Gyermekednek hamarosan születésnapja lesz, vagy csak valami szépet akartál tenni a babáddal, akkor kedveskedj neki egy nem mindennapi tortával! Szívesen megosztunk veletek tippeket a Ninja Turtles torta elkészítéséhez.
A gyerekek nagy édesszájúak, és készek süteményt enni naponta háromszor. De valószínűleg már mindenki elege van a leghétköznapibb termékekből, amelyek tetején krémmel és különféle feltétekkel reszelt keksz, csokoládé vagy dió formájában van.
De lehetősége van meglepni gyermekét, és közben valami újat tanulni, ha elolvassa a Ninja Turtles torta elkészítését. Most egy mesterkurzust tartunk az előkészítéséről.
Piskóták
Ha szereti a piskótákat, születésnapi tortához készíthet ilyen tortarétegeket is. Nagyon könnyű elkészíteni, puhák és bolyhosak.
Önnek szüksége lesz:
- tojás (2 db);
- cukor (5 kanál);
- tejföl (250 g);
- liszt (1 csésze).
Először a tojásokat a cukorral habosra kell keverni egy mixerrel. Ha sűrű hab képződik, adjunk hozzá tejfölt. Ha azt szeretnénk, hogy a sütemények csokis színűek legyenek, adhatunk hozzá egy kis kakaót. Amikor ezeket az összetevőket összekeverjük, fokozatosan hozzá kell adni egy pohár lisztet, és óvatosan keverjük össze a keveréket egy kanállal. Ezután öntsük a tartalmát egy kivajazott kerek tepsibe, és tegyük a sütőbe (200 o C). 15 percig sütjük.
Ezt követően vegyük ki a tepsit és hűtsük ki a tortát. Most egy tortát ketté vagy három részre lehet vágni. A lényeg az, hogy ne legyenek túl vékonyak és ne esjenek szét. Ez az első és nagyon egyszerű lehetőség a Ninja Turtles torta elkészítéséhez.
Omlós sütemények
A keksz termékek meglehetősen puhának bizonyulnak, mivel jól átitatódnak a krémben. Ezért sokan nem szeretik az ilyen süteményeket, és inkább az omlós süteményeket részesítik előnyben.
Elkészítésük is egyszerű, a Ninja Turtles torta pedig pont ilyen alappal is elkészíthető.
Az omlós sütemények összetétele a következőket tartalmazza:
- liszt (200 g);
- fahéj (1 teáskanál);
- vaj (200 g);
- cukor (50 g).
Az átszitált liszthez adjuk a cukrot és a fahéjat. A vajat a tűz fölött fel kell olvasztani és a liszthez kell adni. Most gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük a hűtőszekrénybe néhány órára.
Ezután több részre osztjuk és kinyújtjuk. Minél vékonyabb a héja, annál gyorsabban sül meg. De ne legyen túl vékony, azonnal eltörik. Minden darabot kinyújtunk és kör alakúra formázzuk. A sütemény vastagságától függően 15-25 percig sütjük.
Puff sütemények
Ha a Teenage Mutant Ninja Turtles torta tortarétegeinek elkészítésének első két lehetősége nem tetszik, van egy harmadik lehetőség - leveles tészta. Elkészítésük kicsit bonyolultabb, de nem kevésbé ínycsiklandóak.
Tehát a leveles tészták elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy csomag margarin (400 g);
- liszt (4 evőkanál);
- tojás (4 db);
- ecet (2 evőkanál);
- víz (0,75 evőkanál).
A kihűtött margarint morzsoljuk össze, és keverjük össze a liszttel. Amikor a massza kezd homogénebbé válni, adjunk hozzá tojást, ecetet és vizet, és folytassuk a dagasztást. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie.
Most osszuk el körülbelül 10 darabra, és tegyük be a hűtőbe. Amikor a tészta kihűlt, minden darabot vékonyra kinyújtunk, kör alakúra formázzuk, és 10 percre a sütőbe tesszük.
Ez a tortarétegek utolsó változata, amely alkalmas a Teenage Mutant Ninja Turtles tortához.
Tortatöltési lehetőségek
Abszolút bármilyen tölteléket választhat a tortához, amit szeret. Van, aki a pudingot részesíti előnyben, van, aki szereti a csokoládét, és van, aki a normál fehérjét. Ha még nem döntötte el a süteménytöltelék kiválasztását, több egyszerű, de nagyon finom lehetőséget kínálunk.
Krém tejszínhabbal és eperrel
A gyümölcskrém elkészítéséhez kemény tejszínt (0,25 l), porcukrot (1 kanál) és 100 gramm epret kell bevenni. Először fel kell vágni a bogyókat, és villával alaposan összetörni. Ezután a hideg tejszínt óvatosan kemény habbá verjük. Ezt követően adhatjuk hozzá a cukrot, és keverjük tovább. Amikor minden homogén buja masszává alakul, adjunk hozzá epret és keverjük össze.
Párizsi krém
A töltelék elkészítéséhez töltsön fel csokoládét (200-250 g) és sűrű tejszínt (0,25 l). A csokoládét lereszeljük és tejszínnel egy tálba öntjük. Az egész keveréket a tűzre helyezzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Amint forrni kezd, tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Ezt a krémet jobb, ha egy éjszakára hideg helyen hagyjuk, másnap pedig felverjük és a süteményekre kenjük.
Krém hozzáadott diófélékkel
A krém összetétele a következő termékeket tartalmazza: cukor (0,3 evőkanál), tej (0,5 evőkanál), sárgája (1 db), liszt és konyak (egyenként 1 teáskanál), egy pohár apróra vágott dió. Először meg kell őrölni a sárgáját liszttel, cukorral és konyakkal. Ezt követően tejet adhatunk hozzá, és addig főzzük, amíg a massza teljesen besűrűsödik. Amíg mindez nem hűlt ki, hozzáadjuk a diót, és addig verjük, amíg a krém habos nem lesz.
A torta előkészítése fondantos díszítésre
Nagyon nehéz elkészíteni egy gyermek Ninja Turtles tortát masztixel. De az eredmény igazolja a ráfordított erőfeszítést.
Először is be kell vonni krémmel a kapott süteményeket, és egymásra kell rakni őket. A legfelső tortaréteget nem kell kenni, ezért azonnal kenjük meg a krémmel az összes többi tortaréteget. Amikor ezt megteszed, tedd a süteményt prés alá és tedd a hűtőbe több órára.
A torta kihűlése után tökéletesen egyenletessé kell tenni. Mivel a sütemények már jól tapadnak a krémhez, ezt nem lesz nehéz megtenni, a lényeg az, hogy éles kést vegyünk és minden szélét lekerekítjük. A maradék tortarétegeket a maradék krémmel együtt turmixgépben ledarálhatjuk, és a torta szélére kenhetjük. Így lesz egy tökéletes körünk. Most a torta visszakerül a hűtőbe.
A következő lépés a masztix alapkréme. Vegyünk 200 gramm vajat és ugyanannyi sűrített tejet. Mindezt vagy fel kell verni, vagy jól össze kell keverni. A tortát kiszedjük és ezzel a keverékkel megkenjük és ismét hűtőbe tesszük.
Masztix készítése
A legalapvetőbb összetevő - masztix - elkészítéséhez 100-200 g mályvacukrot, egy evőkanál vajat, 200 gramm porcukrot és ételfestéket kell venni. Tedd a mályvacukrot a mikrohullámú sütőbe 15-20 percre, hogy kitáguljanak. Majd kivesszük, hozzáadjuk a porcukrot és a szükséges színezékeket. Az egészet alaposan simára keverjük.
Most a kapott masztixből elkészítheti a torta alapját és magukat a figurákat.
Teenage Mutant Ninja Turtle torta
Kezdésként a legegyszerűbb tervezési lehetőséget kínáljuk. A Teenage Mutant Ninja Turtles torta elkészíthető az egyik hős feje alakjában.
Ehhez húzza ki a kapott masztixet egy nagy, több milliméter vastag rétegbe. Most rá kell tenni a tortánkra, és speciális spatulákkal ki kell egyenesíteni az összes szélét, amely nem feküdt laposan.
Figurák készítése
Az alap, amivel beborítod a tortát, tetszés szerint lehet masztix vagy krémréteg. Most a nindzsa teknősökön a sor. és a masztixfigurák sokkal harmonikusabbak lesznek.
Jobb, ha azonnal 4 figurát készítünk egyszerre, hogy a lehető leghasonlóbb méretűek legyenek. A zöld masztix 4 részre oszlik. Mindegyik részből kiveszünk egy darabot, és testet készítünk belőle, ami a nyak felé kissé elvékonyodik.
Most már három ujjal és kagylóval is készíthet fogantyúkat. Az utolsókat és a karokat a kívánt helyzetbe rögzítjük. Készítsen egy hátsó héjat barna masztixből, és rögzítse.
Az utolsó lépés a sokszínű fejpántok ragasztása és a szemek megrajzolása.
Elkészült a Teenage Mutant Ninja Turtles torta. A mesterkurzust a lehető legegyszerűbben és alaposabban állították össze. Reméljük, hogy tudtunk segíteni a remekmű elkészítésében!
Milyen csodálatos idő! Ha modern dekorációs anyagokkal és fantáziával rendelkezel, hihetetlen dolgokat készíthetsz... A 3D-s torták divatja nyugatról érkezett hozzánk, és egyetlen ünnep sem teljes egy vidám desszert nélkül. A cukormasztix segítségével bármilyen fantáziát valóra válthat.
Nem lennék meglepve, ha valaki azt mondaná: "Húú! Annyi cukor van benne, és ez rossz neked." Saját tapasztalatból azt mondhatom, hogy van, aki imádja a masztixet, és morzsáig megeszik, mások viszont félreteszik. Ugyanez vonatkozik a krémre is. De mindenesetre a cukormasztix egy elegáns és gyönyörű csomagolóanyag egy süteményhez. Egy olyan süteményért, amely olyan hangulatot varázsol az ünnepségen, hogy sokáig emlékezni fog rá, és fotóit a tortával együtt megmutatja barátainak.
Tehát, ha úgy dönt, hogy kedvenc rajzfilmjei stílusában díszített tortával kedveskedik babájának, hajrá! És ne félj! Minden sikerülni fog. Türelem.
A Ninja Turtles torta elkészítéséhez cukormasztixre lesz szükségünk, amelyet a kívánt színekre festenek. A masztixet készen vettem és magam festettem le zselés ételfestékkel.
A tortát is elő kell készíteni a díszítéshez, pl.
Bármilyen piskóta megteszi.
Kezdjük el. Csináljunk fejet a teknőseinknek. Nyújtson ki golyókat zöld masztixből, és adja meg nekik ezt a formát.
Használjon fogpiszkálót, hogy mosolyogjon.
Ilyenek lesznek a teknősök mosolyai.
Nyújtsuk ki a kolbászokat, és próbáljuk meg a végtagok formáját adni. Ahol a lábfej lesz, simítsa le, és vágjon ki egy sarkot az ujjak között.
Készítsünk különböző színű fejpántokat és adjunk hozzá pontokat fehér festékkel. Ezek lesznek a szemek. A mosoly jelölésére piros festéket használunk. Használhat fogpiszkálót vagy vékony kefét.
Nagyobb golyókból ovális teknőstesteket faragunk.
A barna masztixet golyókká forgatjuk, majd tenyerünkkel lapítsuk el, és egy köteggel vagy fogpiszkálóval domborítsuk meg.
Nedves ecsettel menjen át a héj belsejébe, és ragassza a testhez. Minden masztixelem tökéletesen tapad egymáshoz víz segítségével. Ehhez kényelmes vékony ecsetet használni.
Készítsük el a teknősök ládáját. Nyújtsa ki a sárga masztixet téglalappá. Rajzoljunk rá két vonalat, 4 részre osztva.
Vágja le az összes sarkot, és kész.
Ragassza a héj sárga részét a testhez. Gondoljuk végig, milyen pózban lesz ez a nindzsa, és rögzítsük a mancsokat.
Rögzítse a fejet egy fogpiszkálóhoz.
Az egyik teknős a torta szélén ül úgy, hogy a mancsa lelóg a tortáról.
Ez a ninja szórakoztató lesz.
És ez kimászik a nyílásból, így a lábak „a nyílásban” lesznek.
A textúrás szőnyegekkel domborművet készítünk úgy, hogy barna fondantot közvetlenül a szőnyegre sodrunk, és felkenjük a torta oldalára. Levágtunk mindent, ami felesleges.
Ugyanígy vigyen fel szürke masztixet a torta tetejére.
A torta szélét egy ilyen csíkkal kibéleljük. Egyszerűen le lehet vágni egy vonalzó mentén, de én gyakran csinálom, és nem tudom megtenni extruder nélkül. Különböző tartozékok segítségével különféle szalagokat, köteleket, köteleket stb. Ne hanyagoljuk el az apró részleteket, remekül díszítik a tortát.
Az oldalfelületet is díszítjük a torta témájának megfelelő különböző elemekkel. Itt bármit megtehetsz, amit a képzeleted mond.
Teknősöket ültetünk a tortára. Tegyük fel a feliratot...
Ez minden! Elkészült a fondantból készült Ninja Turtles torta. Betesszük a hűtőbe megvárni a szülinapos fiút.
Nehéz elképzelni, de a zöld nemes mutánsok nagy szívvel és jó humorérzékkel már több mint 30 éve léteznek. Úgy tűnt, alig néhány generációval ezelőtt a reneszánsz híres művészeinek nevével fémjelzett hősök törtek be az életünkbe, készen arra, hogy minden rászorulót segítsenek. A nyugati képregényekkel indulva beilleszkedtek a gyerekközönség szívébe, és örökre magával ragadták őket. Utánozzák, csodálják és várják őket különböző ünnepeken.
Ha saját kezűleg készít egy „Ninja Turtles” tortát, hogy kellemes pillanatokat szerezzen a babának, hogy lássa boldog mosolyát, ez nem boldogság egyetlen szülőnek sem?
Modern világunkban számos módszer és anyag létezik, amelyek megkönnyítik a munkát, és lehetővé teszik a képzelet megvalósítását. 3D torta készítésére alkalmasabb. Javasoljuk, hogy a kekszet még áztassa. Használhat akár kész süteményeket is, amelyeket a boltban árulnak. De természetesen előnyösebb saját kezűleg elkészíteni őket.
A krémet saját belátása szerint is kiválaszthatja. A fő követelmény a stabilitás, kell. Tökéletesen illeszkedik.
A „Nindzsa teknősök” tortává való összeállításához fantáziád és képzeleted vezessen. Nincs konkrét szigorú recept. A sok formázási lehetőség egyikét mutatja be a videó.
Az egyik legérdekesebb és legizgalmasabb pillanat a hősök „születése”. Ennek legkényelmesebb módja a masztix használata. Az ételzselé színezék segítségével bármilyen árnyalatot felvehet. A részletes mesterkurzus megtekintéséhez nézze meg a videót.
Nindzsa teknősökkel masztix nélkül is lehet tortát készíteni. Nagyon jól néz ki - az édesipari termékek egyik modern divatos dekorációja. Ehhez speciális élelmiszernyomtatóra, festékekre és cukorpapírra lesz szüksége.
Termékek piskótához:
- Tojás - 4 db.
- Liszt - 1 evőkanál.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Vaj - a serpenyő kikenéséhez
Sziruphoz való termékek:
- forralt víz - 0,5 csésze
- Bármilyen lekvár - 1 teáskanál.
- Cukor - 1 teáskanál.
Termékek krémhez:
- Főtt sűrített tej - 0,5 doboz
- Sűrített tejszín - 0,5 doboz
- vaj - 150 gr.
Termékek masztixhez:
- Marshmallow mályvacukor vagy „Sweet Snow” szufla – 10 csomag, egyenként 40 grammos. vagy 400 gr.
- Porcukor - 400 gr.
- Citrom - 0,5 db.
- Egy darab vajat
- Színezékek: zöld, kék, lila, sárga, narancs, piros, barna (kakaó).
Egy gyerek születésnapja ismét kizsákmányolásra késztet. Idén a legidősebb fiunk a teknősök őrjöngő rajongója volt, ezért úgy döntöttem, hogy süteményt sütök nindzsa teknősökkel.
A torta ötlete az volt, hogy a torta közepén 4 kis teknős legyen, a torta szélén pedig a „Boldog születésnapot” felirat. De ahogy először faragtam a teknősöket, rosszul számoltam a léptéket. Nagyok lettek, és nem maradt hely a feliratoknak. De a születésnapos fiú egyszerűen el volt ragadtatva a nagy teknősöktől, még a szobrászat folyamatában is, ezért úgy döntöttek, hogy így hagyják őket. Lehet, hogy ez a lehetőség másnak is megfelel.
Tavaly egy torta készítése után rájöttem, hogy nem igazán szeretem a színezékeket, ezért teknősöket csak dekorációnak használtam. De magát a tortát nem vontam be színes fondanttal. A teknősöket sebészeti, steril kesztyűben faragta.
DIY ninja teknős torta - mesterkurzus:
1. Először is a keksztésztát kell összegyúrni, és lassú tűzhelyen vagy sütőben megsütni. Az oldal zsúfoltságának elkerülése érdekében. Közvetlenül sütés után ne vágjuk tortákra, hagyjuk kihűlni. A kihűlt kekszet könnyebb lesz rétegekre vágni.
2. Amíg készül a piskóta, főtt sűrített tejből és vajból elkészítjük a szükséges mennyiségű krémet. Csak úgy, hogy összekeverjük őket. . Helyezze a kész krémet a hűtőszekrénybe, és folytassa a következő lépéssel.
3. Most a torta díszítése a legfontosabb. Készítsük elő a szükséges mennyiségű különböző színű masztixet. . Elfelejtettem lefényképezni az elkészített masztixet. Ezen a képen csak a színes masztix és a fehér masztix maradványai láthatók a torta tetejének fedésére.
Ehhez a tortához a következő színeket használtam:
Fehér - a torta felső rétegének és a teknősök apró részleteinek (szemek és fegyverek) fedésére.
Zöld, sárga, piros, kék, kék, barna (kakaót adtak a masztixhoz).
4. Annak érdekében, hogy a figurák tiszták és ujjlenyomatok mentesek legyenek, steril sebészeti kesztyűt veszünk fel, és elkezdjük a szobrászatot. A zöld masztixból ovális testet, fejet és két vékony kolbászt - karokat és lábakat - képezünk.
5. A lábunkon két lábujjat formálunk. Mindegyik kézben három. A közepén horpadást készítünk.
6. Hozzáadjuk az összes többi részletet: a héj hátulja és eleje, öv a hason, kötés a fejen, a karokon és a lábakon. Minden teknősnek a kívánt színben készítünk kötést a fejre, a karokra és a lábakra. Minden teknősnek saját fegyvert készítünk.
Michelangelo - narancssárga fejpántok és egy pár nurchak. Nekem sárga kötéssel van.
Raphael - piros szalagok és egy pár sai tőr.
Donatello - lila fejpántok és pole-bo (bot). Nekem sötétkék sávokkal van meg.
Leonardo - kék karszalag és egy pár katana kard (mint a villák). Nekem világoskék kötéssel van.
7. Nedvesítse meg vízzel a teknős részeit cukrászkefe segítségével. És összekapcsoljuk az alkatrészeket. A nedves részek jól tapadnak egymáshoz. A fejet egy darab fogpiszkálóval rögzítettem a testhez. A teknős táncát körrel és „R” betűvel egészítjük ki.
8. Ugyanígy faragjuk ki a megmaradt teknősöket is. A kész teknősöket legalább 1 órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Körülbelül két órámba telt a szobrászat. De egyáltalán nem vagyok mestere ennek a dolognak. Szerintem gyorsabban és pontosabban meg tudjuk csinálni.
9. A teknősök, a piskóta és a krém kész. Nem marad más hátra, mint mindent egyetlen egésszé összerakni. A kihűlt kekszet három részre vágjuk.
10. Két réteget áztasson be lekvárból, cukorból és forralt vízből készült sziruppal. Ezt célszerű szórófejes flakon segítségével megtenni. Csak tisztának kell lennie. Csak sütéshez használom. De a szirupot cseppenként csepegtetheti egy kanálból.
11. A rétegek között bőségesen kenje be főtt sűrített tejből és vajból készült krémmel.
12. A torta felső rétegét megszórhatjuk sütimorzsával.
13. Ilyen kész tortát kapsz, amit fondantból nindzsa teknősökkel díszítünk.
14. Fedje le a torta tetejét vékony fehér masztixréteggel. És ráültetjük a teknősöket, és mindegyiküknek megadjuk a fegyverét. Az ünnepen egy nagy gyertyát vagy több kicsi gyertyát helyezhet el a központban. Elkészült a fondantból készült nindzsa teknős torta!
15. A fiunk születésnapi buliján volt egy ilyen nagy lángos gyertyánk. Keresztmetszeti fotót már nem lehetett készíteni. De a torta nagyon finom lett. És ami a legfontosabb, a torta szétosztása előtt könnyen külön tányérba helyezheti a masztix nindzsa teknősöket, és a torta színezékek nélkül valóban házi készítésű lesz. Bár a fiúk még rágták egy kicsit a teknősöket és a fegyvereiket.
Kellemes és boldog ünnepet!