Diktálás a Tverszkaján a Leontyevsky Lane-nal szemben. Az egykori pék, Filippov épülete vasas úton emelkedik. Pékek és fodrászok

„A Tverszkaján, a Leontyevsky Lane-nal szemben áll az egykori pék, Filippov épülete. Filippov péksége mindig tele volt vásárlókkal. A túlsó sarokban, a forró vasládák körül állandóan tömeg volt, aki Filippov híres sült pitéit majszolta hússal, tojással, rizzsel, gombával, túróval, mazsolával és lekvárral. A közönség a diákoktól a frízkabátos öreg tisztviselőkig és a jól öltözött hölgyektől a rosszul öltözött dolgozó nőkig terjed. A jó vajból és friss darált húsból akkora volt a malactorta, hogy egy házaspár bőséges reggelit kapott volna. Ivan Filippov, a pékség alapítója indította el őket, aki Moszkva határain túl is híressé vált zsemlével és saikájával, és ami a legfontosabb, kiváló minőségű fekete kenyerével. A külön átjáróval rendelkező pékség bal oldalán lévő pultokat és polcokat mindig tömegek vették körül, akik fontonként barna kenyeret és szitakenyeret vásároltak. Fekete kenyeret, zsemlét és saikit naponta küldtek Szentpétervárra a királyi udvarba. Megpróbálták a helyszínen sütni, de nem ment, és az öreg Filippov azzal érvelt, hogy az ilyen tekercsek és sütemények nem működnek Szentpéterváron. - Miért? - És ez nagyon egyszerű! A Néva víz nem jó! Ráadásul akkoriban még nem volt vasút, szalmán sütött kocsik a kekszeivel, zsemlével, szajkájával még Szibériába is jártak. Valahogy különleges módon lefagyasztották, forrón, egyenesen a sütőből, ezer mérföldre szállították, és közvetlenül evés előtt különleges módon, nedves törülközőben kiolvasztották, és az illatos, forró zsemléket valahol Barnaulban vagy Irkutszkban tálalták. az asztalon lelkes, forró. Tekercs korpával, tőkehal szalmával... És hirtelen megjelent egy új termék, amit a vevő egy nyájban támadott meg - ez a tőkehal mazsolával... - Hogy gondoltad? - És ez nagyon egyszerű! - válaszolta az öreg. Tényleg nagyon egyszerűnek bizonyult. Abban az időben Moszkva teljhatalmú diktátora Zakrevszkij főkormányzó volt, aki előtt mindenki ámulatba ejtett. Minden reggel forró halat Filippovtól szolgáltak fel neki teának. „- Micsoda förtelmes! Hozd ide Filippov pékmestert! – kiáltotta egyszer az uralkodó a reggeli tea mellett. A szolgák nem értették, mi történik, a rémült Filippovot a hatóságokhoz hurcolták. „M-mi? Csótány?! - és beletesz egy tőkehalat egy sült csótánnyal. - Mi-mi?! A?". - És ez nagyon egyszerű, excellenciás uram - forgatja maga előtt az öreg a tőkehalat. "Mi-ó?... Mi-ó?... Csak?!" - Ez egy csúcspont, uram! És megevett egy darabot egy csótánnyal. „Hazudsz, te barom! Vannak mazsolával készült fagylaltok? Menj innen!" Filippov berohant a pékségbe, a tésztába szitált mazsolát, a pékek nagy rémületére, berohant. Egy órával később Filippov Zakrevszkijt mazsolával megpirította, egy nappal később pedig nem volt vége a vásárlóknak. - És ez nagyon egyszerű! "Minden magától jön ki, meg lehet fogni" - mondta Filippov, amikor megemlítette a mazsolás halat.

Filippova péksége, akárcsak az Eliseevsky üzlet, sok éven át túlzás nélkül az orosz kereskedelmi főváros arca volt. Ma a Tverszkaja pékség, a 10. épület nem létezik. Az egykor híres Filippov Birodalomból máig csak a moszkvai utcák és sikátorok „gabona” nevei maradtak fenn: Kalasnyij, Khlebnij.
Ezt írta Vladimir Gilyarovsky Moszkva leghíresebb pékségéről.

« Filippov péksége mindig tele volt vásárlókkal. A túlsó sarokban, a forró vasládák körül állandóan tömeg volt, aki Filippov híres sült pitéit majszolta hússal, tojással, rizzsel, gombával, túróval, mazsolával és lekvárral. A közönség a diákoktól a frízkabátos öreg tisztviselőkig és a jól öltözött hölgyektől a rosszul öltözött dolgozó nőkig terjed. A jó vajból és friss darált húsból akkora volt a malactorta, hogy egy házaspár bőséges reggelit kapott volna. Ivan Filippov, a pékség alapítója indította el őket, aki Moszkván túl is híressé vált zsemlével és saikájával, és ami a legfontosabb, kiváló minőségű fekete kenyerével.”

Kiváló minőségű fekete kenyér... Milyen gyakran hiányzik nekünk most.

A híres család alapítója a Kaluga tartomány Tarusszkij kerületében található Kobelevo falu egykori jobbágyparasztja, Makszim Filippov volt, aki szabadságát kapva 1806-ban Moszkvába érkezett, és a piacon zsemleárusként talált munkát. . Majd fokozatosan spórolva saját pékséget szerzett, amelyben különféle töltelékekkel kezdett zsemlét és lepényt sütni.

Ő sütötte először a moszkvai kalachit, amely idővel széles körben elterjedt Oroszországban. Gyúrás után a nekik való tésztát kivettük a hidegbe, amitől a kész tekercsek különleges ízt kaptak. Az üzlet nagyon sikeres volt, és élete végére Maxim Filippov már három pékség tulajdonosa volt - kalachny, pékség és bagel, és előkelő helyet foglalt el a város kenyérpiacán.

Apja vállalkozásának méltó utódja Ivan Maksimovich Filippov (1824-1878), akit Oroszország, majd Európa első pékjeként ismertek el. Ivan Maksimovics elképesztő érzékkel és rendkívüli vállalkozói készségekkel rendelkezett, ami lehetővé tette számára, hogy sok újítást vezessen be a sütőiparba .

Az egész vállalkozás sikerét egy megszakítás nélküli lánc biztosította, amelynek köszönhetően a gabonagyűjtéstől és a lisztgyártástól a sütésig és értékesítésig a teljes folyamatot maga Ivan Maksimovich irányította. Filippov, az első orosz pék „német stílusban” szervezte a kereskedelmet – közvetlenül a pékségben.
ŐKET. Filippov folyamatosan bővítette termékeinek választékát.
A pékáruk mellett létrehozta a márkás „Filippovsky” piték gyártását orosz nemzeti töltelékkel - pacal, zabkása, káposzta, vyaziga stb. És maga a kenyér is változatos volt: peklevanny (szitált finomra őrölt rozslisztből), Borodinsky, Starodubsky , Riga, szita (minden vekni szitakenyér körülbelül 2,5 kg-ot nyomott). Ezen kívül volt még francia zsemle, filléres kenyér (amit a moszkoviták „csalóknak” hívnak), vitushki, mákkal vagy durva sóval megszórt saechka, szalmán sült egyszerű saiki, nagy és kis zsemle, korpás tekercs, kenyérkarika és sok minden. , sokkal több. .
Mindenki ismeri a mazsola tőkehal feltalálásának történetét, ezért nem térünk ki rá részletesen.

A „Moszkvai pékek királya” elsőként szervezte meg a kenyér ipari méretekben történő fagyasztását a frissesség megőrzése érdekében. Télen, közvetlenül a sütés után, különleges módon lefagyasztották a kenyértermékeket, és ebben a formában szállították több ezer kilométerre. A híres moszkvai „Filippovsky” kenyérrel ellátott szekereket Szentpétervárra, Barnaulba, Irkutszkba és Oroszország sok más városába küldték. Ott a kenyeret - szintén különleges módon - nedves törülközőkben olvasztották fel, és mintha csak a sütőből vették volna ki, az asztalra tálalták, meglepetést és örömet okozva a teára meghívottaknak.

A híres vállalkozó jótékonysági tevékenységéről is híres volt. Ünnepnapokon nagy adag kenyeret sütött a parancs szerint, és ezeket a „kenyérajándékokat” elküldte a butyrkai börtönben letartóztatottaknak. Ivan Makszimovics kenyértermékeit szállította a szegény özvegyek és árvák Nikolaev jótékonysági otthonába. I. M. Filippov egész életében a moszkvai kereskedői társaság tagja volt, és egy évvel halála előtt a városi duma tagjává választották. Jótékonysági tevékenységéért és a vállalkozói tevékenységért végzett szolgálataiért megkapta a Szent István-rendet. Anna 2. fokozatot kapott, és Moszkva örökös díszpolgára lett.

Ivan Makszimovics halála után az üzlet özvegyére, Tatyana Ivanovnára szállt, 1881-ben pedig egyik fia, Dmitrij állt az élén, akiről kiderült, hogy ugyanolyan méltó a családi vállalkozás utódjára, mint egykor apja. Dmitrij Ivanovics tevékenysége apja üzletének és üzletének bővítésére külön történetet érdemel

- 65,76 KB

A kereskedőklub egy tágas házban működött, amely Katalin idejében tábornagy és Saltykov gróf moszkvai főparancsnoké volt, majd a napóleoni invázió után a Myatlev nemesi család tulajdonába került. Tőlük vette fel a Moszkvai Kereskedőklub a negyvenes években.

Akkoriban a Bolsaja Dmitrovka teljesen arisztokratikus volt: a dolgorukok, dolgorukovok, golicinok, uruszovok, gorcsakovok, szaltykovok, sahovszkijok, scserbatovok, myatlevek... Csak később kerültek a paloták a kereskedők kezébe, és a küszöbön álltak. A jelen és az elmúlt évszázadokban az oromfalakról eltűnt és a falakra felkerült nemesi címerek új háztulajdonosok jelei: Szolodovnyikovok, Goloftejevok, Ciplakovok, Selaputyok, Hludovok, Obidinek, Ljapinok...

A régi időkben Dmitrovkát Club Streetnek is hívták - három klub volt rajta: az angol klub Muravjov házában, az ottani Noble Club, amely később a Nemesi Gyűlés házába költözött; Ezután a Clerk's Club Muravyov házába költözött, a Kereskedők Klubja pedig Myatlev házába. Az úrbéri kamrákban kereskedők szálltak meg, és az uradalmi hang átadta helyét a kereskedőnek, ahogy a remek francia asztal is átváltott az ősi orosz ételekre.

És kedden ezek a kereskedők elmentek a klubba, hogy sokat enjenek.

Okhotny Ryad - Moszkva hasa.

A korábbi években az Okhotny Ryad egyik oldalán ódon házakkal, a másikon pedig egy hosszú földszintes épülettel épült egy tető alatt, annak ellenére, hogy több tucat tulajdonosé volt. Az összes épület közül csak kettő volt lakóépület: a ház, ahol a Continental Hotel található, és a mellette álló Egorov taverna, amely a palacsintájáról híres. A többi mind üzlet, egészen Tverszkajaig.

Az Okhotny Ryad nevét azokban az időkben kapta, amikor a Moszkva melletti vadászok által hozott vadakkal kereskedhetett.

Vadászok sétáltak, kacsákkal, nyírfajddal és nyulakkal lógtak. A női kosarakból tyúkok és fiókák fejei nyikorogtak a zsákokban, amelyeket az eladók a táskából kiszedve, hogy megmutassák a vevőnek, minden bizonnyal a fejük fölé emelték, megkötött hátsó lábuknál fogva; .

Néha pedig egy puskazsákból sonka áll ki a milliomos sable bundája mellett, a medve üregében pedig egy font megfagyott tokhal hever teljes szépségében.

A pincékben rohadt hús szaga volt, a polcokon lévő áruk első osztályúak voltak.

A szegények sátrakban és árusoktól vásárolták a legújabb húsfajtákat: bordát, combot, bordát, pacalt és olcsó bárányt. Nem engedhetik meg maguknak a legjobb boltok áruit, azoknak valók, akikről Gogol azt mondta: „A tisztábbak számára”.

De az árusok az üzletekben és az eladók az utcákon egyformán mérik és csalják mindkettőjüket, anélkül, hogy megkülönböztetnék a szegényeket a gazdagoktól - ez volt az Ohotsk Ryad kereskedők régi szokása, akik megdönthetetlenül magabiztosak voltak - „ha nem. csalj, nem adod el."

Okhotsk Ryad "hátsó udvarának" szennyvize

Ennek az udvarnak a területét vastag, kiszáradt vér és a falak között elhelyezkedő zsigerdarabkák borítják, füstölgő trágya, belek és egyéb rothadó hulladékok. Az udvart pincék és leromlott épületekben elhelyezett zárt ólak veszik körül” - az egészségügyi ellenőrzési jegyzőkönyvből.

A forradalom után az Okhotny Ryad üzleteit teljesen lerombolták, és helyükre a Moszkva Hotel tizenegy emeletes épülete emelkedett.

Moszkvának ezen a részén Vaszilij Golicinnak, Zsófia hercegnő kedvencének a kamrái voltak, Golicin kamrái mellett ugyanaz a hatalmas hely volt esküdt ellenségének - Bojár Troekurovnak, a Streltsy rend fejének.

Golicin és Troekurov felújított házai Okhotny Ryad utolsó emlékei... És az egyetlen, ha nem számítjuk „Peter Kirillov”-ot.

Lubyanka

A Lubjanka téren, a Bolsaya és a Malaya Lubyanka között egy hatalmas ház nőtt fel. Ez a Rossiya biztosító társaság háza, amely N.S. ingatlanán épült. Mosolova

Mosolov házával szemben, a Lubjanka téren bérkocsikra cseréltek. Amikor Moszolov eladta házát a Rosszija biztosítótársaságnak, a kocsit és a lovakat a kocsisának adta, és a „Noodles”-t bevezették a tőzsdére. A kiváló heveder lehetőséget adott neki, hogy jó pénzt keressen: a „tészta”-val lovagolni elegánsnak számított.

A Lubjanszkaja tér a kocsiudvart is felváltotta: Mosolov háza és a szökőkút között kocsicsere, a szökőkút és Shilov háza között száraz csere, a Myasnitskaya és Bolshaya Lubyanka közötti teljes járda mentén pedig folyamatos utasfülkék sorakoztak. lovaik körül őrölve. Akkoriban nem volt kötelező, hogy a taxisofőrök boxüléseken üljenek. A lovak táskájukkal, féktelenül állnak és táplálkoznak.

A járdán a járdán szénadarabok és szennyvíz patakok vannak.

Tverszkaján

..., a Leontyevsky Lane-nal szemben áll az egykori pék, Filippov épülete, aki a század végén építette át egy hosszú, kétemeletes házból, amely édesapjáé volt, Moszkvában zsömleinek és saikáinak köszönhetően népszerű.

Moszkva legrégebbi angol klubja még emlékezett azokra az időkre, amikor „Moszkva tüze zúgott és zúgott”, amikor az égő Tverszkaján, amelyen keresztül Napóleon seregének maradványai eljutottak az előőrsbe, egy csodálatos palota maradt fenn.

A palota egy több hektáros, évszázados parkban állt, Tverszkaja és Kecskemocsár között. A park három mély tóval zárult, amelyek emléke csak a „Trekhprudny Lane” néven maradt fenn.

Lev Tolsztoj a „Háború és béke” című művében leírja azt a vacsorát, amellyel 1806-ban az angol klub a Moszkvába érkezett Bagration herceget tisztelte: „...A jelenlévők nagy része öreg, tekintélyes, széles, magabiztos arcú, vastag ujjú ember volt, határozott mozdulatok és hangok.”

Így hát Tverszkajaba költöztek, ahol kortársaik még mindig a kapukon szunyókálnak - hatalmas, ernyedt állkapocsú kőoroszlánok, mint a megkövült nemesek, akik Lucullus ebédjét emésztik.

Most... Az oromfalon a köztársaság fehér címerét a Razumovszkijok aranyozott grófi címere váltotta fel. Ebben a palotában - a Forradalom Múzeumában - most mindenki nyomon követheti az orosz forradalom győzelmes menetét, a dekabristáktól Leninig.

amióta II. Katalin külügyminisztere, Kozickij palotát épített Tverszkaján gyönyörű feleségének, a szibériai aranybányásznak, E.I. Kozitskaya, a sáv az ő nevét kezdte viselni, és még mindig így hívják.

Ez a ház akkoriban az egyik legnagyobb és legjobb volt Moszkvában, homlokzata Tverszkajara nézett, klasszikus stílusban épült, az oromzaton címerrel és két stílusos erkéllyel.

E.I. halála után Kozitskaya háza a lányához, A.G. hercegnőhöz szállt. Beloselszkaja-Belozerszkaja. Ebben a házban volt Beloselszkij-Belozerszkij lányának, Zinaida Volkonszkajanak a történelmi moszkvai szalonja. Itt gyűltek össze a múlt század húszas éveiben a művészet és az irodalom akkori képviselői.

Tverszkaja másik oldalán állt a rácsok mögött egy üresen álló hatalmas ház, amelyet II. Katalin uralkodása alatt épített a nemes Prozorovszkij, és a negyvenes években a gazdag földbirtokos, Guryev kezébe került, aki végül elhagyta. A ház betört ablakokkal és bedőlt tetővel állt. Ezt követően, a nyolcvanas években, ebben a házban kapott helyet Breko „Puskin Színháza”.

És akkor... ördögök laktak benne.

Moszkvában továbbra is éltek ilyen pletykák.

Malkiel újjáépítése után a Beloselsky-ház sok kereskedő kezén ment keresztül. Malkiel a homlokzatot is teljesen megváltoztatta, és a ház elvesztette egy ősi palota megjelenését.

A Tverszkaján, a Bryusovsky Lane-nal szemben, a hetvenes években és a nyolcvanas évek elején, szinte a főkormányzó palotája mellett állt Olszufjev nagy háza - négyszintes, pinceszintekkel, ahol üzletek és borospince volt. Az üzleteknek és a pincének is két kijárata volt az utcára és az udvarra – és két megoldásért adták el.

A ház tulajdonosa, nyugalmazott törzskapitány Dm. L. Olszufjev, akinek semmi köze nem volt Olszufjev grófhoz, nem lakott itt, de a házat egy volt házmester, Karasev kebelbarátja irányította, aki hatalmas összegeket kapott tőle és a bérlőktől, a kereskedelmi létesítmények tulajdonosaitól. .

Nem véletlen, hogy a háznak nem volt más neve, mint „Olsufevskaya Fortress” - a tulajdonos neve után.

A nyirkos melléképületekben több száz lakás és szoba található, amelyekben mindenféle műhely található.

Olszufjevkában generációk óta élnek emberek. Mindenki ismerte egymást, szakterületük, állapotuk, viselkedésük szerint választották ki őket.

Vladimirka.

A fő központ, ahol alamizsnát küldtek, a központi börtön volt - „Butyrsky Prison Castle”. Oroszország egész területéről érkeztek oda Szibériába száműzött foglyok, innen a Moszkva-Nizsnyij Novgorod vasútvonal építése előtt gyalog mentek Vlagyimirka mentén.

A fő adományozók a kereskedők voltak, akik lelkük megmentését tartották szükségesnek, hogy élelmiszert adományozzanak a „szerencsétleneknek”, hogy imáikban emlékezzenek az adományozóra, szilárdan hittek abban, hogy a foglyok imái gyorsabban elérik céljukat.

Főleg a pékek és pékségek profitáltak ebből az alamizsnából. Ebben az esetben csak egy öregember, Filippov volt becsületes ember, aki megmentette óriási üzletét azzal, hogy csótányt evett egy mazsoláért.

Először is, rendeléskor soha nem küldött kupacokat a foglyoknak, hanem mindig friss zsemlét és szaikát; másodszor külön számlát vezetett, amely szerint egyértelmű volt, mekkora hasznot termelnek ezek az alamizsnarendelések, és ezt a hasznot teljes egészében a börtönbe vitte, és a beteg rabok élelmezésére ajánlotta fel.

Akkoriban, 1870 előtt, Vladimirka látványa szörnyű volt!

És Vlagyimirka Rogozsszkaja mögött kezdődik, és Rogozsszkaja lakói nemzedékek óta látták ezeket a szörnyű sorokat évente többször elhaladni házaik mellett. Gyerekként láttuk először ugyanazt a képet, majd ősz hajú öregekként és nőkként.

E pártok mozgalma szörnyű volt.

Szadovaján és az összes elhaladó utcában fegyveres őrláncot állítottak ki a járdák mentén...

És a szürke borsókabátok végtelen sora, hátulján sárga gyémánt ász, az ász fölött sárga szövetbetűkkel: „S.K.” csörgő kéz- és lábbilincsekkel.

Aztán volt egy lélegzetelállító búcsújelenet, könnyek, botrányok. A foglyok közül sokan már leborultak, hébe-hóba lázadások, részeg verekedések voltak... Végül a konvojnak sikerült lecsillapítania a társaságot, felsorakozott, és elindult Vladimirka mentén egy hosszú útra.

Amikor a Nyizsnyij Novgorodi vasút épült, Vladimirka megszűnt Sztyx szárazföldi lenni

Piterskaya mentén

Amikor leszálltam a villamosról, az állomás felé tartottam, egy fiatalember megállított.

– Elnézést kérek, most vagyok először Moszkvában. Tanuló vagyok. Érdekel, miért hívják a Szadovaja melletti üres téren lévő állomást „Diadalkapunak”, ezt pedig „Tverszkaja Zastavának”, holott előttem a Diadalkapu a maga teljes pompájában... Akkor mit csinálnak ezek két kis ház oszlopokkal mellettük azt jelenti?

Elmagyaráztam, hogy ez a Tverszkaja vége, hogy a kapukat száz éve állították fel az 1912-es háború emlékére, de Szadovaja mentén valaha fából készült diadalkapuk álltak, de százötvenre betörték. években, de a terület nevét megőrizték.

Elmagyaráztam neki, hogy régen, amikor még nem volt vasút, ez a két ház előőrs volt, és őrháznak hívták, mert katonai őrség volt bennük, és sorompó volt az épületek között, stb.

Munkaleírás

Gazdag nemesek és fontos nemesek hatalmas magas kocsikon lovagoltak, az ajtóknál összecsukható létrákkal. Hátul, övükben kapaszkodva, két hatalmas kalauz, két lakáj állt, a lépcsőn pedig egy-egy kozák. Feladatuk az volt, hogy érkezésük jelentésével a bejáratokhoz rohanjanak, piszkos időben pedig segítsenek a kalauzoknak kicipelni a gazdát és a hölgyet a hintóból a ház bejáratához. A kocsit négyszeres szerelvény, a különösen fontos személyek számára pedig fogaskerék erősítette meg. A bal oldali, első lovon egy posta ült, előtte egy lovas vágtatott, az utat vizsgálva: lehet-e áthaladni? Az egész Sadovaya mentén, az előkertek rácsai mellett, járdák helyett fajárdák voltak, alattuk pedig vízelvezető árkok. A Szamotechnaja és a Szuharevszkij kert a Neglinka felé meredek lejtésével különösen járhatatlan volt.

A jó vajból és friss darált húsból akkora volt a malactorta, hogy egy házaspár bőséges reggelit kapott volna. Ivan Filippov, a pékség alapítója indította el őket, aki Moszkva határain túl is híressé vált zsemlével és saikájával, és ami a legfontosabb, kiváló minőségű fekete kenyerével.

A külön átjáróval rendelkező pékség bal oldalán lévő pultokat és polcokat mindig tömegek vették körül, akik fontonként barna kenyeret és szitakenyeret vásároltak. Fekete kenyeret, zsemlét és saikit naponta küldtek Szentpétervárra a királyi udvarba. Megpróbálták a helyszínen sütni, de nem ment, és az öreg Filippov azzal érvelt, hogy az ilyen tekercsek és sütemények nem működnek Szentpéterváron.

- Miért?

- És ez nagyon egyszerű! A Néva víz nem jó!

Ráadásul akkoriban még nem volt vasút, szalmán sütött kocsik a kekszeivel, zsemlével, szajkájával még Szibériába is jártak. Valahogy különleges módon lefagyasztották, forrón, egyenesen a sütőből, ezer mérföldre szállították, és közvetlenül evés előtt különleges módon, nedves törülközőben kiolvasztották, és az illatos, forró zsemléket valahol Barnaulban vagy Irkutszkban tálalták. az asztalon lelkes, forró. Tekercs korpára, tőkehal szalmára...

És hirtelen megjelent egy új termék, amire a vevő tömegesen rárontott - ezek mazsolás tőkehalkalácsok...

- Hogyan jött az ötlet?

- És ez nagyon egyszerű! - válaszolta az öreg.

Tényleg nagyon egyszerűnek bizonyult. Abban az időben Moszkva teljhatalmú diktátora Zakrevszkij főkormányzó volt, aki előtt mindenki ámulatba ejtett. Minden reggel forró halat Filippovtól szolgáltak fel neki teának.

– Micsoda förtelmes! Hozd ide Filippov pékmestert! – kiáltotta egyszer az uralkodó a reggeli tea mellett. A szolgák nem értették, mi történik, a rémült Filippovot a hatóságokhoz hurcolták.

„M-mi? Csótány?! - és beletesz egy tőkehalat egy sült csótánnyal. - Mi-mi?! A?".

- És ez nagyon egyszerű, excellenciás uram - forgatja maga előtt az öreg a tőkehalat.

"Mi-ó?... Mi-ó?... Csak?!"

– Ez a csúcspont, uram! - És megevett egy darabot egy csótánnyal.

„Hazudsz, te barom! Vannak mazsolával készült fagylaltok? Menj innen!"

Filippov berohant a pékségbe, a tésztába szitált mazsolát, a pékek nagy rémületére, berohant. Egy órával később Filippov Zakrevszkijt mazsolával megpirította, egy nappal később pedig nem volt vége a vásárlóknak.

- És ez nagyon egyszerű! "Minden magától jön ki, meg lehet fogni" - mondta Filippov, amikor megemlítette a mazsolás halat.

Részlet Vlagyimir Giljarovszkij „Moszkva és moszkoviták” című könyvéből

Jelenlegi oldal: 9 (a könyv összesen 18 oldalas)

Erőszakkal rávettük őket, hogy vegyék el a pénzt...

A Vankát alakító férfi azt mondta, hogy ez az „előadás” nagyon régi volt, és a jobbágyság idején is szórakozásul szolgált a jobbágyok számára, akik emiatt megkockáztatták a korbácsolást, vagy akár a katonává válást.

Ugyanezt erősítette meg az öreg Kazakov, egykori jobbágyszínész is, amit fáradhatatlanul titkolt.

Mosolov háza mellett, a konzisztóriumhoz tartozó telken volt egy „Uglich” népi kocsma. A kocsma kocsis volt, bár nem volt udvara, ahol a lovakat etetni szokták, miközben a gazdáik teát isznak. De abban az időben Moszkvában „egyszerűség” volt, amelyet a kilencvenes évek közepén Vlaszovszkij rendőrfőkapitány hozott ki.

Lubyanskaya tér

És előtte a Lubjanszkaja tér a taxis udvarát is felváltotta: Mosolov háza és a szökőkút között kocsicsere volt, a szökőkút és Shilov háza között drótkötélcsere, a Myasnitskaya és Bolshaya Lubyanka közötti teljes járda mentén pedig a lovak körül maró utaskabinok folyamatos sora. Akkoriban nem volt kötelező, hogy a taxisofőrök boxüléseken üljenek. A lovak táskájukkal, féktelenül állnak és táplálkoznak.

A járdán a járdán szénadarabok és szennyvíz patakok vannak.

A lovak felügyelet nélkül táplálkoznak, galamb- és verebrajok rohannak a lábuk alatt, a taxisofőrök teát isznak a kocsmában. A sofőr a kocsmából kilépve egy koszos vödörrel közvetlenül a medencéből merít vizet és vizet ad a lónak, a medence körül pedig hordós vízszállítók sorakoznak.

Nyolc hordót hajtanak fel egyszerre, a medence körül állnak, és hosszú nyelű vödörkanalakkal merítik ki a vizet a medencéből és töltik meg a hordókat, az egész környék pedig kora reggeltől késő estig zúg a káromkodásoktól...

ÚJ ALÁLLOMÁS
Tegnap a Lubjanka téren fektették le a város elektromos szerkezetének új alállomását.

Az új alállomás a kínai fal közelében, a Lubjankán, a Nikolskaya kapu kijáratánál lesz - a föld alatt.

Moszkva számára ez az első kísérlet arra, hogy egy nagy épületet építsenek a föld alatt.<…>

Az „Uglich” mellett, a Myasnitskaya sarkán „Myasnitsky”-vel berendezett szobák találhatók, amelyekben árumintákkal áthaladó kereskedők és bizományosok foglalnak el. A házat, ahol vannak, Maljusin építette a konzisztóriumtól bérelt földre.

Bíborosok gyülekezete! Ez a szó ma már a legtöbb olvasó számára érthetetlen.

Az ördög beleesett a hálóba, és félve felkiáltott:

- Benne vagyok a konzisztóriumban?!

Volt egy mondás, ami ezt az intézményt jellemezte.

És ez egy helyi egyházi adminisztráció volt, amely nagy lelki tisztviselőkből állt – a tanácsból és kisebb tisztviselőkből, a titkár vezetésével – a fő erő, amely befolyásolta a tanácsot. A titkár a minden. A tisztviselők csekély fizetést kaptak, és kizárólag kenőpénzből éltek. Ezt teljesen nyíltan tették. A vidéki papok szekérnyi kenőpénzt vittek a tisztviselők lakásaiba liszt és állatállomány formájában, míg a moszkvai papok készpénzben fizettek. Megvesztegetést diakónusok, szextonok, szextonok és hallgatók adtak, akik akadémiát vagy szemináriumot végeztek, és papi állást kaptak. A konzisztórium birtokolt egy nagy földterületet a Myasnitskaya mentén - a Furkasovsky Lane-tól a Lubjanka térig. Kétszintes laktanya jellegű épületben volt, nagy kerttel. Aztán ezt a házat lebontották, újat építettek, most már meglévő, 5-öst, de még az új házban is a régi módon vettek kenőpénzt. Ide jártak a papok meghajolni, itt tárgyalták a bűnösöket, itt fejeződtek be a válási ügyek, hatalmas kenőpénzt és megrontható tanúkat követelve, akik, hogy egyik-másik házastársat elítéljék hűtlenségben, ami a régi törvény szerint szükséges volt a válás során, elmondta az ősz hajú püspökökből álló bíróságnak a fizikai árulás minden apró részletét, amelynek állítólag szemtanúi voltak. A bíróságnak nem volt elég bizonyítania, hogy a hűtlen férfit az ágyban találták; olyan részleteket is igényeltek, amelyeket harmadik fél soha nem láthatott, de a tanúk „láttak” és pátosszal beszéltek, a bírák pedig ízlelték és „ítélték”.

A konzisztórium fölött volt a Szent Zsinat. Szentpéterváron egy boltívek alatti épületben, valamint a Kormányzó Szenátusban, szintén boltívek alatti épületben kapott helyet.

Innen jött a vicc:

– A legvakabb zsinat és a rabló szenátus ajándékokból él.

A konzisztórium épülete és a Myasnitsky szobák között volt egy ősi háromemeletes épület, ahol a tisztviselőknek voltak lakásai. Ez egykor a borzalmak háza volt.

Van egy feljegyzésem egy szemtanúról egy ebben a nyomornegyedben tett látogatásról: „Meg kellett látogatnom az egyik tisztviselőt, aki ebben a házban lakott” – írja a jegyzőkönyv szerzője. A lakás egy régi háromemeletes épület földszintjén volt, alacsony boltíves szobákban. A benyomás hátborzongató, az egészen tisztességes, átlagos családi légkör ellenére; még egy pár kanári is kiáltott egymásnak a kis ablak mély fülkéjében. A boltívek és a falak hihetetlenül vastagok voltak. Néhány vastag, rozsdás vaskampó és hatalmas vaskarikák lógtak ki a mennyezetből és a falakból az ebédlőben. Tea mellett ülve meglepetten néztem körbe a boltíveken, a horgokon és a gyűrűkön.

– Mi ez a furcsa épület? – kérdeztem a tisztviselőt.

- Elég érdekes. Például abban a szobában ülünk, ahol Sztyepan Ivanovics Seskovszkij, egy titkos expedíció vezetője ült száz évvel ezelőtt, és kínozta az itt letartóztatottakat. Ezek a felettünk lévő horgok azok az állványok, ahová a megkínzottakat felakasztották. De ez a szekrény – mutatott egy mély fülkére beszélgetőtársam, amelynek új fapolcain likőrös palackok és különféle edények voltak –, ez a szekrény nem több, mint egy kőzsák. A vasajtót eltávolítottuk róla, és fából cseréltük ki, most pedig, mint látható, békésen áll benne a házi likőr, amit most ki is próbálunk. És Seshkovsky idejében bűnözőket helyeztek el ide; látod, csak egy arshin mélységben, másfél szélességben és kicsivel több mint két arshin magasságban. És alattunk, és az archívum alatt, mellettünk pincék börtönökkel, egy szörnyű börtön, ahol megkínozták őket, ahol a gyűrűk, amelyekhez a bűnözőket láncolták, még épek. Ott még rosszabb. Fennmaradt egy másik kőtáska is, melynek ajtaja vassal bélelt. És a pince most tele van mindenféle szeméttel.

Egy további beszélgetés során a tisztviselő a következőket mondta:

„Negyven éve élek itt, és még mindig találtam olyan embereket, akik emlékeztek Seshkovskyra és asszisztenseire – Cheredinre, Agapychre és másokra, akik még magát Vanka Caint is ismerték. Jobban emlékeztem, mint mások, és elmeséltem a borzalmakat, aki akkoriban itt élt tinédzserként, az akkori rangidős őr fiaként, akkori hivatalnokként. Alatta ritkább volt a kínzás. És amint I. Pál uralkodott, elrendelte, hogy e börtönökből szabadon engedjenek egy titkos expedíciót mindazoknak, akiket II. Katalin és elődei bebörtönöztek. Amikor kivitték őket az udvarra, nem is hasonlítottak emberekre: van, aki sikít, van, aki megvadul, van, aki holtan esik el...

E. Gertner. Ivanovskaya tér

Az udvaron leszedték a láncukat, és elvitték valahova, többnyire őrültek házába... Aztán már I. Sándor alatt feltörték az állványt, kínzógépeket, kitakarították a börtönöket. Még mindig Cheredin volt a felelős mindenért. Itt élt, még mindig velem. Elmesélte, hogyan kínozták meg előtte Pugacsovot – apám még emlékezett erre... És itt látta Saltychikhát, éppen ebben a szobában, ahol most ülünk... Aztán elszállították innen az Ivanovói kolostorba, a kriptában, ahol harminc évig élt haláláig. Személyesen láttam őt az Ivanovói kolostorban... Akkor egy földalatti börtönben tartották, a rácsokon keresztül nézett ki az ablakon, sikoltozott, káromkodott és köpködött minket. Soha nem volt kinyitva, és az ételt ezen az egyetlen ablakon keresztül szolgálták fel. Nyolc éves lehettem akkor, anyámmal jártam a kolostorba és mindenre jól emlékszem...

Több mint húsz év telt el a felvétel óta. Már ennek a századnak az elején hazatértem egy hosszú, Myasnitskaya menti utazásról a Kursky állomásról - és hirtelen azt láttam: nincs ház, csak egy halom kő és szemét. A kőművesek dolgoznak, lerombolják az alapot. Leugrottam a taxiról, és egyenesen hozzájuk mentem. Kiderül, hogy új házat akarnak építeni.

– Most elkezdték lebontani a földalatti börtönt – magyarázta nekem a munkavezető.

– Láttam őt – mondom.

- Nem, láttad a pincét, már szét is bontottuk, és alatta még mindig ott volt a legszörnyűbb: az egyik rekeszben krumpli és tűzifa volt, a másik felében pedig szorosan be volt falazva... Mi magunk nem. nem tudom, hogy volt ott egy szoba. Áttörtünk, és egy tölgyfa, kovácsolt vasajtóra bukkantunk. Erőszakkal betörték, az ajtó mögött pedig egy emberi csontváz... Ahogy az ajtó leszakadt - ahogy zörgött, ahogy a láncok csörömpöltek... A csontokat eltemették. Jöttek a rendőrök, a végrehajtó elvitte valahova a láncokat.

Átkúsztunk a résen, lementünk négy lépcsőn a kőpadlóra; itt a földalatti sötétség még mindig küszködött a tömlöc túlsó végén letört mennyezet fényével. Nehezen lélegeztem... Vezetőm kivett egy gyertyacsonkot a zsebéből, és meggyújtotta... Ívek... gyűrűk... kampók...

– És itt volt egy csontváz láncra fűzve.

Rozsdás vassal kárpitozott, megfeketedett tölgyfa ajtó, penészborítású, kis ablakkal, mögötte alacsony kőzacskó, amiben az öreg likőrje volt, csak valami bemélyedéssel, szűk fülkével.

További vizsgálat után a falakban még néhány fülke volt, szintén valószínűleg kőzsákok.

Villamosok a Lubjanka téren

– Holnap jövök egy fotóssal, ezt le kell forgatnunk, és ki kell adni egy magazinban.

- Kérlek, gyere. Tudasd velük, hogyan kínozták meg az embereket. Jön.

Kimentem az utcára, és éppen be akartam szállni egy taxiba, amikor megláttam a magazinban dolgozó kollégámat, N. A. Bogatov illusztrátort.

- Nyikolaj Alekszejevics, van ceruzád? – állítom meg.

- Természetesen egy lépést sem teszek ceruza és album nélkül.

Röviden leírtam, amit láttam, és pár perc múlva már a börtönben voltunk.

Három órát töltöttünk itt Bogatovval, miközben kiváló vázlatot készített, és a munkavezető pontos méreteket adott a kazamatáról. A szörnyű kőzsák, ahol a csontvázat megtalálták, két arshin két hüvelyk magas volt, a szélessége szintén két arshin két hüvelyk volt, és a mélysége az egyik helyen, ahol a fülke volt, húsz hüvelyk volt, a másikon pedig tizenhárom. Soha nem sejtettük, hogy ez a rés mire készült.

A házat lebontották, és új épült a helyére.

1923–1924-ben a Myasnitsky berendezésű helyiségek helyén kiskereskedelmi helyiségek épültek. Alattuk mély pincék voltak, boltozatokkal és valamiféle oszlopokkal, amelyek a „titkos rend” szomszédos börtöneire emlékeztettek, amelyekhez valószínűleg tartoztak. Most megtöltötték, de a forradalom előtt Csicskin kereskedő kiadta őket egy tejtermékraktárnak.

A Myasnitskaya másik oldalán, Lubyansky Proezdben volt Romeiko birtoka. A folyosóra néző házban Arsentich kocsmája volt, melynek hátsó homlokzata egy hatalmas udvarra nézett, amely majdnem a Zlatoust Lane-ig nyúlt. Az udvaron nagykereskedelmi üzletek sorakoztak, ahol szezonális árukat árultak: tavasszal - uborkát és fűszernövényeket, nyáron - bogyókat, ősszel - gyümölcsöket, főleg almát, télen pedig fagyasztott halat és egész évben élő rákot. , melyeket az Okáról és a Volgáról hoztak, és ami a legfontosabb kép a Donról, hatalmas fonott kosarakban. Ez a nagykereskedelem valójában csak a vevőknek szólt – árusoknak és árusoknak. A kilencvenes évek elején ez a hatalmas üzlet megszűnt, a szibériai gazdag N. D. Sztakheev megvásárolta, és egy nagy házat épített egy összetört kocsma helyén, amelyet később a kártyák miatt elveszített.

A „Shipovskaya erőd” mögött hatalmas pusztaság volt, ahol télen fagyasztott húst, halat és baromfit árultak kocsikról, máskor pedig zöldséget, állatállományt és gyümölcsöt. A főként tveri árusok itt vásároltak árut, és végigjárták Moszkvát egészen a külvárosig, fejükön font méretű tálcákat hordtak, és termékeket szállítottak törzsvásárlóiknak. Lehet tőlük venni egy nagy tokhalat, egy nikkelért pedig májat egy macskának. A házalókat különösen nagyra értékelték a háziasszonyok tavasszal és ősszel, amikor az utcák járhatatlanok voltak a sártól, vagy a téli rendkívüli hidegben. Moszkvában kevés jó üzlet volt, a piacok pedig messze voltak.

Valahogy még a jobbágyságban megjelent a Lubjanka téren egy fabódé egyszerű menazsériával és egy hatalmas elefánttal, ami főleg a közönséget vonzotta. Tavasszal az elefánt hirtelen megvadult, kitépte a fahasábokat a falból, amelyhez láncra volt kötve, és elkezdte kisöpörni a fülkét, győztesen trombitálva, és félelmet keltve a teret körülvevő tömegben. Az elefánt, akit a tömeg kiabálása ingerült, menekülni próbált, de visszatartották a rönkök, amelyekhez láncolták, és amelyek a fülke romjai közé szorultak. Az elefántnak már sikerült kidönteni egy rönköt, és nekirohant a tömegnek, ám ekkorra a rendőrök egy csapat katonát hoztak, akik több sortűzben megölték az óriást.

Jelenleg ezen a helyen áll a Műszaki Múzeum.

Pékek és fodrászok

A Tverszkaján, a Leontyevsky Lane-nal szemben áll az egykori pék, Filippov épülete, aki a század végén egy hosszú, kétszintes házból építette újjá, amely édesapjáé volt, aki Moszkvában zsömlei és saikái miatt népszerű volt.

Filippov annyira népszerű volt, hogy a híres moszkvai költő, Schumacher egy négysorral ünnepelte halálát, amelyet egész Moszkva tudott:

Tegnap egy másik típus kihalt,
Moszkva nagyon híres és ismerős,
Ivan Filippov Tmutarakan hercege,
És gyászban hagyta a rovarokat.

Filippov péksége mindig tele volt vásárlókkal. A túlsó sarokban, a forró vasládák körül állandóan tömeg volt, aki Filippov híres sült pitéit majszolta hússal, tojással, rizzsel, gombával, túróval, mazsolával és lekvárral. A közönség a diákoktól a frízkabátos öreg tisztviselőkig és a jól öltözött hölgyektől a rosszul öltözött dolgozó nőkig terjed. A jó vajból és friss darált húsból akkora volt a malactorta, hogy egy házaspár bőséges reggelit kapott volna. Ivan Filippov, a pékség alapítója indította el őket, aki Moszkván túl is híressé vált zsemlével és saikájával, és ami a legfontosabb, kiváló minőségű fekete kenyerével.

A külön átjáróval rendelkező pékség bal oldalán lévő pultokat és polcokat mindig tömegek vették körül, akik fontonként barna kenyeret és szitakenyeret vásároltak.

„A kis fekete kenyér a munkás első étele” – mondta Ivan Filippov.

- Miért csak neked jó? - kérdezték.

- Mert a kiskenyér szereti a törődést. A sütés csak sütés, de minden erő a lisztben van. Vásárolt lisztem nincs, ez mind saját, válogatott rozsot vásárolok helyben, saját embereim vannak a malmoknál, hogy egy porszem se legyen... De mégis vannak különböző fajták. a rozsból választanod kell. A legjobb lisztet egyre inkább Tambovból szerzem be, Kozlov környékéről, a rominszki malomból. És nagyon egyszerű! – mindig kedvenc mondásával zárta beszédét.

„A bejárati ajtó fölött hatalmas arany tekercs van... Különösen szerettük azt a részt, ahol zsemlét, zsemlét, mézeskalácsot árulnak. Odanyomod az öt alt érmédet az eladónak, és hangosan azt mondod: "Egy font mentás mézeskalács." Az eladó minden bizonnyal viccelődik veled, és gyorsan papírzacskóba tölti a mézeskalácsot...”

E. A. Andreeva-Balmont

Fekete kenyeret, zsemlét és saikit naponta küldtek Szentpétervárra a királyi udvarba. Megpróbálták a helyszínen sütni, de nem ment, és az öreg Filippov azzal érvelt, hogy az ilyen tekercsek és sütemények nem működnek Szentpéterváron.

- Miért?

- És ez nagyon egyszerű! A Néva víz nem jó!

Ráadásul, mivel akkor még nem volt vasút, a téli szekerek a szalmán sült kekszeivel, zsemlével, szaikájával még Szibériába is eljutottak. Valahogy különleges módon lefagyasztották, forrón, egyenesen a sütőből, ezer mérföldre szállították, és közvetlenül evés előtt felengedték - szintén különleges módon, nedves törülközőkben -, és az illatos, forró zsemléket valahol Barnaulban szolgálták fel. vagy Irkutszkban az asztal lángoló forró.

Tekercs korpával, tőkehal szalmával... És hirtelen megjelent egy új termék, amelyre özönlöttek a vásárlók - ez volt a mazsolás tőkehal...

- Hogyan jött az ötlet?

- És ez nagyon egyszerű! - válaszolta az öreg.

Tényleg nagyon egyszerűnek bizonyult.

Abban az időben Moszkva teljhatalmú diktátora Zakrevszkij főkormányzó volt, aki előtt mindenki ámulatba ejtett. Minden reggel forró halat Filippovtól szolgáltak fel neki teának.

- Micsoda förtelem! Hozd ide Filippov pékmestert! – kiáltotta egyszer az uralkodó a reggeli tea mellett.

A szolgák nem értették, mi történik, a rémült Filippovot a hatóságokhoz hurcolták.

- Mi-mi? Csótány?! - és beletesz egy tőkehalat egy sült csótánnyal. - Mi-mi?! A?

- És ez nagyon egyszerű, excellenciás uram - forgatja maga előtt az öreg a tőkehalat.

– Mi-ó?.. Mi-ó?.. Csak?!

- Ez egy csúcspont, uram!

És megevett egy darabot egy csótánnyal.

- Hazudsz, te barom! Vannak mazsolával készült fagylaltok? Menj innen!

„A Tverszkaján, tovább Ohotnij felé, van Filippov: egy nagy kenyérbolt és egy cukrászda márványasztalokkal, ahová anyámmal leültünk forró káposztás pitét enni. Fekete Filippovszkij híres volt Moszkvában és azon túl is.

A. Cvetajeva

Filippov berohant a pékségbe, a tésztába szitált mazsolát, a pékek nagy rémületére, berohant.

Egy órával később Filippov Zakrevszkijt mazsolával megpirította, egy nappal később pedig nem volt vége a vásárlóknak.

- És ez nagyon egyszerű! „Minden magától jön ki, fogd meg” – mondta Filippov, amikor megemlítette a mazsolás halat.

- Vegyük például a „landrin”-nak nevezett cukorkákat... Ki az a Landrin? Mi az a monpensier? Korábban a monpensiereinket a franciáktól tanulták elkészíteni, de az összes cukrászdában papírra csomagolva árulták... És akkor ott van a Landrin... Ugyanez a szó idegennek tűnik, erre van szükségünk. kereskedni, de nagyon egyszerűnek bizonyult.

A kézműves Fedya Grigory Efimovich Eliseev cukrászdájában dolgozott. Minden reggel hozott neki egy tálca monpensiert - különleges módon készítette - félig fehér és piros, foltos, senki más nem tudta, hogyan kell ezt csinálni, és papírokban. A névnap után, talán másnaposan, felugrott, hogy elvigye az árut Eliszejevnek.

Látja, hogy a tálca le van takarva és kész. Megfogta és elrohant, hogy el ne késsen. Hoz. Eliszejev kioldotta a tálcát, és rákiáltott:

- Mit hoztál? Mit?..

Fedya látta, hogy elfelejtette papírba csomagolni a cukorkákat, megragadta a tálcát, és elrohant. Fáradtan ültem le egy talapzatra a leánytorna közelében... Az iskoláslányok egymás után futottak...

- Mennyibe kerül a cukorka?

Nem érti…

-Két kopejkát veszel? Add ide a sarkadat.

Egy fillért belenyomnak... Mögötte egy másik... Elveszi a pénzt, és rájön, hogy nyereséges. Aztán sokan kiszaladtak, felvették a tálcát és azt mondták:

– Holnap 12 órára jössz az udvarra szünetre... Hogy hívnak?

- Fedor, vezetéknév Landrin...

Kiszámoltam a nyereséget - jövedelmezőbb, mint Elisejevnek eladni, és az arany papírdarabok megérik a nyereséget. Másnap visszavitte a gimnáziumba.

- Landrin megérkezett!

Először házalóként kezdett el árulni, majd helyben, majd gyárat nyitott. Ezeket a cukorkákat „landrinnak” kezdték hívni – a szó franciának tűnt... landrin és landrin! Ő maga pedig novgorodi paraszt, vezetéknevét a Landra folyóról kapta, amelyen a faluja áll.

- És ez nagyon egyszerű! Egyszerűen nem hagytam ki a lehetőséget. És azt mondod: „Ta-ra-kan”!

Ennek ellenére Filippov válogatós volt, és nem használt ki minden lehetőséget, ahol pénzt kereshetett. Volt egyfajta őszintesége. Ahol más pékek nem is tartották csalásnak a pénzszerzést, Filippov másként járt el.

A pékek hatalmas összegeket kerestek az ünnepek előtt azzal, hogy elhasználódott árukat teljes áron árultak jótékonysági alamizsnarendelések révén a raboknak.

Ősidők óta szokás volt a nagy ünnepeken - karácsonykor, keresztelőn, húsvétkor, maszlenyicán, valamint „halottak napján”, „szülők szombatján” - alamizsnát küldeni a börtönben letartóztatottaknak, ill. akkor azt mondták: „a szerencsétlenek”.

Moszkva ebben különösen jó volt.

A pékségek ezer, két vagy még több zsemlét és saikát kaptak az adományozóktól, amelyeket az ünnepek előestéjén szállítottak ki és osztottak szét a foglyok között. Ugyanakkor soha nem felejtették el a Moszkvában állomásozó ezredek őrkatonáját.

Az őrségbe járást általában nehéz és kockázatos feladatnak tartották, de a nagyobb ünnepek előtt a katonák kérték, hogy őrsre rendeljék őket. Azok számára, akik még egy darab fehér kenyeret sem láttak, ezek a napok ünnepek voltak. Amikor nagy volt az alamizsna, még kenyeret is vittek a laktanyába, és megosztották a bajtársaikkal.

VÁROSI ESEMÉNYEK
Augusztus 19-én Ljubov Vorobjova paraszt, aki Fedorov házában, a Pimenovskaya utcában lakik, és gyermekei, a 3 éves Nyikolaj és a 2 éves Taiszija a Dolgorukovskaya és Seleznevskaya sarkán lévő Filippov pékségben vásárolt tortát ettek. utcákon, mérgezési jelekkel megbetegedett, de a gyors orvosi segítségnek köszönhetően a veszély megszűnt.

Ezt még egyértelműbben fejezték ki az óhitűek, akik törvényük szerint kötelesek segítséget nyújtani mindazoknak, akik az Antikrisztustól szenvedtek, és az ilyen áldozatokat a „börtönbe vetőknek” tekintették.

A fő központ, ahol alamizsnát küldtek, a központi börtön volt - „Butyrsky Prison Castle”. Szibériába száműzött foglyok innen érkeztek oda, a Moszkva–Nizsnyij Novgorod vasútvonal megépítése előtt gyalog mentek végig Vlagyimirkán.

Akkoriban, 1870 előtt, Vladimirka látványa szörnyű volt!

...Itt kavarog
Por. Egyre közelebb... Lépések hangja,
A vasláncok ritmikus csengése,
A szekerek nyikorgása és a szuronyok csörömpölése.
Közelebb. Hangosabb. Itt a napon
Fegyverek villognak. Ez egy konvoj;
További hosszú sorok
Szürke szövet. Gonosz ellenség
Ellenség és barát, idegen és barát,
Mindenki csüggedten vándorol sorban,
Egy szerencsétlenség hozott össze mindenkit,
Mindenkit megbilincseltek egy vasrúddal...

...És egy nyögést
És a vasláncok csengése...

Hát persze, mindent feláldoztak, amit tudtak, személyesen próbálták átadni az alamizsnát. Ennek érdekében az adományozók időnként kocsival hajtottak be a börtönökbe, az egyedülálló szegények pedig pár zsemlével vagy egy házi sütött cipóval vártak a Sadovaján, a parti útvonalán, és a láncot áttörve lökdösődtek. munkájukat a foglyok kezébe adták, olykor pofonokat kapva a katonáktól.

E pártok mozgalma szörnyű volt.

Szadovaján és az összes elhaladó utcában fegyveres őrláncot állítottak ki a járdák mentén...

És egy olykor ezerfős csapat mozog, kúszik, mennydörög és vassal csörög a tranzitbörtönből Szadovaja, Taganka, Rogozsszkaja mentén... A párt fejében az elítéltek kéz- és lábbilincsel zörögnek, feltárva fél hébe-hóba borotvált fejek. Vissza kell nyerniük az emberek által eldobott alamizsnát az őröktől mozgás közben.

Tverskaya utca télen

És a szürke borsókabátok végtelen sora, hátul sárga gyémánt ász, az ász fölött sárga posztóbetűk zörögnek kéz- és lábbilincsel:

"VAL VEL. NAK NEK." - száműzött elítéltet jelent. Az emberek a maguk módján fordítják: „Kemény elítélt”.

A nép rácsosai között mozog a „csikó”, akik még a házak tetejét és a kerítéseket is befedték... A száműzött elítéltek mögött, csak bilincsben, többször vasrúddal megláncolva jártak a száműzöttek Szibériába, mögöttük. az útlevél nélküli csavargók, rabok, „íráshiány” miatt letartóztatták, hazájukba küldték. Mögöttük batyukkal, táskákkal telerakott állványok sorakoztak, amelyeken betegek és gyermekes asszonyok feküdtek, akik különös részvétet váltottak ki.

Amíg a társaság haladt, ezeken az utcákon leállt az autózás... Elhaladtak Taganka mellett. Átkeltek az előőrsön... És ott, az előőrs mögött, Vlagyimirkán emberek ezrei gyűltek össze szekerekkel, várakozva - ezek moszkoviták, parasztok a közeli falvakból, és vásárlók üres táskákkal Moszkva külvárosából és a bazárok.

Mielőtt a csapat megérkezne, egy nagy csapat katonák jönnek, és megtisztítják Vladimirkát és az azt körülvevő nagy mezőt az emberektől.

Ez az első szakasz. Itt végezték el a buli utolsó névsorsát és ellenőrzését, itt alamizsnát fogadtak el és osztottak szét a foglyok között, majd azonnal eladták a dílereknek, akik megtöltötték a táskájukat zsömlével és zsemlével, pénzt fizetve értük, és az egyetlen dolog, amit a foglyok értékelnek. A vodkát még drágábban jegyezték, és a kereskedőknek is sikerült kölcsönadniuk a tételhez.

Ehhez időnként megerősített csapatokat és béklyós kovácsokat kellett behívni a verekedők további megbéklyózására.

Természetesen nem az elítéltek, a tapasztalt rabok ittasak és eveztek a legtöbbet, hanem a „punkok”, a rabok.

Amikor megépült a Nyizsnyij Novgorodi vasút, Vlagyimirka megszűnt Sztyx szárazföldi lenni, és a szuronyos Charonok többé nem szállították azon a pokolba a bűnösök lelkét. A láncok hangjaitól kitaposott ösvény helyett -

Az ugar alatt feketítők között
Felemelt mezőket szántani
Az út szalagként húzódik
Zöldebb, mint a smaragd...
Most minden másképp van vele kapcsolatban,
Csak építs dupla nyírfát,
Miért hallottál annyi sikolyt?
Hogy annyi könnyet láttál,
Ugyanaz…
...De milyen csodálatos
A tavasz buja díszében
Mindenki körülöttük van! Nem esőtől
Ezeket a gyógynövényeket öntözzük,
Emberi könnyeken, verejtéken,
Ami akkoriban folyóként folyt,
Felügyelet nélkül, szabadlábon -
Most kivirágoztak.
Minden virág, ahol régen könnyek voltak
Néha felverték a port,
Ahol a csörgők zörögtek
Az autópálya mentén.

Vladimirkát lezárták, az első szakaszt, ahol az utolsó alamizsnát osztották, az előőrs mögött megsemmisült. Az állomás közelében alamizsnát elfogadni tilos volt – csak a tranzitbörtönbe való indulás előtt lehetett behozni, és nem személyesen a foglyoknak, hanem a hatóságokon keresztül átadni. A Rogozs óhitűeket ez különösen sértette:

- Honnan tudják a szerencsétlenek, hogy ki adta nekik? Kiért fognak imádkozni?

Rogozsszkijék határozottan megtagadták, hogy alamizsnát vigyenek a tranzitkastélyba, és két közeli börtönt választottak kiosztására: a Rogozsszkij rendőrségnél és a Lefortovoszkijban.

És ezt a két részt meghatározott napokon alamizsnával töltötték meg, bár Moszkva többi része továbbra is küldött, mint korábban, minden börtönbe. A Khitroviták erre rákaptak és kihasználták.

A nagy ünnepek előtt a hatóságok nagy meglepetésére a Lefortovo és a Rogozsszkaja egységek megteltek foglyokkal, Moszkva-szerte verekedések, botrányok zajlottak, és hihetetlenül sok csavargót vettek őrizetbe „íráshiány” miatt, akik jelezték, lakóhelyük főként Lefortovo és Rogozsszkaja, ahová kísérettel küldték azonosításra.

És velük együtt szekér alamizsnát vittek, amit azonnal kiosztottak a foglyoknak, vodkára cserélték és megették.

Az ünnep után ezekről a bűnözőkről kiderült, hogy vagy apró tolvajok, vagy egyszerűen csak moszkvai városiak és kézművesek csavargói, akiket személyi igazolvánnyal hazaengedtek, és szétszéledtek, miután egy kellemes ünnepet ünnepeltek a „jótevők”, akik buzgó imákat vártak a lelkükért ezektől a „szerencsétlenektől, akiket az Antikrisztus szolgái dobtak börtönbe”.

Sok év múltán fia, aki folytatta apja munkáját, felállította a ma a kétemeletes ház helyén álló nagyot, és idegen stílusban díszítette be, berendezve benne az egykor híres „Philippov kávézót”. tükrös ablakok, márványasztalok és szmokingos lakájok...

Mindazonáltal ezt a párizsi kinézetű intézményt „tetves börzeként” ismerték. Ugyanúgy, mint régen, állandó tolongás a forró pitékes dobozok körül...

M. Scseglov. Fillipova kávézójában

De a kávézó közönsége egészen más: a „tetves tőzsde” közönsége.

A „tetves tőzsde” törzsvendégei. Kevesen ismerték őket, de ők mindenkit ismertek, de nem volt szokásuk úgy tenni, mintha ismernék egymást. Egymás mellett ülve szót váltottak egy már foglalt asztalhoz, és mint idegenektől engedélyt kértek, hogy leüljenek. Kedvenc hely az ablakoktól távol, közelebb egy sötét sarokhoz.

Ez a közönség csalók, bizományi ügynökök, lopási mesterek, homályos ügyek szervezői, szerencsejátékházak ügynökei, akik a tapasztalatlan szerencsejátékosokat, a klubfeketéket és a csalókat barlangjukba csábítják. Utóbbiak a bordélyházakban és klubokban eltöltött álmatlan éjszakák után délben felébredtek, és Filippovhoz mentek teát inni, és kidolgozni egy tervet a következő éjszakára.

Azok a nyomozók, akik időnként beugrottak a kávézóba, ezt a közönséget a „játékosok” címszó alatt ismerték.

Versenynapokon, két órával a rajt előtt a kávézót sokszínű közönség tölti meg, verseny- és versenyplakátokkal a kezükben. Vannak itt kereskedők, tisztviselők és gazdag fiatalok – mind lelkes fogadójátékosok.

Azért jönnek ide, hogy találkozzanak a „játékosokkal” és a „bogárokkal” – a versenypályák rendszeres látogatóival –, hogy lássák, melyik lovon nyerhetnek. A „bogarak” összehozzák őket csalókkal, és elkezdődik a toborzás a szerencsejáték-házakba.

Egy órával a futamok kezdete előtt a kávézó üres - mindenki a hippodromon van, kivéve a véletlenszerűen látogató közönséget. A „szerencsejátékosok” már nem jelennek meg: a hippodromtól a klubokig, a szerencsejátékházakig utat törnek maguknak.

A „játékosok” már általános szóvá váltak, szinte egy osztályt, egy olyan műhelyt jellemeztek, amely úgymond jogot adott a moszkvai tartózkodásra. A rendőröknek a letartóztatások során időnként meg kellett elégedniük azzal, hogy a foglalkozásukra vonatkozó kérdésre egy szóval válaszoljanak: „játszik”.

Íme egy szó szerinti beszélgetés a rendőrségen egy igen tekintélyes dandy kihallgatása közben:

- Mi a foglalkozásod?

- Játszani.

- Nem értem! Kérdem én, honnan élsz?

- Én játszom! Pénzt keresek fogadással, birodalmi verseny- és futótársaságokban, a birodalmi nevelőház által kibocsátott kártyákkal, mint tudod... A kormány által engedélyezett játékokat játszom...

És kiszabadulva egyenesen Filippovhoz ment, hogy megigya a reggeli kávéját.

De nem mindenki jutott be a kávézóba. A falak tele voltak táblákkal: „Kutyát bevinni tilos” és „Alsóbb beosztású tilos”.

Emlékszem egy eseményre. Egyszer, nem sokkal a japán háború előtt, egy katonai mentősiskola diákja, akinek vállpántja összetéveszthető egy tisztéval, egy fiatal hölggyel ült az ablaknál. Továbbá, egy másik ablaknál egy öregember ült, mélyen olvasott egy folyóiratot. A gallérjánál begombolt gumírozott köpeny volt rajta. Szablyáját zörgetve lép be, egy fiatal huszártiszt, egy hölggyel a karján. A hölgy majdnem akkora kalapot visel, mint egy repülőgép. A tiszt, miután ledobta a kabátját az ajtónállónak, sétál, és nem találja helyét: minden asztal foglalt... Hirtelen a fiatal katonaemberre esik a tekintete. A tiszt gyorsan közeledik és eléje áll. Utóbbi elöljárói elé áll, a tiszti hölgy pedig teljes jogosítványának érzi magát a helyére.