Dieta Dukana jest idealna dla tych, którzy postanowili pożegnać się z dodatkowymi centymetrami w talii, poprawić kondycję swojego ciała, poprawić funkcjonowanie narządów wewnętrznych i przywrócić idealny wygląd.
Francuski dietetyk Pierre Dukan stworzył idealne warunki, o jakich możesz tylko marzyć: nie musisz zmniejszać wielkości porcji, rezygnować z obiadu czy lekkich przekąsek. Wystarczy zastąpić niektóre składniki dopuszczalnymi, aby szybko osiągnąć pożądany efekt.
Podana ilość składników dotyczy jednej porcji. Jeśli przygotowujesz placki z otrębami dla całej rodziny, zwiększ kilkakrotnie ilość składników.
Do przygotowania naleśników z otrębami według Dukana potrzebne będą:
- otręby owsiane – 2 łyżki.
- twarożek – 2 łyżki.
- skrobia – 1 łyżeczka.
- słodzik – 0,5 łyżeczki.
- proszek do pieczenia - szczypta
- jajko – 1 szt.
Placki z otrębów Dukana - przepis ze zdjęciem:
Ubij masę za pomocą blendera lub robota kuchennego, dodaj twarożek.
Mieszaj masę naleśnikową na gładką masę, dodaj posiekane otręby owsiane.
Następnym krokiem jest dodanie skrobi. Do przygotowania dietetycznych naleśników Dukana używamy wyłącznie skrobi kukurydzianej.
Do ciasta wsypać proszek do pieczenia i wyrobić ciasto, aż będzie gładkie.
Ciasto dietetyczne wlać na rozgrzaną patelnię i smażyć przez 2 minuty. Odwróć naleśniki i smaż jeszcze kilka minut, aż będą gotowe.
Nasze dietetyczne naleśniki z otrąb Dukana są gotowe! Można je podawać z aromatyczną kawą, konfiturą z hibiskusa lub galaretką mleczną. 
Naleśniki są bardzo popularne, ale podczas diety są zwykle zabronione. Wyjątkiem są naleśniki Dukana – nie tylko doskonale sycą, ale mają także właściwości dietetyczne.
Z kefirem (bez otrębów)
W przepisie na naleśniki Dukana nie znajdziemy otrąb - zawiera gluten i skrobię kukurydzianą (odpowiednio 20 g i 40 g). Będziesz także potrzebować jajek (2 szt.), Odtłuszczonego kefiru (300 ml) i szczypty soli. Pozostałe składniki to suche drożdże i proszek do pieczenia (po 0,5 łyżeczki), 3 g fitparadu (można zastąpić Milfordem). Zamiast glutenu dopuszczalne jest użycie równej ilości skrobi, ale w tym przypadku naleśniki należy rozłożyć na 1,5 dnia (w przeciwnym razie przekroczysz dzienną ilość dodatkowych suplementów).
Kefir połączyć z drożdżami, odstawić na 10 minut, następnie dodać wszystkie składniki oprócz proszku do pieczenia. Pozostaw ciasto na 30-40 minut. Następnie rozgrzewamy patelnię, do ciasta dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą.
Placki wątrobowe
Naleśniki Dukana można przygotować z wątroby drobiowej lub wołowej (potrzebne jest 500 g tego produktu). Weź także jajko, cebulę i skrobię kukurydzianą (2 łyżki). Użyj soli i przypraw, aby zrównoważyć smak.
Cebulę i wątrobę zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub blendera, dodaj wszystkie powyższe składniki. Przed przygotowaniem pierwszej partii naleśników lekko posmaruj patelnię olejem roślinnym. Mieszankę nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię, obracać ją na drugą stronę, ostrożnie unosząc ją szpatułką (naleśniki okazują się bardzo delikatne, przez co łatwo się łamią).
Z otrębów
Te naleśniki przygotujesz z jajek (2 szt.), kilku łyżek otrębów owsianych, 10 g skrobi kukurydzianej. Będziesz także potrzebował 2 łyżek. miękki twaróg i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (3 łyżki). Aby dodać słodkiego smaku użyj 4 tabletek Milford, a aby ciasto było puszyste dodaj proszek do pieczenia (0,5 łyżeczki).
Tabletki zmielić na proszek. Wszystkie składniki połączyć, pozostawić ciasto do zaparzenia (zajmie to co najmniej 10 minut). Następnie smażymy naleśniki z obu stron, lekko natłuszczając patelnię serwetką nasączoną olejem.
Przepis na atak
Aby przygotować naleśniki, które można zjeść podczas ataku, użyj jaja kurzego, szczypty cynamonu, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, a także 3 łyżki. niskotłuszczowy jogurt i otręby owsiane. Dodaj słodzik w zależności od smaku. Wszystkie składniki łączymy, odstawiamy na chwilę, a następnie smażymy na patelni.
Bez skrobi
Ten przepis zawiera miękki twarożek (100 g), jajko i proszek do pieczenia (0,5 łyżeczki). Będziesz także potrzebować otrębów owsianych (2 łyżki). Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić ciasto do ostygnięcia. Smażymy na lekko natłuszczonej patelni.
Naleśniki według przepisów Dukana wychodzą dość puszyste i smaczne. W większości przypadków nie przekraczają one liczby dozwolonych DOP (produktów dodatkowych, których można używać w ściśle ograniczonych ilościach).
Sport i zbilansowana dieta pozwalają na długo zachować zdrowie i energię niezbędną do produktywnego i bogatego życia.
Jednocześnie nie musisz się głodzić - wystarczy pić dużo wody i wyeliminować fast foody, zastępując je domowymi naleśnikami z otrąb owsianych. Ten bogaty w błonnik produkt uboczny przetwarzania zboża, płatki owsiane, zmniejszy zawartość kalorii w Twoim ulubionym przysmaku, nie zmieniając jego smaku, i sprawi, że Twój poranek będzie orzeźwiający!
Korzyści i szkody naleśników owsianych
Przez długi czas przy przetwarzaniu owsa otręby odrzucano. Pewnego dnia dietetycy po przeprowadzeniu badań odkryli, że całe najcenniejsze zboże trafia do pasz dla zwierząt gospodarskich.
Było to rewolucyjne odkrycie w dietetyce i sprawiło, że otręby stały się jednym z najbardziej poszukiwanych produktów wśród osób, które starają się odżywiać zdrowo i zaskakiwać wszystkich swoimi idealnymi kształtami.
Jednak otręby nie są przydatne dla każdego. Na przykład pacjenci gastroenterologów, którzy mają problemy z trawieniem, przynajmniej w okresie zaostrzenia choroby, powinni zapomnieć o naczyniach, które je zawierają, aby nie pogorszyć jeszcze bardziej swojego samopoczucia.
W takim przypadku lepiej zastąpić otręby zwykłymi płatkami owsianymi i przygotowanymi z nich potrawami. Bardzo przydają się delikatne i lekkie naleśniki owsiane pieczone na patelni z powłoką nieprzywierającą.
Placki owsiane: przepis na szczupłą sylwetkę
Składniki
- - 4 rzeczy. + -
- Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 4 łyżki. + -
- Otręby owsiane - 4 łyżki. + -
- - 1 łyżeczka. + -
- - 1 szczypta + -
- - 1 łyżka. + -
Przygotowanie krok po kroku pysznych naleśników z otrąb owsianych
Rano, gdy każda sekunda jest na wagę złota, trzeba ugotować coś lekkiego i bardzo szybkiego – np. naleśniki z otrębami. Takie podpłomyki nie zepsują Twojej sylwetki – wręcz przeciwnie, pomogą Ci utrzymać formę i nie bez powodu znalazły się w słynnej diecie doktora Dukana.
Ilość produktów podaliśmy w oparciu o dwie porcje dla dorosłych, ale ilość składników możesz dostosować według własnego uznania (w zależności od przygotowywanych porcji).
- Jajka rozbij do małego pojemnika i ostrożnie oddziel białą część od żółtka.
- Dodać słodki składnik, sól, lekko spienić wszystko widelcem.
- Połączyć z otrębami. Wcześniej należy je zmielić na mąkę za pomocą młynka do kawy lub blendera. Pozostaną tak samo zdrowe, ale danie z drobno zmielonych otrębów będzie delikatniejsze i smaczniejsze.
- Gotowe ciasto dopraw kefirem i odstaw na około 15 minut. Dzięki temu otręby jeszcze bardziej się „rozproszą”, co znacząco poprawi konsystencję ciasta.
- W tym czasie patelnia powinna być już gorąca. Spód smarujemy olejem za pomocą silikonowej szczoteczki i nabieramy łyżką ciasto. Jeśli nie zrobicie ich za dużych, wyjdzie Wam aż 15 zdrowych i bardzo smacznych podpłomyków.
Wyglądają tak pysznie, że chcesz je od razu spróbować. Jednak nawet gorące ciasto przygotowane z otrębami jest zbyt ciężkie dla żołądka, dlatego lepiej pozwolić, aby podpłomyki lekko ostygły. W międzyczasie ostygną – w międzyczasie możemy zrobić herbatę.
- Aby przepis był bardziej ekonomiczny, możesz użyć całych jaj. Potrzebujemy tylko 2 sztuk średniej wielkości.
- Jeśli dania z otrębów owsianych wydają się zbyt obrzydliwe (choć są niesamowicie zdrowe!), wówczas połowę ich porcji można zastąpić dowolnymi innymi otrębami zbożowymi.
- Zamiast cukru można dodać do ciasta naturalny słodzik, np. stewię w proszku lub miód.
Domowe dietetyczne naleśniki owsiane: przepis bez mąki
Jeśli organizm źle funkcjonuje, a żołądek i wątroba uparcie nie chcą przyjąć paszy objętościowej, należy starannie dobrać dietę. W tym trudnym okresie lepiej jest preferować dania z efektem otulającym. Naleśniki z prażonych płatków owsianych będą przyjemnym urozmaiceniem dość rygorystycznego menu medycznego.
Składniki
- Płatki owsiane – 15 łyżek;
- Dojrzałe banany (średnie) – 2 szt.;
- Świeże mleko krowie – 100 ml;
- Jaja kurze – 2 szt.;
- Miód – 1 łyżeczka;
- Cynamon – 1 szczypta.
Pieczenie dietetycznych naleśników owsianych bez mąki
- Zadbajmy o płatki: należy je zamienić w mąkę za pomocą młynka do kawy. Gotowy produkt nie nadaje się, ponieważ jego frakcja jest zbyt drobna. Ale pokruszone płatki są tym, czego potrzebujesz dla smaku i korzyści!
- Więc zmiel płatki, połącz je z jajkami, wymieszaj. Dodać puree bananowe (owoce rozgniecione widelcem).
Banana można zastąpić jagodami lub musem jabłkowym, ale nie powinien być zbyt wodnisty.
- Miód rozpuścić w lekko podgrzanym mleku i połączyć wszystkie produkty razem. Powstałe „ciasto” doprawiamy proszkiem cynamonowym, ponownie mieszamy i odstawiamy na około pół godziny.
- Ponieważ wszystko smażone na oleju jest tematem tabu w przypadku chorób przewodu pokarmowego, nasze dietetyczne naleśniki owsiane upieczemy bez oleju na patelni z powłoką nieprzywierającą. Aby zapobiec ich rozgotowaniu, najlepiej piec je na małym ogniu.
- Gdy spód się zarumieni, naleśniki obróć na drugą stronę, odczekaj kilka minut i wyłóż gotowy smakołyk na talerz. Tę zdrową przekąskę najlepiej podawać z płynnym miodem lub syropem ze słodkich jagód.
Zdrowe i sycące śniadanie to najlepszy początek dnia pełnego zmartwień i odpowiedzialności. Porcja pysznych płatków owsianych, upieczonych własnoręcznie, „zatankuje” Twój organizm energią i zapewni mu dobry start. Możesz też zabrać ze sobą kilka resztek placków do pracy jako przekąskę.
Smacznego!
Naleśniki, naleśniki i ciasta otrębowe według receptur słynnego dietetyka Pierre'a Dukana smakują tak samo dobrze, jak wypieki według tradycyjnych receptur. Ale korzyści zdrowotne potraw Dukana są znacznie większe.
Otręby owsiane i pszenne w przepisach to gruboziarnisty błonnik, niezbędny do oczyszczenia organizmu i skutecznego trawienia. Dietetyczne wypieki zawierają minimalną ilość tłuszczu. Pomoże osobom dbającym o swoje zdrowie schudnąć, a następnie zachować szczupłą sylwetkę.
Zasady diety
Sam Dukan wielokrotnie powtarzał, że nie lubi się odchudzać i nie wie jak. W końcu jest to niewygodne. Lekarz zaproponował dietę opartą na dużej zawartości białka w diecie, wykluczając jednocześnie węglowodany i tłuszcze. Dlatego dietę Dukana zalicza się do diety „białkowej”.
Białko dobrze nasyca, ale nie dostarcza organizmowi energii niezbędnej do życia - do tego potrzebne są węglowodany i tłuszcze. W poszukiwaniu „paliwa” organizm zaczyna rozkładać własne złogi tłuszczu.
Oczywiście nie można przez długi czas jeść wyłącznie pokarmów białkowych, ponieważ poważnie zaszkodzi to Twojemu zdrowiu. Zaleca się stosowanie diety wyłącznie białkowej na diecie Dukana maksymalnie przez 10 dni (faza ataku). W tak krótkim czasie człowiek traci kilka kilogramów wagi, co służy dalszej utracie wagi.
Kolejne etapy diety budowane są według przyjętych zasad żywienia niskokalorycznego. Ale podstawowa zasada pozostaje: „dużo białka, mało węglowodanów, tłuszczu, cukru, soli”. Warunki obowiązkowe diety Dukana:
- użyj 1 łyżki. otręby dziennie;
- jedz wyłącznie zatwierdzoną żywność (dla każdego etapu diety istnieje zatwierdzona lista);
- pić co najmniej 2 litry czystej wody;
Naleśniki owsiane to zdrowa i lżejsza alternatywa dla produktów wytwarzanych wyłącznie z mąki pszennej. To danie nie dodaje zbędnych kilogramów, ma delikatną strukturę i niesamowity smak. Wybierając odpowiednią recepturę, łatwo regulować słodkość produktów i ich wartość odżywczą.
Jak gotować naleśniki owsiane?
Naleśniki owsiane często przygotowywane są na śniadanie, znajdując tym samym godny zamiennik tradycyjnych płatków owsianych.
- Każdy przepis opiera się na całych płatkach owsianych instant, zmiel produkt w blenderze lub młynku do kawy na mąkę lub średnią bułkę tartą.
- W zależności od wielkości płatków owsianych konieczne może być ich wstępne namoczenie lub gotowanie na parze w płynie, aż będą miękkie.
- Naleśniki owsiane przygotowywane są z mleka, kefiru, śmietany, jogurtu lub wody, za każdym razem uzyskując nowy, ale zawsze godny wynik.
- Ilość cukru w każdym przepisie jest zmienna i można ją zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od smaku.
- Smak produktów można urozmaicić dodając do ciasta miąższ owocowy, jagody, suszone owoce lub inne odpowiednie składniki.
Placki owsiane
Gotowane naleśniki owsiane na kefirze są porowate, delikatne i przewiewne. Ten ostatni reaguje z sodą i proszkiem do pieczenia i jakościowo puchnie ciasto podczas obróbki cieplnej. Płatki owsiane można przygotować poprzez zmielenie dowolnych płatków owsianych w młynku do kawy.
Składniki:
- jajko – 1 szt.;
- płatki owsiane – 1,5 szklanki;
- mąka – 1 szklanka;
- kefir – 0,5 l;
- cukier – 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny w cieście - 2 łyżki. łyżki;
- soda – 0,5 łyżeczki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
- Kefir miesza się z sodą i płatkami owsianymi i pozostawia na 10 minut.
- Dodać cukier, jajko, masło, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać aż do rozpuszczenia wszystkich grudek.
- Powstałą bazę wlać do rozgrzanego oleju.
- Naleśniki owsiane są rumiane z obu stron.
Placki owsiane
Pyszne naleśniki owsiane można przygotować z płatków owsianych, które należy najpierw namoczyć w kefirze do miękkości. Czas namaczania produktu bazowego będzie zależał od jego właściwości początkowych i kalibru. Jeśli ciasto nie ma wystarczającej lepkości i lepkości, możesz dodać kilka łyżek zwykłej mąki.
Składniki:
- jajka – 2 szt.;
- płatki owsiane – 2 szklanki;
- kefir – 0,5 l;
- cukier – 3-4 łyżki. łyżki;
- soda – 0,5 łyżeczki;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
- Płatki zalewa się kefirem i pozostawia na około godzinę.
- Dodać sodę, jajka ubite z cukrem, łyżkę masła, wymieszać.
- Rolowane naleśniki owsiane smażymy umieszczając porcje ciasta na rozgrzanym oleju roślinnym i obsmażając je z obu stron.
Naleśniki owsiane – przepis
Z resztek płatków owsianych, które nie zostały zjedzone na czas, można zrobić pyszne naleśniki. W tym przypadku nie trzeba dodawać cukru ani słodzić ciasta, jeśli masz ochotę na słodycze. Skład bazy można uzupełnić o umyte i ugotowane na parze rodzynki, posiekane suszone morele lub posiekane orzechy.
Składniki:
- jajka – 2 szt.;
- płatki owsiane – 3 szklanki;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - do smaku;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
- Do zimnej owsianki dodać jajka ubite z cukrem, mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
- W razie potrzeby wyreguluj konsystencję bazy dodając odrobinę więcej mąki owsianej lub pszennej.
- Na rozgrzaną olejem patelnię nakładamy ciasto łyżką i smażymy placki owsiane z obu stron.
Naleśniki z otrębów owsianych
Placki owsiane, których przepis wymaga dodatku otrębów zamiast mąki czy płatków, będą maksymalnie korzystne dla organizmu i będą doskonałą propozycją na zdrową dietę lub dietetyczny jadłospis. Aby wzbogacić paletę smakową gotowych wyrobów, do ciasta można dodać szczyptę mielonego cynamonu, cukru wanilinowego lub waniliowego.
Składniki:
- jajka – 2 szt.;
- kefir – 150 ml;
- otręby owsiane – 4 łyżki. łyżki;
- mąka – 1 łyżka. łyżka;
- cukier - do smaku;
- soda – 0,5 łyżeczki;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
- Kefir miesza się z sodą i cukrem i pozostawia do ostygnięcia.
- Dodać roztrzepane jajka, otręby i mąkę, dokładnie wymieszać ciasto.
- Łyżką nabieraj porcje spodu i kładź na rozgrzanym na patelni oleju.
- Naleśniki owsiane z otrębami smażymy z jednej i drugiej strony.
Naleśniki bananowo-owsiane
Z bananem możesz zrobić naleśniki owsiane dla dzieci i dorosłych. Miąższ owocowy nada ciastu gęstość, lepkość, słodycz i niepowtarzalny aromat. Jeżeli banany są słodkie, można obejść się bez cukru lub ograniczyć jego ilość do minimum. Takie produkty lepiej podawać ze śmietaną, jogurtem lub mlekiem skondensowanym.
Składniki:
- jajka – 2 szt.;
- banan – 2 szt.;
- płatki owsiane – 70 g;
- mąka pełnoziarnista – 2 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany - do smaku;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
- Porcję płatków owsianych zalać dwiema porcjami wrzącej wody i pozostawić na 7-10 minut.
- Dodać rozgniecioną miazgę bananową, roztrzepane jajka, cukier do smaku i mąkę pełnoziarnistą.
- Wymieszaj ciasto i na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju.
- Smażymy płatki owsiane z obu stron.
Placki owsiane z jabłkami
Placki owsiane z jabłkami można przygotować na mleku, jogurcie, kefirze lub w tym przypadku na jogurcie naturalnym bez dodatków. Przed dodaniem do ciasta owoce należy najpierw oczyścić z komór nasiennych, opcjonalnie obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę lub utrzeć na grubej tarce.
Składniki:
- jajka – 2 szt.;
- jabłka – 2 szt.;
- płatki owsiane – 3 szklanki;
- jogurt – 250 ml;
- cukier – 4 łyżki. łyżki;
- soda – 0,5 łyżeczki;
- sok z cytryny – 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Płatki zalewamy płynnym jogurtem naturalnym, mieszamy i odstawiamy na 20-30 minut lub godzinę.
- Dodaj sodę oczyszczoną, cukier i lekko ubite jajka.
- Wymieszaj przygotowaną masę jabłkową.
- Ciasto wrzucaj łyżką na gorący olej.
- Pod przykryciem zrumienić z obu stron płatki owsiane z jabłkami.
Naleśniki owsiane na wodzie
Możesz użyć wody jako płynnej bazy i zrezygnować z jajek, uzyskując dietetyczne. Dodanie do ciasta miazgi bananowej i rodzynek bez pestek nada produktom niesamowity smak. Zamiast takich dodatków odpowiednie są starte jabłka, gruszki i różne świeże lub suszone jagody.
Składniki:
- rodzynki – 100 g;
- banany – 2 szt.;
- płatki owsiane – 2 szklanki;
- mąka – 1 szklanka;
- woda – 1 l;
- cukier – 4 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- olej roślinny w cieście - 4 łyżki. łyżki;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
- Płatki owsiane błyskawiczne zalać wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem na 20 minut.
- Dodać cukier, masło, puree bananowe rozgniecione widelcem, rodzynki na parze i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Wymieszaj ciasto i odstaw na 10 minut.
- Placki owsiane piecze się poprzez zrumienienie porcji ciasta na oleju z obu stron.
Naleśniki twarogowo-owsiane
Zdrowe i smaczne rozwiązanie na pożywne śniadanie - płatki owsiane, które tradycyjnie można podawać z kwaśną śmietaną, uzupełnione płynnym dżemem, miodem, konfiturą lub mlekiem skondensowanym. Zamiast kefiru odpowiedni jest jogurt naturalny płynny jogurt lub kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu.
Składniki:
- jajka – 2 szt.;
- twarożek – 400 g;
- płatki owsiane – 2 szklanki;
- mąka – 6 łyżek. łyżka;
- kefir – 1 szklanka;
- cukier – 3 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
- Płatki zalać 400 ml wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem na 15-20 minut.
- Dodać jajka ubite z cukrem, miękki twarożek, kefir, wymieszać.
- Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, aż grudki mąki się rozpuszczą.
- Ciasto nakładać porcjami za pomocą łyżki na rozgrzany olej, smażyć pod przykryciem z obu stron.
Placki dyniowe z płatkami owsianymi
Nawet ci, którzy nie mają szczególnej miłości do dyni w jakiejkolwiek formie, postrzegają ją w naleśnikach przynajmniej spokojnie lub, w większym stopniu, wyrażają zachwyt, doceniając smak powstałych produktów. Nie ma wątpliwości co do zalet takiego dania, które można włączyć do dietetycznego menu lub zdrowej diety.
Składniki:
- jajka – 4-5 szt.;
- dynia – 300 g;
- płatki owsiane – 8 łyżek. łyżka;
- mąka – 2 łyżki. łyżki;
- kefir – 200 ml;
- cukier granulowany - do smaku;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon.
Przygotowanie
- Miąższ dyni gotuje się na parze, piecze w piekarniku lub gotuje na wolnym ogniu na kuchence i rozbija blenderem.
- Kefir miesza się z płatkami.
- Jajka ubić z cukrem.
- Jajka, kefir łączymy z płatkami owsianymi, dynią, dodajemy cynamon i mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Placki dyniowe z płatkami owsianymi smażymy na nieprzywierającej patelni bez oleju, smażąc porcje z obu stron.
Naleśniki owsiane z czekoladą
Placki owsiane dla fanów można przygotować z dodatkiem kawałków czekolady. Ten przepis nie zawiera jaj i produktów mlecznych i nadaje się do menu wielkopostnego lub dań wegetariańskich. Mielone siemię lniane można zastąpić nasionami chia zmielonymi na mąkę, a kropelkami czekoladowymi z połamanymi ciemnymi batonikami.
Składniki:
- kropelki czekoladowe - 3 łyżki. łyżki;
- mąka żytnia – 0,25 szklanki;
- płatki owsiane – 0,5 szklanki;
- mleko kokosowe - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny i masło orzechowe - 1 łyżka. łyżka;
- zmielone siemię lniane i proszek do pieczenia - po 1 łyżeczce;
- banan – 1 szt.;
- wanilia.
Przygotowanie
- Nasiona lnu miesza się z dwiema łyżkami wody i pozostawia na 5 minut.
- Dodać rozgniecioną miazgę bananową, masło, mleko i masło orzechowe.
- Dodajemy mąkę z drobnymi płatkami owsianymi, wanilią i kropelkami czekolady.
- Wlać mieszaninę na rozgrzaną patelnię i obsmażyć z obu stron.
Placki owsiane w piekarniku
W tym przypadku naleśniki owsiane na mleku z dodatkiem twarogu przygotowuje się w piekarniku, co zapewnia ich maksymalne właściwości dietetyczne. Ciasto okazuje się gęste i w ogóle nie rozpływa się na blasze do pieczenia, a wręcz przeciwnie, zachowuje kształt produktów, które okazują się puszyste, przewiewne w środku i różowe na zewnątrz.