печиво. Каркас може бути з грубого дроту, картону або звичайної моркви, а як кріплення - зубочистки.
Редакція "Так просто!"підготувала для тебе 11 варіантів їстівних ялинок для новорічного столу. Адже нарізку зробити красивою дуже просто, а ефект буде карколомний.
Достатньо нашаткувати огірок і нанизати всі часточки на дерев'яну шпажку, щоб вийшла оригінальна закуска до святкового столу. Окрасою імпровізованої ялинки можуть бути шматочки болгарського перцю, помідора та сиру.
Для святкової новорічної нарізки у вигляді новорічної ялинки можна використовувати не тільки велику страву або тацю, але й дерев'яну дошку.
Мабуть візьму на озброєння цей варіант оформлення.
Просто наріж сир скибочками і подібно до варіанта з огірковою ялинкою, пропусти сир через дерев'яну шпажку.
Виглядає дуже красиво і апетитно, чи не так?
Чудове рішення для фуршетного столу!
Ще кілька варіантів оформлення овочевої та фруктової нарізки, які точно прикрасять твій новорічний стіл.
Барвиста композиція вийде, якщо зробити ялинку з фруктів і ягід. Як основа можна взяти половину яблука і морквину, з'єднавши їх за допомогою дерев'яної шпажки.
Для формування самої ялинки в моркву потрібно вставити зубочистки, подібно до гілок ялинки, а потім на зубочистки нанизати різні ягоди і скибочки фруктів.
Обмаж картонний конус гарячим шоколадом, а потім приклей на шоколад полуницю (як клею використовується шоколад).
Якщо замість традиційних новорічних страв ти вирішила приготувати суші, обов'язково зверни увагу на цю подачу.
А зверху можна прикрасити яскравими зірочками з моркви та буряків.
Відмінний приклад створення ялинки з овочів. Ну, а в другому варіанті взагалі не потрібно мудрувати - розклади зелень та продукти на площині, додай соус в окремому посуді і сміливо подавай цю красу на новорічному столі.
Цей варіант сподобається всім любителям імбирного печива! Для цього необхідно випекти печиво у вигляді п'ятикутної зірки різних розмірів. З одного боку печива нанести кольорову глазур (зеленого кольору), а після – акуратно укласти печиво в чарку.
Або можна зробити ось таку вафельну ялинку. Все, що тобі потрібно - це вафельні стаканчики, крем або глазур та шоколадні цукерки M&M's.
Сервірування столу до святкової вечері - заняття шалено приємне та захоплююче! Адже так хочеться порадувати рідних не лише смачною вечерею, а й фантастичним декором. Саме тому пропоную тобі ознайомитись із 12 ідеями, як оформити стіл до святкової вечері.
Будь-яка господиня може втілити у життя свої творчі здібності, потрібно лише захотіти. Як бачиш, навіть банальна нарізка може перетворитися на витвір мистецтва. Для цього просто дозволь собі проявити фантазію і сміливо дивуй своїх гостей цієї новорічної ночі.
Тобі сподобалися ці чудові ідеї? Від одного погляду на таку красу течуть слинки! Покажи друзям це вражаюче оформлення звичайних закусокя впевнена, що вони будуть вдячні тобі за це.